Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Хлеб в мультиварке

NikaПоваренок 8 уровня

12 декабря 2013, 5:41
7601

Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем

Очень вкусный хлеб! Немного сладкий.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Хлеб в мультиварке

Ингредиенты для «Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем»:

Мука ржаная (300 + 100 для подсыпки) — 400 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Вода — 280 мл
Изюм (без косточек) — 80 г
Перец болгарский (сушеный) — 1 ч. л.
Мед (гречишный) — 60 г
Масло оливковое (в тесто 5, для смазывания 1) — 6 ст. л.
Солод — 15 г
Дрожжи — 11 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 260 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3214.5 ккал	белки 45.9 г	жиры 106.7 г	углеводы 523.7 г
100 г блюда
ккал 297.6 ккал	белки 4.3 г	жиры 9.9 г	углеводы 48.5 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: хлеб (240 минут)

Рецепт «Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем»:

Ингредиенты - мёд, масло, ржаная и пшеничная мука, вода, сушеный болгарский перец, изюм, дрожжи, солод, сахар, соль.
В миску насыпать муку и все ингредиенты.
Налить воду и хорошо перемешать.
Кастрюлю мультиварки смазать маслом. Выложить тесто, установить программу "хлеб" и время 3 часа.
Через час тесто вынуть из мультиварки и выложить его на стол в муку.
Немного вымесить тесто и переложить в кастрюлю мультиварки.
Через час кастрюлю с хлебом вынуть из мультиварки и перевернуть хлеб верхней стороной вниз на разделочную доску. Положить в кастрюлю нижней стороной и продолжить выпекание хлеба.
Ещё через час - хлеб готов! Верхняя сторона хлеба.
Нижняя сторона.
Хлеб нарезан.
Вкусный, мягкий хлеб с хрустящей корочкой.
Хлеб нарезали неостывшим и ели, кто с чем. С шоколадным кремом, мёдом, малиновым вареньем...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол На природу На ужин

Теги: ужин обед выпечка хлеб

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82149/]Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82149/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/12/08/590154_51532-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Хлеб в мультиварке
Очень вкусный хлеб! Немного сладкий.

Ингредиенты: Мука ржаная, Мука пшеничная, Вода, Изюм, Перец болгарский, Мед, Масло оливковое, Солод, Дрожжи, Сахар, Соль.
Тэги: ужин, обед, выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/12/08/590154_51532-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем" title="Рецепт: Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный хлеб! Немного сладкий.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/343/">
          Хлеб в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1676">Солод</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/82149/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем

Очень вкусный хлеб! Немного сладкий.

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Хлеб в мультиварке

Ингредиенты для «Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем»:

Мука ржаная Мука пшеничная Вода Изюм Перец болгарский Мед Масло оливковое Солод Дрожжи Сахар Соль

Тэги: ужин, обед, выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 сентября 2021 года uliknaum #

вопрос по рецепту

Добрый день! Набрела на ваш рецепт, давно собираюсь попробовать печь хлеб, не могу настроиться. А вот ваш прям захотелось, вопрос, можно ли как то использовать сырой болгарский перец, его у меня много его сейчас.

26 сентября 2021 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, что заглянули!
Свежий бол.перец, это ещё лучше! Только не переборщить...
Буду ждать фотоотчёт и впечатление о вкусе хлеба.

21 мая 2020 года Снежана Денисовна #

вопрос по рецепту

Хочу попробовать в духовке такой испечь. При какой температуре он выпекается?

24 мая 2020 года Nika # (автор рецепта)

Конечно же можно и в духовке испечь. Температуру можно выставить 200, потом 180. Я иногда в конце и 160 выставляю. Готовность проверить шпажкой в середине хлеба. Тесто не липнет, сухая шпажка, значит хорошо! Ну это и без моих советов известно. Жду фотоотчёта.

25 мая 2020 года Снежана Денисовна #

Спасибо! Обязательно попробую в ближайшее время испечь.

29 мая 2020 года Nika # (автор рецепта)

5 ноября 2017 года EvgeniyaS #

Очень крутой хлебушек!!! Сделала сегодня 2 батона, один с кураго

4 октября 2016 года aclamper #

Уважаемая Nika!, http://nika.povarenok.ru/, Моим домашним очень понравился мой хлеб, испечённый на основе Вашего рецепта. Будете ли Вы согласны на опубликование здесь моих доработок? (1. Почти без дрожжей, на закваске. 2. Приготовление в духовке. 3. Способ формовки.)/. Или лучше оформить как отдельный рецепт со ссылкой на Ваше авторство?
Заранее спасибо за внимание.

4 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо за комм. й! Разницы нет, как считаете так и делайте!

4 октября 2016 года aclamper #

Ок! Через 48 часов отпишусь

по результатам.

17 декабря 2013 года barska #

Прелесть! Отличный хлебушек!

18 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Cпасибо, Нина!

14 декабря 2013 года Мур Мяу #

Шикарный хлебушек!

Попробую испечь

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Cпасибо большое! Хорошо! Пропорции можно взять любые. Главное, чтобы мука все ингредиенты взяла. Испечь можно в духовке или хлебопечке. На другой день хлеб ещё вкуснее!

14 декабря 2013 года Мур Мяу #

Спасибо за подсказки. Уже предвкушаю этот вкус...

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

И ещё хотела сказать. Не обязательно дважды вынимать хлеб из мультиварки. Можно через два часа перевернуть и всё. Структура хлеба будет воздушнее. А я хотела погрубее. Если в духовке, тогда нужно будет прикрыть верх фольгой или пергаментной бумагой, когда хлеб начнёт зарумяниваться.

14 декабря 2013 года Мур Мяу #

(Попробую в духовке)

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Ок!

12 декабря 2013 года viktusia #

Какой хлеб замечательный!!!

Похожий хлеб продавался у нас в магазинах, но потом исчез с прилавка.

Я по нему очень соскучилась, а теперь смогу испечь сама.

Спасибо за рецепт!!!

13 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое! Здесь главное правильную муку подобрать и изюм. Я ещё пекла - изюм с корицей. Может выставлю рецепт.

12 декабря 2013 года Людмила НК #

Добрый хлебушек получился!

13 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Людочка, спасибо дорогая!!!

12 декабря 2013 года pupsik27 #

Отличный хлебушек!

13 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю!!!

12 декабря 2013 года mariana82 #

13 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

12 декабря 2013 года Демоника #

Шикарный хлеб, Нинуль!

12 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо! Вкусный!

12 декабря 2013 года skyfuntik #

Очень интересное сочетание

12 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Даша!!! Мёд даёт свой вкус, изюм немного кислинки, а болгарский перец замечательный аромат и вкус! Хлеб по структуре напомнил мне деревенский из печи. Корочка изумительная!

12 декабря 2013 года skyfuntik #

12 декабря 2013 года Таш #

Интересный хлебушек!

12 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем

Ингредиенты для «Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем»:

Похожие рецепты

Хлеб из цельнозерновой муки "На здоровье"

Хлеб на ряженке в мультиварке

Трёхцветный каравай со сладким перцем в мультиварке

Хрустящий хлеб в мультиварке

Медово-овсяный хлеб

Хлеб ржаной в мультиварке

Хлеб молочно-медовый к чаю

Ржаной хлеб на каждый день

Хлеб "Томат-шпинат" в мультиварке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!