Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты
  • 8 января 2014, 0:17
  • 9373

Блинные рулетики с семгой и эстрагоном

Рецепт: Блинные рулетики с семгой и эстрагоном

Раньше я всегда делала такие рулетики из лаваша и без эстрагона. Ну, что сказать: во-первых, из блинов гораздо вкуснее, а во-вторых, эстрагон (тархун, по-другому) - это совершенно изумительная, потрясающая травка... Я открыла ее для себя, когда гостила у сестры в Ереване. Там мы на завтрак намазывали лаваш маслом, накладывали много эстрагона, затем ломтик сыра и заворачивали. А я решила немного пофантазировать. Вся фишла этих рулетиков именно в эстрагоне, не пытайтесь его заменить другой травкой... никакая другая не покатит!!!

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Блинные рулетики с семгой и эстрагоном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2647 ккал 		белки
147.3 г 		жиры
98.9 г 		углеводы
290.8 г
100 г блюда
ккал
189.1 ккал		 белки
10.5 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
20.8 г

Рецепт «Блинные рулетики с семгой и эстрагоном»:

  • Испечь блины по любому, любимому вами, рецепту.

  • Большую доску или просто стол застелить пленкой. Блины смазать плавленым сыром (я брала Президент в ванночках) и выложить на пленку в 2 ряда немного внахлест. Немного присыпать листиками эстрагона.

  • Яйца сварить, остудить и почистить.

  • Семгу нарезать тонкими ломтиками и выложить на блины, немного не доходя до одного из краев. У меня это левый край.

  • Затем на противоположный край широкой полосой толстым слоем выложить листики эстрагона, а посередине этой полосы расположить яйца.

  • Аккуратно, придерживая с краев, чтобы не вываливались крайние яйца, свернуть блины в рулет при помощи пленки. Если на этом этапе кто-нибудь вам поможет, будет просто прекрасно. Мне пришлось справляться самой.
    Убрать рулет в холодильник на пару часов.

  • По истечении времени достать рулет, аккуратно развернуть и нарезать ломтиками.


Выложить рулетики на блюдо.

Украсить зеленью и помидорками черри.

Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед завтрак закуска

Вкусы: яичный рыбный блинный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинные рулетики с семгой и эстрагоном
Рецепт: Блинные рулетики с семгой и эстрагоном

Раньше я всегда делала такие рулетики из лаваша и без эстрагона. Ну, что сказать: во-первых, из блинов гораздо вкуснее, а во-вторых, эстрагон (тархун, по-другому) - это совершенно изумительная, потрясающая травка... Я открыла ее для себя, когда гостила у сестры в Ереване. Там мы на завтрак намазывали лаваш маслом, накладывали много эстрагона, затем ломтик сыра и заворачивали. А я решила немного пофантазировать. Вся фишла этих рулетиков именно в эстрагоне, не пытайтесь его заменить другой травкой... никакая другая не покатит!!!

Ингредиенты для «Блинные рулетики с семгой и эстрагоном»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Что мне нравится в ваших рецептах, так это доступность продуктов , и быстрота приготовления
подпишусь под каждой буквой!
И этот рецепт очень хорош!
Спасибо большое, приятно!
Ой, а я тоже так делаю, только без яйца! Очень вкусно и эстрагон одна из моих любимых травок!
Я тоже влюбилась в нее, просто без ума. Теперь вот езжу почти через половину города на центральный рынок и покупаю у азербайджанцев за бешеные деньги. Они меня уже запомнили, но цену не снижают. Не слишком большой пучок - 100 рублей, плюс дорога 36 рублей.
Ничего себе! А семена реально купить?
Купить-то реально, а вот вырастить... у нас на Севере и укроп-то не каждое лето вырастает. Прошлым летом, например, у многих укроп не уродился.
Да, жаль конечно.
Купить-то реально, а вот вырастить... у нас на Севере и укроп-то не каждое лето вырастает. Прошлым летом, например, у многих укроп не уродился.
На севере МО растет спокойно на огороде, даже не ухаживаем за ним, много лет сидит на одном месте и ничего... не вымерзает. Попробуйте, вдруг получится вырастить))
Я что-то не поняла... что такое "МО"?
))) МО - это Московская область. Не Архангельск, конечно, но и не Ереван))
В МО, конечно... да даже на юге АО можно вырастить))
Нина, извините, мне почему-то запомнилось, что вы из Архангельска Или вы с севера АО?
АО - это и есть Архангельская область Ну, по аналогии с МО
Дык это я поняла))). Просто вы пишите, что у вас вырастить проблематично, а на юге АО можно... Я и спрашиваю: вы на севере АО? Вобщем запутались
Я живу в Архангельске, это север нашей области, 40 км от Белого моря.
Ясненько. Тогда проблематично, наверное, эстрагон вырастить... Жаль, хорошая травка.
Я попробую летом вырастить его в теплице. Базилик в теплице хорошо растет.
Удачи вам!
Очень интересное блюдо, спасибо за идею.
Пользуйтесь на здоровье!
Красиво выглядит!
Спасибо!
Неожиданная и очень правильная идея
Благодарю вас! Она пришла спонтанно... Просто с вечера остались блины
У меня блины бывают не часто, но ради Такого дела испеку
Стоит того.
Вкусный и нарядный рецепт!
Спасибо большое!
Нин красивый рулет!
Спасибо большое, Машенька!
Очень аппетитно
А то!
Ох,Нина! Из блинов рулеты я не крутила. Спасибо за свежую идейку! Закусь шикарная!
Да, Ариша, очень вкусно, вкуснее, чем из лаваша.
Что мне нравится в ваших рецептах, так это доступность продуктов , и быстрота приготовления вы вообще мой любимый повар, в виду вкусноты, просто ты, и быстроты
Всегда получается и всегда вкусно, это не первый ваш рецепт опробованный мной
О, спасибо вам большое за интерес, за доверие и за верность!
Верность дело тонкое, проверенное временем
Благодарю вас!
Слов нет , одни слюни
Вот и зять у меня просто млел, когда поедал эти рулетики
Шикарно!
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"
Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!