Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 5 января 2014, 22:06
  • 7687

Соленая семга с гвоздикой

Рецепт: Соленая семга с гвоздикой

Очень вкусная, нежная и пряная рыбка. Этот рецепт мне рассказала мама мужа.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Соленая семга с гвоздикой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1831.6 ккал 		белки
166.4 г 		жиры
120.8 г 		углеводы
19.9 г
Порции
ккал
229 ккал		 белки
20.8 г		 жиры
15.1 г		 углеводы
2.5 г
100 г блюда
ккал
205.8 ккал		 белки
18.7 г		 жиры
13.6 г		 углеводы
2.2 г

Рецепт «Соленая семга с гвоздикой»:

Рыбу разрезаем вдоль хребта острым ножом, удаляем все косточки. В отдельной емкости смешиваем соль и сахар. Натираем этой смесью рыбу со всех сторон и кладем гвоздику на рыбку. Заварачиваем в кулинарный пергамент, либо в бумагу для выпечки. И кладем на сутки в холодильник. Через сутки рыба даст немного сока, поэтому рыбу нужно развернуть, слить сок и опять завернуть в бумагу еще на один день. Через день вынимаем нашу рыбку, нарезаем на тонкие ломтики, взбрызгиваем по вкусу лимонным соком ) ) ) Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: соленый пряный нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соленая семга с гвоздикой
Рецепт: Соленая семга с гвоздикой

Очень вкусная, нежная и пряная рыбка. Этот рецепт мне рассказала мама мужа.

Ингредиенты для «Соленая семга с гвоздикой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Готовила рыбку по этому рецепту,но без гводики. Очень вкусная и нежная рыбка,теперь попробую с гвоздикой, отпишусь!
Буду ждать)))
Я примерно так солю форель и потом её в морозилку... После морозилки легко нарезается тонкими ломтиками.
Я тоже немного примораживаю рыбку и она режется тоненько)))
Я тоже так делаю, только без гвоздики (она на любителя). Рыбка и правда супер!
Аппетитная рыбка!
Спасибо!
Хороший рецепт простой и доступный
Это огромное спасибо маме мужа))) она мне рассказала этот рецепт, проверенный временем
Интересно попробовать с гвоздикой , правда, вынесет ли семга испытание лимоном? Мне кажется, что для лимона больше подходит форель, у которой мякоть покрепче. Но, вполне возможно, что это только моё мнение.
Так лимончик, он в конце, когда уже рыбка засолилась и нарезана ломтиками....и по вкусу
↑Ответ для IrinaR
Тогда, конечно, что ж... Не без того ж... (Шучу).
Спасибо
Вкусно !!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"
Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!