Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом пирожного “Укус пчелы"-"Bienenstich“! На сайте уже есть парочка тортиков и пирожков под этим названием. Я же хочу предложить вам попробовать кексики-пирожное! Смотрятся очень нарядно на праздничном столе, вкусно, и каждому гостю - своя порция!
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 12 декабря 2013, 15:13
- 11089
Пирожное "Укус пчелы"
Ингредиенты для «Пирожное "Укус пчелы"»:
- Яйцо куриное (маленькие) — 2 шт
- Сахар (0,5 стак. в тесто, 0,5 стак. в глазурь, 0,5 стак. в крем) — 1,5 стак.
- Сливки (100 г в тесто, 100 г в крем) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1 стак.
- Ванильный сахар (в тесто) — 1 пач.
- Сода гашеная уксусом (в тесто) — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (в глазурь) — 70 г
- Молоко (в глазурь) — 1,5 ст. л.
- Миндаль (миндальные лепестки, в глазурь) — 100 г
- Шоколад белый (для украшения) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4106.2 ккал |
белки
57.5 г |
жиры
229.9 г |
углеводы
453.2 г |
| Порции | |||
| ккал 342.2 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 37.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 410.6 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 23 г |
углеводы 45.3 г |
Рецепт «Пирожное "Укус пчелы"»:
-
Все наши ингредиенты!
-
Яйца взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром добела.
-
Добавить сливки, муку, смешанную с гашёной содой, или пекарский порошок.
-
Взбить всё с помощью миксера до однородной массы.
-
Готовое тесто разложить по формочкам.
Поставить в заранее разогретую духовку 180 градусов, на 25 минут. -
В это время масло, молоко и сахар растопить в кастрюле и добавить миндальные лепестки. Массу надо, все время помешивая, подержать ещё (примерно 4-5 мин.) на огне - и наша глазурь с орешками готова.
-
Через 25 мин. достать уже готовые кексики и выложить на них лепестки с глазурью, поставить ещё на 8-10 минут в духовку, чтобы орешки подрумянились. Смотрите, чтобы не сгорело!
-
Кексики в готовом виде!
-
Можно сверху полить растопленным на водяной бане белым шоколадом!
-
А можно приготовить сливочный крем! Сливки взбейте с сахаром до устойчивой массы, добавить закрепитель сливок, если есть. Ну, или тот крем, который вам ближе.
Разрезать на две половинки и украсить, как вы посчитаете нужным!
Приятного всем аппетита!
Спасибо большое за ваше внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2013 года специалист # (модератор)
12 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года специалист # (модератор)
12 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Navely #
12 декабря 2013 года специалист # (модератор)
12 декабря 2013 года Navely #
12 декабря 2013 года специалист # (модератор)
12 декабря 2013 года Navely #
12 декабря 2013 года специалист # (модератор)
12 декабря 2013 года Navely #
12 декабря 2013 года специалист # (модератор)
12 декабря 2013 года Евгения2013 #
12 декабря 2013 года Ольчик40 #
12 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Ольчик40 #
12 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Navely #
12 декабря 2013 года специалист # (модератор)
12 декабря 2013 года Navely #
12 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Navely #
12 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: