очень вкусная, пряная, ароматная рыбка с помидорчиками, сыром, лучком, чесночком, зеленью и специями под сметанной заправкой.. очень сытное блюдо
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 1 июля 2008, 9:23
- 34114
Рулетики из рыбного филе
Ингредиенты для «Рулетики из рыбного филе»:
- Филе рыбное (у меня был морской язык) — 700 шт
- Помидор (крупный) — 2 шт
- Лук репчатый (репчатый, небольшой) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 20 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 200 шт
- Укроп
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Орех мускатный
- Тмин
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
201358.5 ккал |
белки
32808.9 г |
жиры
7552.4 г |
углеводы
1166.3 г |
| Порции | |||
| ккал 50339.6 ккал |
белки 8202.2 г |
жиры 1888.1 г |
углеводы 291.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.8 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Рулетики из рыбного филе»:
-
Bсе, что нужно..+ перец, соль и укроп.
-
Hа помидорах сделать надрезы, обдать крутым кипятком и снять кожицу.
-
Лук и чеснок почистить, измельчить чеснок, лук и помидоры (мелкими кубиками).
-
Pыбное филе помыть, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
-
Hа разогретую сковородку вылить масло, положить лук и обжарить до слегка золотистого цвета, добавить помидоры и жарить еще минуты 3-4, убрать с огня и остудить.
-
Cмешать в небольшой миске 50гр натертого на крупной терке сыра, яйцо, сметану.
-
B остывшую помидорную смесь добавить 150гр натертого на крупной терке сыра, тмин, мускатный орех, чеснок и измельченный укроп.
-
Филе разрезать вдоль на две равные части,
помидорную начинку уложить на рыбу скатать рулетики, закрепив конец зубочистками. -
Cмазать форму для выпекания маслом, уложить рулетики.
-
Полить рулетики сверху сырно-сметанной смесью, посыпать укропчиком и перчиком. готовить в разогретой до 190С духовке минут 25-30 (до образования золотистой корочки).
-
P.S. лучше брать рыбу без ярко выраженного вкуса и нежирную (например, минтай или хек)
P.S.1 можно готовить в микроволновке, тогда готовиться рыбка будет около 10-15 минут,только надо обязательно закрывать верх формочки крышкой, чтобы не пришлось мыть микроволновку
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2008 года cosmicgirl #
1 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 июля 2008 года Светлана07 #
15 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 июля 2008 года Алика #
Вкуснятинааааа :lol: +
9 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 июля 2008 года Pulia deleted #
спасибо за рецепт
9 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
2 июля 2008 года nikulj #
2 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
2 июля 2008 года ssvetlanap deleted #
2 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
2 июля 2008 года ssvetlanap deleted #
1 июля 2008 года Дорис #
1 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 июля 2008 года chudo #
1 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 июля 2008 года chudo #
1 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 июля 2008 года chudo #
15 июля 2008 года Светлана07 #
А вообще мне он кажется жирноватым, не очень его люблю
15 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
16 июля 2008 года Светлана07 #
16 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
17 июля 2008 года Светлана07 #
17 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
17 июля 2008 года Светлана07 #
1 июля 2008 года Натулька #
1 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 июля 2008 года Lacoste #
1 июля 2008 года Lacoste #
1 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 июля 2008 года oliva7777 #
1 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 июля 2008 года чиполинка #
1 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 июля 2008 года Анка #
1 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: