Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Жен ЖенПоваренок 6 уровня

11 января 2014, 21:32
31054

Кранц творожный с вишней

Простой в приготовлении, очень нарядный сдобный пирог интересной формовки. Можно пофантазировать с начинкой. Идеально для воскреснего семейного чаепития.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кранц творожный с вишней»:

Мука пшеничная / Мука — 450 г
Сахар (+ 50 г в начинку) — 75 г
Сметана — 150 г
Масло сливочное — 75 г
Яйцо куриное (2 шт. в тесто, 1 в начинку + смазать верх) — 3 шт
Соль — 3 г
Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 6 г
Творог (начинка) — 500 г
Цедра апельсина (начинка) — 10 г
Корица (начинка) — 2 г
Пудинг ванильный (начинка) — 50 г
Вишня (вяленая, начинка) — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3646.4 ккал	белки 164.4 г	жиры 131.1 г	углеводы 457.4 г
Порции
ккал 364.6 ккал	белки 16.4 г	жиры 13.1 г	углеводы 45.7 г
100 г блюда
ккал 241.5 ккал	белки 10.9 г	жиры 8.7 г	углеводы 30.3 г

Рецепт «Кранц творожный с вишней»:

В просеянную муку добавить яйца, сметану, мягкое масло, сахар, соль и дрожжи. Замесить тесто. Поставить его подходить в теплое место на час.
Приготовить начинку. Творог смешать с пудингом, сахаром и яйцом. Добавить корицу и апельсиновую цедру.
Когда тесто поднимется, выложить его на доску и разделить на три части.
Для выпечки необходима разъемная форма. Раскатываем одну часть теста по размеру формы и выкладываем на низ формы.
Сверху выкладываем начинку.
Затем новый пласт теста.
Снова начинку, посыпать вишней. Накрыть последним пластом теста. Острым ножом сделать надрезы к центру не до конца.
Затем каждый кусочек поворачиваем вокруг своей оси один-два раза.
Надеваем разъемное кольцо, ставим в теплое место на расстойку на полчаса.
Смазываем взбитым яйцом. Выпекать 35 минут при 180 градусах.
Остудить на решетке.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: завтрак полдник десерт ужин обед

Вкусы: сладкий творожный вишневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83343/]Кранц творожный с вишней[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83343/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/11/23/615998_51849-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Простой в приготовлении, очень нарядный сдобный пирог интересной формовки. Можно пофантазировать с начинкой. Идеально для воскреснего семейного чаепития.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Дрожжи, Творог, Цедра апельсина, Корица, Пудинг ванильный, Вишня.
Тэги: завтрак, полдник, десерт, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кранц творожный с вишней
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/11/23/615998_51849-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кранц творожный с вишней" title="Рецепт: Кранц творожный с вишней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой в приготовлении, очень нарядный сдобный пирог интересной формовки. Можно пофантазировать с начинкой. Идеально для воскреснего семейного чаепития.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кранц творожный с вишней»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83343/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кранц творожный с вишней

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Кранц творожный с вишней»:

Мука пшеничная Сахар Сметана Масло сливочное Яйцо куриное Соль Дрожжи Творог Цедра апельсина Корица Пудинг ванильный Вишня

Тэги: завтрак, полдник, десерт, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1126

Фотографии «Кранц творожный с вишней» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 января 2014 года fomi_nata #

Какой симпотяга!!!

Я такое делала...только неправильно...я всю начинку сразу ложила и вишни и мак....а когда слоями - будет лучше! И просто на противне делала...и у меня снежинка ...

Сделаю такой обязательно! А главное и форма разъёмная имеется

14 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо за комплимент. Мне очень приятно.

14 января 2014 года Таня Пигаль #

Я такое люблю!!!! Прощай талия-пошла готовить....

14 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Да, талия и пироги -вещи плохо совместимые.

14 января 2014 года Silverina1 #

Света, красивый пирог!

14 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо.

12 января 2014 года mariana82 #

12 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

12 января 2014 года Арина А #

Светлан - пирог очень богатый и по-настоящему воскресный!

13 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо.

12 января 2014 года Таш #

Света, отлично!

И формовка понравилась.

13 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Очень приятно.

12 января 2014 года mtata #

ах,как аппетитно

,нет сил терпеть

,дала слово после новогодних праздников не печь

,но как можно устоять от такого лакомства,спасибо большое за рецепт

13 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Я тоже себе постоянно даю слово"не печь", но ...пеку.

13 января 2014 года mtata #

мейчас попечем,а летом будем отдыхать

12 января 2014 года Светлана Владимировн #

Шикарно! Светик, кранч чудесен!

12 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Светочка, мне так приятна твоя похвала.

12 января 2014 года Симагра #

красота... вкуснота

12 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

12 января 2014 года Janecheh #

12 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

12 января 2014 года Valushok #

Хороший пирог, хотелось бы попробовать, так вкусно

12 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

12 января 2014 года Утавшая от глупости #

Автор, а какой у вас диаметр формы?

12 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за вопрос. Наконец померила, - 24 см. Поднялся на пару см ниже края.

12 января 2014 года Marioka82 #

ШИКАРНЫЙ ПИРОГ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

12 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

12 января 2014 года Людмила НК #

Красавчик! Пышный, аппетитный, бум печь!

12 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, очень приятно!

12 января 2014 года Selin01 #

[+5]

Творожный кранч, это очень вкусно, ароматно и красиво, особенно если один слой с творогом, а другой со сливовым джемом. Только я разрезаю на 12 сегментов, легче твистить. Очень жалко, что позволяют вставлять только одно фото.

12 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Какой красавчик!

Да, с начинками большой простор для фантазий.

15 января 2014 года стема #

↑Ответ для Selin01

Вкуснятина! Спасибо.

12 января 2014 года тататима #

Чудо!

Вообще-то беспроигрышный вариант выпечки!

Но у тебя просто ну очень роскошно получилось!

12 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, мне очень приятно.

12 января 2014 года Pulcherima #

Формовка и правда необычная! От нее пирожок заметно выигрывает!

12 января 2014 года мисс #

шикарен, забрала

12 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

12 января 2014 года asesia2007 #

Очень красивый пирог получился

12 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое

14 января 2014 года kirpichik #

↑Ответ для asesia2007

a vkusniy kakoy!!!!

12 января 2014 года Ласковая кошечка #

вопрос по рецепту

Красивый и аппетитный пирог!
Забираю в свой блокнот!
Один уточняющий вопрос: какие дрожжи Вы использовали?
Спасибо за рецепт!

12 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо. Дрожжи сухие, быстродействующие, САФ

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кранц творожный с вишней

Ингредиенты для «Кранц творожный с вишней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кранц творожный с вишней»:

Другие варианты рецепта

Кранч творожный с вишней

Пирог "Ярило"

Похожие рецепты

Яблочный пирог со штрейзелем

Пирог " Импровизация"

Пирог "Тыква"

Сливовый пирог с заливкой "Маковка"

Нежный бисквитный пирог с черешней

Рыбный пирог

Мясной пирог

Пирожки "Аля самса" с начинкой из лука

Пирог с клюквой и шоколадом

Фотографии «Кранц творожный с вишней» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!