Фунчоза – это рисовая «стеклянная» лапша. Бывает и тончайшей, бывает широкой - как лапша. Вне зависимости от размеров, она обладает ценным качеством – не имеет никакого вкуса, но при добавлении в нее различных овощей, мяса, рыбы преображается и подчеркивает вкус этих составляющих.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 1 июля 2008, 17:10
- 58511
Фунчоза с овощами в китайском стиле
Ингредиенты для «Фунчоза с овощами в китайском стиле»:
- Масло кунжутное — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый
- Баклажан — 1 шт
- Перец сладкий (зеленый + красный)
- Фунчоза
- Соевый соус
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
262 ккал |
белки
6.1 г |
жиры
10.7 г |
углеводы
185.5 г |
| Порции | |||
| ккал 65.5 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 46.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.9 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 43.1 г |
Рецепт «Фунчоза с овощами в китайском стиле»:
-
Овощи трем на терке для корейской моркови или какая у вас имеется, чтобы получилась длинная соломка.
-
Баклажан трем, посыпаем солью и оставляем минут на 10. Затем отжимаем.
-
Нагреваем сковородку и жарим отдельно все овощи в масле пару минут, затем смешиваем в сковородке и отставляем. Пока овощи жарятся, готовим лапшу по инструкции на пачке. Чаще всего ее замачивают на 10 минут, затем варят в подсоленной воде 4 минуты, откидывают и промывают холодной водой. Добавить лапшу к овощам, полить соевым соусом и ч. л. кунжутного масла. Хорошо смешиваем и прогреваем на слабом огне пару минут под крышкой.
Очень вкусное блюдо, как в горячем, так и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2018 года Malenaru #
13 января 2018 года Landyish #
Есть только одно существенное замечание: фончоза - это НЕ рисовая лапша, а бобовая. Иногда она может быть с добавлением картофельного или кукурузного крахмала, но к рису никакого отношения никогда не имеет. Это легко проверить, заглянув в интернет или прочитав состав на пачке лапши )))
20 августа 2012 года гугуся #
21 августа 2012 года Мама М-и А # (автор рецепта)
8 июля 2010 года mysj19 #
4 июля 2009 года dik1220 deleted #
21 ноября 2008 года АннушкаО #
4 августа 2008 года Алика #
21 июля 2008 года OKSANA #
7 июля 2008 года irina552 #
2 июля 2008 года Лейла #
1 июля 2008 года Lana66 #
1 июля 2008 года Lasto4ka-Ирина #
1 июля 2008 года Alefniunia #
2 июля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
1 июля 2008 года Очарование #
1 июля 2008 года Ленок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: