Несложная в приготовлении закуска, делается быстро и съедается еще быстрее. Идеально подойдет в череду новогодних праздников, когда сил готовить что-то грандиозное уже нет, а порадовать гостей хочется.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 13 декабря 2013, 15:20
- 3850
Закуска из ветчины, грилованных перцев и вяленых томатов
Ингредиенты для «Закуска из ветчины, грилованных перцев и вяленых томатов»:
- Ветчина — 100 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Томаты вяленые — 50 г
- Сыр мягкий (любой) — 100 г
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
657 ккал |
белки
30.3 г |
жиры
45.3 г |
углеводы
32.6 г |
| Порции | |||
| ккал 109.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 5.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Закуска из ветчины, грилованных перцев и вяленых томатов»:
-
Болгарский перец нарезать соломкой толщиной примерно 1 см.
Слегка поджарить его на гриле - так, чтобы он стал мягче,
но форму при этом держал.
Я держала его на гриле около 4 минут. -
Ветчину нарезать очень-очень тонко.
Я нарезала на ломтерезке шириной 2 миллиметра - чтобы лучше сворачивались.
-
На ломтик ветчины выложить по чайной ложке мягкого сыра, дольку вяленых томатов и 1-2 кусочка грилованного перчика.
Сворачиваем ветчину рулетом, обворачиваем листом салата.
Выкладываем в любую широкую мисочку вертикально и подаем. -
Я для более эффектной подачи сделала корзину из вафельного теста.
-
Если захотите сделать корзиночку:
При помощи корнетика нарисуйте вот такие ленты.
Поставьте в духовку под верхний гриль на 5 минут.
Вытащить из духовки, свернуть в нужную форму. Все.
Фантазируйте: нарисуйте снеговиков, снежинок, дедов Морозов, зайчиков и т. п. - и смело украшайте этими фигурками ваши новогодние блюда!
ВАЖНО:
1. Получившаяся конструкция из вафельного теста очень хрупкая,
поэтому полоски делайте потолще.
Полосок делайте несколько - для подстраховки, если вдруг одна сломается.
3. Выпекать такие ленты нужно по ОДНОЙ!
Потому что пока вы "сворачиваете" одну корзиночку и фиксируете ее, вторая застывает на противне и не поддается формовке.
Если приловчиться, получается все очень быстро.
Я рисовала вот таким сырным тестом
http://www.povarenok .ru/recipes/show/579 16/
(В ссылке удалите все пробелы и она будет работать - это техническая ошибка - тут не исправляется)
Но можно рисовать любым тестом для вафель.
Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2013 года Людмила НК #
9 января 2014 года в744нт # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года GreenTea #
9 января 2014 года в744нт # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года Eva Grimm #
13 декабря 2013 года в744нт # (автор рецепта)
Я в этом году "навялила" себе баночек.... теперь наслаждаюсь...
13 декабря 2013 года Eva Grimm #
13 декабря 2013 года orudakva #
Лен, идея с корзинкой просто супер!
Рулетики вкусные!
13 декабря 2013 года в744нт # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года orudakva #
13 декабря 2013 года Tanya Voloshina #
13 декабря 2013 года в744нт # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года светочка-ла #
13 декабря 2013 года в744нт # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года Loverna #
13 декабря 2013 года в744нт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: