Простой и сытный супчик. Самое то зимним морозным днем.
- 10 декабря 2013, 15:57
- 16594
Суп с куриными потрошками
Ингредиенты для «Суп с куриными потрошками»:
- Сердечки куриные — 250 г
- Желудки куриные — 250 г
- Картофель — 100 г
- Морковь — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Сельдерей корневой — 50 г
- Пшено — 100 г
- Лук зеленый — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Лист лавровый — 2 шт
- Зелень (по вкусу)
- Бульон — 2,5 л
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2320.6 ккал |
белки
264.2 г |
жиры
89.1 г |
углеводы
116 г |
100 г блюда | |||
ккал 75.8 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Суп с куриными потрошками»:
-
Потроха подготовить, почистить и промыть проточной водой.
-
Положить потроха в кастрюлю, залить холодной водой. При желании можно добавить морковь, лук, корень и черешок сельдерея, нарезанные маленькими кусочками. Сварить потроха до готовности. Бульон процедить. Овощи отжать и выкинуть.
-
Потроха нарезать кусочками, накрыть пленкой и отставить.
-
Пшено хорошо промыть. Морковь и сельдерей нарезать соломкой, картофель - брусочками.
-
Лук (я взяла порей) нарезать полуколечками.
-
Спассеровать морковь и сельдерей до полуготовности.
-
В бульон всыпать хорошо промытое пшено, проварить 15 минут,
-
Добавить нарезанный крупными кубиками картофель и зажарку. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Варить до готовности картофеля.
-
Всыпать порей.
-
Добавить лаврушку и потроха, проварить 3-5 минут.
Подавать с зеленым луком и зеленью. Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
15 апреля 2020 года caramel77 #
15 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 марта 2019 года budja #
9 августа 2017 года TV Елена #
9 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 января 2017 года Тамара Петрукович #
14 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 июля 2016 года жаклин23 #
11 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года Тома Медова #
23 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 января 2015 года l l #
27 января 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 октября 2014 года sber1605 #
2 октября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года SofiNka #
29 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 декабря 2013 года SofiNka #
4 января 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 декабря 2013 года lena zapassky #
13 декабря 2013 года Alohomora #
13 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Жанночкин # (модератор)
11 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Изобелла #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: