Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Pro100AlenaПоваренок 3 уровня

6 декабря 2013, 15:10
306328

Морковный пирог с лимонным кремом

За окном метель... по зимнему холодно... и солнце еле-еле пробивается сквозь толщу снеговых облаков... Но вкусному морковному пирогу с белоснежным одеялком под силу справиться даже с этим! Это необыкновенно вкусно!!! Его хочется кушать и кушать, вдыхать аромат цитруса и корицы, и пусть весь мир подождет!!! Рекомендую всем-всем-всем насладиться этим букетом вкуса и аромата!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Морковный пирог с лимонным кремом»:

Яйцо куриное (крупных) — 3 шт
Сахар — 170 г
Масло растительное — 90 мл
Морковь — 200 г
Изюм — 100 г
Апельсин (цедра) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Сода (гасить) — 2/3 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Орех мускатный — 1/3 ч. л.
Ванильная эссенция — 1 мл
Сметана (20% для крема) — 120 г
Молоко сгущенное (для крема) — 170 г
Лимон (для крема) — 0,5 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3379.6 ккал	белки 61.1 г	жиры 130.3 г	углеводы 500.5 г
100 г блюда
ккал 239.7 ккал	белки 4.3 г	жиры 9.2 г	углеводы 35.5 г

Рецепт «Морковный пирог с лимонным кремом»:

Взбить яйца с сахаром в крепкую пену.
Натереть на мелкой терке морковь и цедру с апельсина.
Просеять муку, добавить корицу и мускатный орех.
Замочить изюм в теплой воде.
После разбухания изюма воду слить, а изюм просушить бумажным полотенцем.
Обвалять изюм с 1 ст. л. муки от общего количества.
Во взбитые яйца добавить растительное масло и ванильный экстракт.
Добавить в яичную массу морковь. Потихоньку перемешать лопаткой.
Так же добавить изюм и перемешать.
Погасить соду лимонным соком (или уксусом) и ввести в тесто.
Добавить частями муку со специями и перемешать, чтобы не было комков.
Смазать форму растительным маслом и вылить тесто.
Выпекать в духовке при 180-190*С 45 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! Готовность проверьте деревянной палочкой.
Остудите пирог 15 мин. в форме. А затем достаньте и остудите до конца на решетке.
Тем временем приготовьте лимонный крем. Натрите с половины лимона цедру и выдавите сок. Отдельно взбейте сметану со сгущенкой.
Через 5 мин. после взбивания добавьте половину цедры (половину оставьте для украшения верха пирога) и влейте, не переставая взбивать, тонкой струйкой сок лимона. До этого крем был жидким, но после введения сока станет на глазах густым.
Выложите крем сверху остывшего пирога и разровняйте. Помогите ложкой красиво ему стечь по бокам. Украсьте оставшейся цедрой лимона, а в центр я поставила апельсиновые цукаты.

В разрезе

Нямочка... ммм..

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин выпечка обед завтрак пирог

Вкусы: лимонный сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81835/]Морковный пирог с лимонным кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81835/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/06/10/583793_29130-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
За окном метель... по зимнему холодно... и солнце еле-еле пробивается сквозь толщу снеговых облаков... Но вкусному морковному пирогу с белоснежным одеялком под силу справиться даже с этим! Это необыкновенно вкусно!!! Его хочется кушать и кушать, вдыхать аромат цитруса и корицы, и пусть весь мир подождет!!! Рекомендую всем-всем-всем насладиться этим букетом вкуса и аромата!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло растительное, Морковь, Изюм, Апельсин, Мука пшеничная, Сода, Корица, Орех мускатный, Ванильная эссенция, Сметана, Молоко сгущенное, Лимон.
Тэги: полдник, ужин, выпечка, обед, завтрак, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковный пирог с лимонным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/06/10/583793_29130-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковный пирог с лимонным кремом" title="Рецепт: Морковный пирог с лимонным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">За окном метель... по зимнему холодно... и солнце еле-еле пробивается сквозь толщу снеговых облаков... Но вкусному морковному пирогу с белоснежным одеялком под силу справиться даже с этим! Это необыкновенно вкусно!!! Его хочется кушать и кушать, вдыхать аромат цитруса и корицы, и пусть весь мир подождет!!! Рекомендую всем-всем-всем насладиться этим букетом вкуса и аромата!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковный пирог с лимонным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81835/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковный пирог с лимонным кремом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Морковный пирог с лимонным кремом»:

Яйцо куриное Сахар Масло растительное Морковь Изюм Апельсин Мука пшеничная Сода Корица Орех мускатный Ванильная эссенция Сметана Молоко сгущенное Лимон

Тэги: полдник, ужин, выпечка, обед, завтрак, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2099

Морковный пирог с лимонным кремом

304
2099
163515

1256

Идеальный морковный торт

121
1256
118246

1217

Морковный кекс в мультиварке

127
1217
167893

806

Осенний праздничный пирог

189
806
15655

763

Морковная коврижка по рецепту моей мамы

50
763
14728

724

Ароматный морковный торт

120
724
101333

688

Морковный торт

59
688
174822

576

Старомодный морковный кекс

72
576
7614

388

Рыжий пирог с кремовой прослойкой

104
388
13016

332

Морковный пирог с кремом

119
332
33427

306

Морковный торт

32
306
36893

288

Морковный пирог

36
288
10420

221

Морковный торт

37
221
4027

159

Творожно-сливочный морковный пирог

54
159
7957

149

Кекс "Восток-дело тонкое"

23
149
6290

142

Морковный пирог

22
142
9964

125

Маффины морковно-банановые

26
125
3085

119

Морковный кекс с специями

26
119
3721

Морковный пирог с творожным сыром и брусникой

18
92
6191

Морковно-ореховый кекс

61
85
3531

Морковный пирог с маком

8
48
4351

Показать все варианты рецепта (21)

Фотографии «Морковный пирог с лимонным кремом» от приготовивших (57)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 декабря 2013 года Zhanna58 #

[+5]

Вкуснейший пирог!!! Обязательно буду готовить ещё!
Думала, будет излишне сладко, но всё оказалось в меру. Просто отлично! Ничего не надо изменять, уменьшать. Прекрасный пирог! Спасибо!!!

18 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Ух тыыы!!!!!!!

Супер! Спасибо за замечательный отчет!

14 декабря 2013 года Аэлена #

Какой симпатичный пирог!

15 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 декабря 2013 года Tanya-O-511 #

[+5]

Аленочка!Спасибо большое за шикарный пирог!

Очень понравился!Восхитительно!

Ловите кусочек...

13 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Уррррааа!!!!!! Спасибо за фото-отчет!

Замечательно получилось

13 декабря 2013 года Tanya-O-511 #

На форуме разрекламировала!Спасибо Вам,за очень вкусный пирог!

13 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

спасибооо!!!!!!!!!!!

11 декабря 2013 года Tanya-O-511 #

Очень красивый пирог,да и вкусный,без сомнения!Спасибо за рецепт!

11 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Спасибо

8 декабря 2013 года Абрикосина1 #

[+5]

Тысяча баллов!!!
Морковный пирог уже пекла, нравится. А вот такой крем ещё не пробовала готовить. Бесподобный!!! Сочетание такое - рекомендую!

Спасибо за рецепт!

8 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

О!!!!! Уррраа!!!!!! Очень красиво!!!!!!

22 декабря 2013 года ля-ля-фамм #

↑Ответ для Абрикосина1

Ваш тоже такой красавец получился!!!

8 декабря 2013 года Sugar #

Выглядит очень красиво! Люблю влажные пироги, забрала на пробу!

8 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

спасибо!

7 декабря 2013 года Zhanna58 #

Какой аппетитный пирог! Знаю, морковные пироги - это ОЧЕНЬ вкусно!

7 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Спасибооо!

7 декабря 2013 года Stafford #

Как и грозился - испёк сегодня этот пирог, правда, с одним отступлением от рецепта: заменил ванильную эссенцию обычным порошковым ванилином. Не потому, что под рукой не оказалось нужного ингредиента, а потому, что отродясь его не имел. Но, думаю, это существенной роли не сыграло. Пирог нам понравился. Рыхлый, в меру влажный, сладость тоже нормальная (с моей точки зрения), ароматный. Да, ещё одно отступление от рецепта: я соду не гасил предварительно, просто добавил в тесто немного лимонного сока. Результат превзошёл все ожидания, пирог просто великолепен, даже мои дамы, сидящие на предновогодней диете, забыли о калориях. Всем, ещё сомневающимся, советую приготовить, не пожалеете.

7 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Урррааа!!!!!!!!!

Я знала, что он понравится!!!!!

Спасибо за доверие и отзыв!!!!!

7 декабря 2013 года Инесса400 #

Все сообщения касательно фотографий. Столько комментариев и ни одного дельного отзыва!!!!! Хоть кто-то испек по этому рецепту? Как получилось в реале?

7 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Нууу, просто это давно всем знакомый рецепт. Я хотела поделиться подачей и самим кремом.

Пеките - это бомба, а не пирог!

25 декабря 2013 года Silvina #

↑Ответ для Инесса400

Я всё испекла строго по рецепту. Получилось чудесно ! только фото не могу добавить...фотик доча посеяла, а новый только в планах купить

7 декабря 2013 года oksanchikm #

Очень аппетитный,обязательно испеку

7 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

7 декабря 2013 года pupsik27 #

Отличный пирожок и фото превосходные!

7 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Благодарю

7 декабря 2013 года GannaM #

Хочется испечь. Такой аппетитный тортик, буду пробовать, забрала в КК. Спасибо!!!!

7 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове и за доверие!

7 декабря 2013 года avani #

Превосходно!!!!

7 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Спасибо! Оч приятно

7 декабря 2013 года мисс #

Офигенно, забрала.

7 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Спасибо большое

7 декабря 2013 года tomi_tn #

7 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

6 декабря 2013 года Ника8 #

КРАСОТА!!!

Спасибо за рецепт!!!

7 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Спасибо, пользуйтесь на радость

6 декабря 2013 года barska #

Красивый, вкусный пирог и шикарные фото!

6 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

6 декабря 2013 года Coolinarka #

вопрос по рецепту

Шикарный пирог!

Очень красиво оформлен, такой рыженький пушистик

Ручки чешутся теперь испечь эту вкусноту

А какого размера форма?

6 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Вопрос по существу!

Форма 22 см
Спасибо за добрые слова!

6 декабря 2013 года Alena1Alena #

6 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Спасибо!

6 декабря 2013 года вита19 #

Так вкусно выглядит.Тортик СУПЕР!!!

6 декабря 2013 года Pro100Alena # (автор рецепта)

Спасибо! Оч приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Морковный пирог с лимонным кремом

Ингредиенты для «Морковный пирог с лимонным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковный пирог с лимонным кремом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Морковный пирог с лимонным кремом» от приготовивших (57)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов