Очень пышные и очень вкусные оладьи предлагаю приготовить из желтой чечевицы. Даже без добавления специй оладьи из чечевицы обладают превосходным и неповторимым вкусом.
L SПоваренок 4 уровня
- 7 декабря 2013, 23:17
- 3240
Оладьи из жёлтой чечевицы
Ингредиенты для «Оладьи из жёлтой чечевицы»:
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Дрожжи — 10 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 50 г
- Чечевица (Турецкая желтая, Мистраль) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1221.2 ккал |
белки
79.1 г |
жиры
16.3 г |
углеводы
189.6 г |
| Порции | |||
| ккал 305.3 ккал |
белки 19.8 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 47.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.8 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 40.3 г |
Рецепт «Оладьи из жёлтой чечевицы»:
-
Чечевицу промыть, поместить в кастрюлю с водой в соотношении 1:2, довести до кипения.
Варить чечевицу 10-15 минут на слабом огне, в конце варки посолить. -
С помощью блендера взбить чечевицу до однородной консистенции пюре.
-
В остывшее до 30-40°С пюре добавить яйцо, соль, дрожжи, разведённые в тёплом молоке, муку.
-
Перемешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным.
-
Тесто поставить на 1,5 часа в тёплое место (28-30°С) для брожения.
-
Когда тесто поднимется, в сковороде из него выпекать оладьи на маленьком огне.
-
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавать оладьи со сметаной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2014 года Екатерина Вкусная #
16 июня 2014 года Екатерина Вкусная #
10 июня 2014 года Екатерина Вкусная #
10 июня 2014 года L S # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года Юля Кузнецова #
8 декабря 2013 года skyfuntik #
8 декабря 2013 года tomi_tn #
8 декабря 2013 года pupsik27 #
8 декабря 2013 года Eva Grimm #
8 декабря 2013 года viktusia #
8 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)
8 декабря 2013 года Selin01 #
7 декабря 2013 года Ros66 #
7 декабря 2013 года Ирушулька #
7 декабря 2013 года оля qwe #
7 декабря 2013 года L S # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: