Сытное и очень ароматное блюдо для ужина.
anelli75Поваренок 2 уровня
- 19 января 2008, 8:58
- 4497
Рыба в испанском стиле
Ингредиенты для «Рыба в испанском стиле»:
- Рыба (филе) — 500 г
- Картофель — 500 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (консервированные в собственном соку, 240г) — 1 бан.
- Сок лимонный
- Масло оливковое
- Эстрагон (мелко нарезанный) — 2 ч. л.
- Специи (соль, перец)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1027.6 ккал |
белки
104.1 г |
жиры
11.1 г |
углеводы
129 г |
| Порции | |||
| ккал 256.9 ккал |
белки 26 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 32.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.9 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Рыба в испанском стиле»:
-
В сотейник или глубокую сковороду налить оливковое масло, положить нарезанный дольками картофель, нарезанный ломтиками чеснок, нарезанный полосками перец, лавровые листья, нарезанные томаты (сок не используем). Зальем овощи лимонным соком, посолим, поперчим и добавим 200мл воды, рыбного бульона или белого вина (я делала с разбавленным водой 1/1 яблочным соком). Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности картофеля (30 минут).
-
Рыбное филе нарежем на кусочки и добавим мелко нарезанный эстрагон.
-
Затем добавляем к овощам нарезанную на кусочки рыбу с эстрагоном, закрываем крышкой и тушим уже до готовности рыбы (10-15 минут), при необходимости досаливаем и подаем к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2023 года yuvl #
[+5]22 июля 2010 года xysha #
3 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
28 июня 2009 года BaJIePu #
28 декабря 2008 года Жека deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: