Отличное мяско, на повседневный день и как источник энергии в холодные зимние дни! Рецепт очень простой, но вкусный!
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 6 декабря 2013, 1:30
- 27155
Тушёная cвиная грудинка с луком
Ингредиенты для «Тушёная cвиная грудинка с луком»:
- Смесь перцев (по вкусу)
- Сахар — 1 ч. л.
- Бальзамик — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Лук репчатый (луковицы большие, можно по количеству брать больше) — 2 шт
- Грудинка (свиная, не жирная) — 600 г
- Лист лавровый — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
630.1 ккал |
белки
2.2 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
28.8 г |
| Порции | |||
| ккал 105 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 4.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.8 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Тушёная cвиная грудинка с луком»:
-
Все наши ингредиенты!
Забыла мускатный орех и сахар! -
Грудинку нарезать на небольшие порционные кусочки, из расчёта 2-3 шт на человека. Лук порезать полукольцами, не мельчить сильно!
-
Мясо обжарить на сухой сковороде. Примерно 10 минут на большом огне, до коричневой корочки, со всех сторон. Переложить нашу грудинку в кастрюлю и накрыть крышкой.
-
На этой же сковороде, обжарить лук, минут 5. Если после мяса осталось много жира, слейте (потом, на нём можно пожарить картошку, или яйца)! Добавить лавровый лист, соль, сахар, бальзамик, перец, мускатный орех. Перемешать, еще немного потушить и добавить воды, чтобы лук прикрыло жидкостью. Вскипятить и залить этим соусом мяско. После этого, грудинку протушить на маленьком огне, минут 25-30! Готово!
-
Можно подавать с картошкой, отварной целиком и тушёной капустой!
Угощайтесь пожалуйста!
Спасибо за ваше внимание!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2013 года Первушина Елена #
6 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 декабря 2013 года Wera13 #
6 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 декабря 2013 года sakurako #
6 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 декабря 2013 года vilkamanka #
6 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 декабря 2013 года lubashka55 #
6 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 декабря 2013 года Ялиэто #
6 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 декабря 2013 года Ros66 #
6 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 декабря 2013 года diana1616 #
6 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 декабря 2013 года skyfuntik #
6 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 декабря 2013 года Демурия #
6 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 декабря 2013 года Демурия #
6 декабря 2013 года Marioka82 #
6 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: