Рецепт салата взят мной в далеком 2001 году из книги "Любимые салаты", автор книги А. Молоховец. С тех пор этот салат очень полюбился, и я его периодически готовлю. Правда, с некоторыми отступлениями от рецепта из книги. В оригинале рецепта сказано, что салат можно готовить с любым мясом птицы. Но нам он больше полюбился именно с курицей. Еще я намного сократила ингредиенты салата - в оригинале в салате должны еще присутствовать: зеленый салат, каперсы и репчатый лук. Да и заправляться салат по автору должен заправкой из желтков с горчицей, уксусом, растительным маслом и специями. Моим домашним больше по вкусу, когда заправляю просто майонезом. В любом случае салат очень вкусный! Рекомендую попробовать! А добавлять ли каперсы, зеленый салат и лук, и чем заправить - решите для себя сами. Я же далее напишу именно как делаю я.
YtataПоваренок 4 уровня
- 6 декабря 2013, 22:14
- 6621
Салат из курицы с сельдереем
Ингредиенты для «Салат из курицы с сельдереем»:
- Филе куриное (примерно) — 600 г
- Сельдерей корневой — 1 шт
- Перец болгарский (крупный) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Майонез (примерно) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2085 ккал |
белки
147.2 г |
жиры
142.7 г |
углеводы
42.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.9 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Салат из курицы с сельдереем»:
-
Курицу отварить и освободить от костей. Можно использовать как грудку, так и другие части курицы
-
Затем мясо курицы нарезать
-
Перец помыть, почистить от семян.
Корень сельдерея помыть и почистить.
(Вспомнила, что забыла сфотографировать, когда уже потерла половину сельдерея, поэтому на фото только его половинка) -
Перец нарезать кубиками
-
Сельдерей натереть на крупной терке
-
Соединить мясо курицы, перец и сельдерей. По вкусу посолить (я не солю вообще), добавить по вкусу черный молотый перец (последнее время я распробовала и добавляю лимонный перец от камис).
И заправить по вкусу майонезом. -
Выкладываем в салатник и подаем на стол
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2018 года shock #
9 декабря 2013 года Татрум #
9 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)
7 декабря 2013 года Zhanna58 #
9 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)
7 декабря 2013 года Arthur1969 #
7 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)
Каперсы муж не любит (не понимает в них ничего), а лук ни в каком виде кроме жареного не любит дочь. Вот такие странные люди эти индейцы.
7 декабря 2013 года marynaklear #
7 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)
6 декабря 2013 года Инночка07 #
7 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)
6 декабря 2013 года tany #
7 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)
То что вкусно, так это правда!
6 декабря 2013 года Katerina Prekrasnaua #
7 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)
Но, по-моему, если вместо сельдерея корейскую морковь, то это будет уже совсем другой салат. Хотя, попробовать, чтобы сравнить, не помешает.
6 декабря 2013 года Reginaa #
6 декабря 2013 года Ytata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: