Сливочные ириски. Для тех, кто любит именно жевательные ириски.
GebaПоваренок 1 уровня
- 30 июня 2008, 17:16
- 36420
Сливочные тянучки
Ингредиенты для «Сливочные тянучки»:
- Сахар — 300 г
- Мед — 50 г
- Сливки (я брала жирные 33 %) — 250 мл
- Масло сливочное — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2537.3 ккал |
белки
6.3 г |
жиры
125.3 г |
углеводы
346.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 396.5 ккал |
белки 1 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 54.2 г |
Рецепт «Сливочные тянучки»:
-
Взять маленькую кастрюльку (если есть с антипригарным покрытием, то замечательно). Положить туда сахар, мед и 5 столовых ложек воды. Довести до кипения, затем держать постоянно помешивая на сильном огне минуты 3-4.
Отдельно вскипятить сливки. Добавить сливки в нашу массу и варить, помешивая, до коричневого цвета (у меня по времени это заняло около 20-25 минут) на среднем огне.
Для проверки перехода к следующему шагу надо капнуть на тарелку, если капля затвердела, значит вводим масло.
-
Берем небольшой противень (у меня был противень из под пиццы), застилаем промасленной бумагой для выпечки. Выливаем массу на подготовленный противень. Когда остынет обозначим линии ромбиков для разделения (проще потом делить будет) и ставим в морозилку. Когда окончательно застынет, достаем и разламываем по ранее намеченным линиям. Хранить лучше в холодильнике.
Приятного аппетита!
В оригинале рецепта автор ksyusha добавляет еще апельсиновую цедру, но мне больше по душе чисто сливочный вкус.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2014 года NtalyaF #
6 февраля 2010 года Галадриэль #
25 ноября 2009 года Iscrinka #
13 октября 2009 года Irina2208 deleted #
13 октября 2009 года Geba # (автор рецепта)
13 октября 2009 года Irina2208 deleted #
13 октября 2009 года Irina2208 deleted #
4 декабря 2008 года зайчик deleted #
8 июля 2008 года Oksy #
10 июля 2008 года Geba # (автор рецепта)
10 июля 2008 года Oksy #
1 июля 2008 года Lasto4ka-Ирина #
1 июля 2008 года maifka #
1 июля 2008 года best #
30 июня 2008 года nikulj #
30 июня 2008 года чиполинка #
30 июня 2008 года биа46 #
30 июня 2008 года Ируня # (модератор)
11 июля 2008 года Geba # (автор рецепта)
14 июля 2008 года Ируня # (модератор)
30 июня 2008 года pinkflamingo1962 #
30 июня 2008 года Geba # (автор рецепта)
30 июня 2008 года oliva7777 #
30 июня 2008 года chudo #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: