Традиционная на шведском рождественском столе сладкая капуста. Подаётся в качестве гарнира к ветчине и другим мясным блюдам.
Тома МедоваПоваренок 3 уровня
- 28 декабря 2013, 0:00
- 7106
Красная капуста, тушенная с яблоками
Ингредиенты для «Красная капуста, тушенная с яблоками»:
- Яблоко — 2 шт
- Вода — 300 мл
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Гвоздика (в бутонах) — 5 шт
- Корица (в палочках) — 1 шт
- Соль — 1,5 ч. л.
- Сироп сахарный (тёмный) — 0,5 стак.
- Капуста краснокочанная — 600 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
298 ккал |
белки
6.1 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
77.9 г |
| Порции | |||
| ккал 37.3 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 9.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 23.7 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Красная капуста, тушенная с яблоками»:
-
Нашинковать капусту.
-
Яблоки нарезать кубиками.
-
Поместить все ингредиенты в широкую кастрюлю и тушить под крышкой 30 минут, время от времени помешивая. Хотя я и продержала на огне 40 минут, капуста сохранила упругость, и результат мне понравился. Здесь надо упомянуть, что существует множество вариантов этого рецепта, различающихся набором специй и временем тушения от 30 до 90 минут, так что испортить здесь что-либо сложно.
-
Подаём к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2014 года comjachka #
По поводу рецепта - объедение, с удовольствием бы поела такое!)))
9 января 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)
9 января 2014 года comjachka #
10 января 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)
11 января 2014 года vabalas #
15 января 2014 года comjachka #
7 января 2014 года pupsik27 #
29 декабря 2013 года DIALux #
28 декабря 2013 года Дайяна #
4 января 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)
4 января 2014 года Дайяна #
На 1 кг капусты у меня 1 ст.л сахара,
1ч.л. соли, по 4 ст.л красного вина и воды,
1 среднее яблоко, корица, гвоздика по вкусу,
3ст.л смородинного желе, лимонный сок-по вкусу.
У меня желе не было, положила изюм и немного варенья из черной смородины
4 января 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)
5 января 2014 года Дайяна #
28 декабря 2013 года Таш #
28 декабря 2013 года Хаврошечка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: