Моя семья уже давно имеет свою коптильню, продукты делаем как холодного, так и горячего копчения. В этот раз у нас было холодное копчение, вместе с курами и рыбой на пробу решили закоптить несколько кусочков свиного антрекота. Мясо получилось очень жестким… даже с пивом не угрызть и на салаты такое уж точно не порезать. Вот решила сварить чечевичный суп, мясо проварилось отлично, стало невероятно мягким. А какие витали ароматы. Муж, пришедший с работы, съел первую тарелку, сказал, что не распробовал, вторую… сказал, что не наелся, попросил третью… чтоб насладиться! Решила, что надо обязательно делиться таким супом, чтоб все попробовали и оценили!!!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 23 декабря 2013, 20:34
- 2799
Чечевичный суп с копченым антрекотом
Ингредиенты для «Чечевичный суп с копченым антрекотом»:
- Чечевица (красная ) — 1 стак.
- Картофель (больших) — 2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Вода — 3 л
- Мясо (копченое, у меня два кусочка антрекота)
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Базилик (сухой) — 1 щепот.
- Приправа (Прованские травы) — 1 щепот.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 20 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1216.1 ккал |
белки
63.7 г |
жиры
23.6 г |
углеводы
188.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: суп (60 минут)
Рецепт «Чечевичный суп с копченым антрекотом»:
-
Чечевицу необходимо промыть.
-
Вот такое мяско получилось в нашей коптильне.
-
Нарезать картофель.
-
Чечевицу, картофель и копченое мясо поместить в чашу мультиварки, добавить воды и включить режим "суп" (если у вас нет такого режима, можете воспользоваться режимами «Варка на пару» или «выпечка»)
-
Почистить лук и морковь.
Нарезать сладкий перец и лук,
на крупной терке натереть морковь.
-
Нарезанные овощи обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту и все специи.
-
Пассированные овощи отправить в чашу мультиварки и... дожидаемся завершения программы. Не забудьте посолить супчик.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2014 года pupsik27 #
25 декабря 2013 года Nadjaa #
25 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
24 декабря 2013 года Мамонтенок62 #
24 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
24 декабря 2013 года в744нт #
24 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)
24 декабря 2013 года Ольчик40 #
24 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
24 декабря 2013 года мисс #
24 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
24 декабря 2013 года rithen #
24 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года Pro100Alena #
23 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года лялич #
23 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года lubashka55 #
23 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года IrikF #
23 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года skyfuntik #
23 декабря 2013 года 3лата #
23 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года Демурия #
23 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: