Такой хороший рецепт я вам сегодня принесла! Редко так бывает, чтобы с первого раза понравился очень. Вроде с баклажанами чего только не пробовала в своей жизни делать. А вот с нутом догадалась первый раз. Да ещё и с чесночком. Рекомендую обязательно попробовать.
ХирокоПоваренок 5 уровня
- 4 декабря 2013, 23:34
- 18094
Рулеты из баклажанов с нутом
Ингредиенты для «Рулеты из баклажанов с нутом»:
- Нут (ТМ " Мистраль") — 100 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лайм (только сок половины лайма) — 1 шт
- Баклажан (небольшой) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Кунжут (для подачи) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Соус (сладкий чили) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
943.1 ккал |
белки
28.6 г |
жиры
53.5 г |
углеводы
238 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 39 г |
Рецепт «Рулеты из баклажанов с нутом»:
-
Нам потребуются продукты, которые вы видите на этой фотографии, а ещё соевый соус, сладкий соус чили и майонез.
-
Разрезать баклажан на тонкие слайсы, обжарить их и отложить в сторону.
-
Обжарить кунжут до лёгкой румяности.
-
Горох нут нужно варить часа 2 до мягкости.
Добавить к нему натёртый на мелкой тёрке чеснок, соль, 1 ст. л соевого соуса, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сладкого соуса чили, сок половины лайма. -
Пробить всё это ручным блендером до состояния пюре. Попробовать на вкус, добавить того, чего на ваш взгляд не хватает.
-
Намазать получившееся пюре на баклажановые слайсы и свернуть их рулетом.
-
При подаче посыпать сверху обжаренным кунжутом и положить по листочку свежей зелени.
У вас получится очень-очень вкусное, сытное блюдо! -
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2013 года Marioka82 #
4 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)
4 декабря 2013 года TatyankaC #
4 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)
6 декабря 2013 года TatyankaC #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: