Интересный по составу салат, сытный, но не тяжелый. Вкус, пожалуй, на любителя, не всем нравится сочетание птицы и фруктов. Думаю, этот рецепт вполне подойдет и для праздничного стола!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 9 декабря 2013, 19:27
- 3067
Салат с курицей и манго
Ингредиенты для «Салат с курицей и манго»:
- Филе куриное (отварное или запеченное) — 200 г
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Лук белый (можно красный) — 1/2 шт
- Манго — 1/2 шт
- Сельдерей черешковый (если стебли крупные, то 1 будет достаточно) — 2 шт
- Фасоль (заранее отварить, указан объем готовой фасоли!) — 1/2 стак.
- Йогурт (натуральный, можно использовать сметану) — 125 г
- Сок лимонный (лучше взять лаймовый сок) — 1 ст. л.
- Цедра лайма (с 1/2 лайма)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Перец чили (по вкусу)
- Зелень (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1421.7 ккал |
белки
108 г |
жиры
11.2 г |
углеводы
217.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.1 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Салат с курицей и манго»:
-
Сельдерей нарезать кубиками.
-
Болгарский перец нарезать кубиками.
-
Белый лук мелко нарезать.
Можно взять красный лук, главное, использовать салатный, сладкий лук! -
Манго очистить от кожицы, удалить косточку. Нарезать кубиками.
-
Куриное мясо нарезать.
Можно использовать менее диетический вариант курицы: куриное филе обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока и свежего чили перца. Это вреднее, но вкуснее и пикантнее ))) -
Фасоль лучше всего использовать черную.
У меня черная фасоль Мехико от Мистраль.
Имейте в виду, что эта фасоль требует замачивания и долгой варки, поэтому лучше приготовить ее заранее. -
Смешать все компоненты для салата.
В отдельной мисочке приготовить заправку: смешать йогурт с солью, перцем чили, черный перцем, соком и цедрой лайма.
-
Заправлять салат желательно перед подачей.
Салат получается яркий и симпатичный ))
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
Подходящий салат для разнообразия меню
10 октября 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 октября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
13 декабря 2013 года Таш #
13 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 декабря 2013 года Пани Лена #
Думается, любителей такого салатика найдется не мало!
11 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Крупеня #
11 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Нам понравился
10 декабря 2013 года mizuko #
10 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Sugar #
10 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года мисс #
10 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года asesia2007 #
10 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Ольчик40 #
10 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо за комментарий, Оля
ЗЫ. Только я Лена ))
10 декабря 2013 года Ольчик40 #
10 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года 3лата #
9 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Navely #
9 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо, что заглянула!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: