Предлагаю вам на Новый год приготовить шоколадные конфеты собственноручно. Порадовать своих близких удивительным сладким сюрпризом. Готовить своими руками намного легче, чем кажется на первый взгляд. Для приготовления конфет нужно взять любимый шоколад, и у вас получатся нежные и очень вкусные, шоколадные конфеты - к любому празднику. С Наступающим Новым годом!
avaniПоваренок 7 уровня
- 17 декабря 2013, 18:25
- 19084
Шоколадные конфеты с нутеллой
Ингредиенты для «Шоколадные конфеты с нутеллой»:
- Шоколад темный (75% и более) — 200 г
- Нутелла — 2 ст. л.
- Фундук (любые орехи, по вкусу) — 10 шт
- Цукаты (любые, по вкусу) — 11 шт
Время приготовления:
Количество порций: 21
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1437.2 ккал |
белки
16.1 г |
жиры
92.8 г |
углеводы
139.7 г |
| Порции | |||
| ккал 68.4 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 6.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 532.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 34.4 г |
углеводы 51.7 г |
Рецепт «Шоколадные конфеты с нутеллой»:
-
Растопить 200 г горького шоколада на водяной бане: разделить шоколад на кусочки, поместить в миску, которую поместить над кастрюлей, немного большей, чем миска, по размеру. Налить в кастрюлю воду, которую довести до кипения. Миска с шоколадом, ни в коем случае не должна касаться дном воды. Шоколад медленно расплавится.
Можно растопить в микроволновке. Но тогда каждые 20 сек. проверяйте и перемешивайте. Осторожно, чтобы не перетопить! -
Нам потребуется силиконовый коврик, решетка, формочка для конфет, силиконовая лопаточка.
Если у вас нет формочки для конфет, возьмите формочки для льда.
Растопленным полностью шоколадом залить формочки. Шоколад для заливки должен быть 30 градусов, не более.
-
Перевернуть формочки и подождать пока стечет шоколад.
Слить его, таким образом, чтобы остался тонкий слой шоколада, который покрывал бы стенки формочек. Или подождать, пока стечет шоколад. Все, что нам надо, останется на стенках формочки. -
Вот, что должно получиться. Лишнее убираем силиконовой лопаточкой. Кладем формочку с шоколадом на 5-10 минут в холодильник.
-
Собираем в мисочку при помощи силиконовой лопатки оставшийся шоколад, который стек.
Нутелла должна быть комнатной температуры.
Формочки вынуть из холодильника, заполнить их нутеллой, также можно добавить орешек или цукаты (у меня ананас сушеный и орешек фундук), оставив от верхнего края 1 мм. Слегка постучать формочкой по столу, чтобы вышел воздух из крема и поставить форму вновь в холодильник на 10-15 минут, чтобы дать крему застыть.
-
На водяной бане растопить оставшийся с первого раза (слитый) шоколад. Из этого растопленного шоколада сделать верхний слой, поверх нутеллы, при помощи лопатки.
Вновь поставить формочки с шоколадными конфетами в холодильник на 1 час. После чего домашние шоколадные конфеты можно вынимать из формочек. -
Вот такие замечательные и очень вкусные конфеты у нас получились. Писала дольше, чем готовила. На самом деле все очень быстро делается.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2013 года ПантерРрочка #
17 декабря 2013 года avani # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года sakurako #
17 декабря 2013 года avani # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года Алла 1976 #
17 декабря 2013 года avani # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года Ольчик40 #
17 декабря 2013 года avani # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года Fiona001313 #
17 декабря 2013 года avani # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года Fiona001313 #
17 декабря 2013 года Демурия #
17 декабря 2013 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: