Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 9 января 2014, 21:11
  • 3993

Рагу из свинины с нутом и тыквой

Рецепт: Рагу из свинины с нутом и тыквой

Домашнее сытное рагу с поджаренными и потушенными в вине кусочками мяса, с сочными ломтиками тыквы, с приятным и нежным на вкус нутом порадует любого гурмана.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рагу из свинины с нутом и тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2449.2 ккал 		белки
95.1 г 		жиры
19.2 г 		углеводы
267.5 г
100 г блюда
ккал
144.9 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
1.1 г		 углеводы
15.8 г

Рецепт «Рагу из свинины с нутом и тыквой»:

  • Нам понадобится нут от Мистраль

  • Нут замочить водой на ночь, воду слить, налить свежей и отварить до готовности.

  • Нарежьте небольшими кусочками мякоть свинины или баранины.

  • Очистите и нарежьте небольшими кусочками тыкву.

  • Нарежьте тонкими полукольцами 2 луковицы и тонкими пластинками 4-5 зубков чеснока

  • В топленом масле обжарьте до золотистого цвета по отдельности сначала лук с чесноком.

  • Затем мясо

  • И тыкву.

  • Положите мясо в жаропрочную форму, влейте 150 мл белого сухого вина или воды

  • Добавьте растертые семена зиры и кориандра по вкусу

  • Закройте форму крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

  • Затем добавьте тыкву, нут и лук с чесноком, посолите, поперчите, запекайте до готовности примерно минут 20-25.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Яркие краски вкуса" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: гороховый мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рагу из свинины с нутом и тыквой
Рецепт: Рагу из свинины с нутом и тыквой

Домашнее сытное рагу с поджаренными и потушенными в вине кусочками мяса, с сочными ломтиками тыквы, с приятным и нежным на вкус нутом порадует любого гурмана.

Ингредиенты для «Рагу из свинины с нутом и тыквой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рагу из свинины с нутом и тыквой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это очень вкусное блюдо! Даже из формы, где запекалось, всё соскреблось , ничего не осталось . Большое спасибо за этот прекрасный рецепт!
Татьяна, спасибо большое прибольшое за чудесный фотоотчёт и добрые слова в адрес рецепта!
Людочка, спасибо за рецепт! Очень вкусно! Все делала по-рецепту со свининой. Думаю, что с бараниной еще лучше получится, она нежнее.
Оленька, твоё фото, это настоящее украшение моей странички, теплое, яркое, рыженькое и оч оч аппетитное! Спасибо, моя хорошая!
Шикарное рагу! Жаль что домашние съели бы только мясо... Вот так смотришь на рецепты, хочешь приготовить,а потом обламываешься готовить отдельно для себя и отдельно для семьи.
Когда то и я ,,криво,, смотрела на такое сочетание продуктов, но всё изменилось, нут полюбила, из тыквы научилась готовить так, что и семья подтянулась
Я смотрю совсем не криво, мне нравится и для меня это вкусно. Мужа я уже никогда не перевоспитаю, для меня уже праздник, что он не требует жирного, жаренного, а особенно жаренного сала ( ). У него в семье было принято есть пожирнее и обязательно зажарить чтобы было "вышневеньке", как по мне, то просто подгорело. А вот с детками, надеюсь не всё потеряно, т.к. периодически они пробуют то, что я себе приготовлю, но, конечно , не съедают так чтобы наесться.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо! Рагу пришлось по душе.
Хорошее рагу. Настоящее. Зимнее.
Ага, Лена, зимнее, вот я и налегаю на него
Интересное сочетание, удачи, Людочка.
Эх, Светик, жаль, что не твой вариант Спасибо за поддержку!
Как люблю мясо с тыквой да еще и нут,Людочка,отличный рецепт!!
Олеся, а я вот не так давно полюбила бобовые, про нут вааще не знала
Я тоже только в прошлом году его попробовала и очень понравился,правда как и все бобовые мои детки не любят и готовлю очень редко, не знаю как приучить
Красиво и вкусно! Впрочем как и всегда!
Оленька, спасибо!
Обожаю нут и тыкву! А вот вместе ещё не приходилось пробовать!
Думаю, любители тыквы и нута оценят рагу Спасибо!
Люда, какое замечательное блюдо!! Вкусно, сытно, так по домашнему И подача, как всегда - выше всяких похвал
Дашуль, спасибо тебе!
Думала куда бы тыкву пристроить, запекать уже надоело
Если пристроите в рагу, буду рада Спасибо!
klasseeeeeeeeee
Спасибо, Ленок!
то, что на фото представлено так красиво, может быть только безумно вкусным
Таня, спасибо! Света не хватает для фото...
да, Люд, у нас сейчас уже недели три днем очень темно. у меня все фото без обработки жутко отдают голубизной
ну скоро, скоро уже летоооо!!!
Красивый вкусно-полезный рецепт!
Мариночка, спасибо! Полюбила я нут!
Людочка, сочетание продуктов - мое любимое! Утащила рецепт в КК! Уверенна на все 100% - это безумно вкусно!
Тонечка, спасибо! Я в последнее время прям налягаю на бобовые и тыкву
Очень нежное, по-домашнему теплое фото А вкус наверное...спеСФический
Леночка, вкус он самый, спеСФический
Прекрасное сытное блюдо для домашнего ужина! Удачи в конкурсе!
Спасибо, Оля! У вас нут то в почете
О да! Нут часто встречается на столе у турецкой семьи
Ах, какая красота!!! Жаль мои такое есть не будут
Да уж, дело вкуса. Спасибо!
Яркое, красивое и вкусное блюдо!
Спасибо, Иринка! Доброе рагу получилось.
Людочка, умеешь ты заворожить! Вот сижу и в монитор пялюсь! Такое красивое и аппетитное блюдо....
Ну насмешила... Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"
Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"
Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки