Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 12 января 2014, 15:11
  • 374007

Маринованная цветная капуста по-корейски

Рецепт: Маринованная цветная капуста по-корейски

Для любителей вкусных маринованных овощей пригодится видео- и фото-рецепт приготовления цветной капусты, маринованной по-корейски. Маринуется цветная капуста очень быстро, всего 6 часов, но получается очень вкусненькой.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованная цветная капуста по-корейски»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1771 ккал 		белки
24.4 г 		жиры
52.7 г 		углеводы
307 г
Порции
ккал
295.2 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
51.2 г
100 г блюда
ккал
71.7 ккал		 белки
1 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
12.4 г

Рецепт «Маринованная цветная капуста по-корейски»:

  • Разбираем капусту на соцветия и отвариваем до полуготовности в кипящей воде 5 минут.

  • В закипевший литр воды добавляем уксус, сахар, соль и растительное масло. Кипятим 5 минут.

  • Отваренную капусту заливаем маринадом и даем полностью остыть в прохладном месте.

  • Пока остывает маринад, натираем морковь.

  • Крупно нарезаем чеснок.

  • В остывший маринад с капустой добавляем морковь, чеснок и приправу по-корейски, перемешиваем.
    Оставляем мариноваться на 6 часов.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованная цветная капуста по-корейски
Рецепт: Маринованная цветная капуста по-корейски

Для любителей вкусных маринованных овощей пригодится видео- и фото-рецепт приготовления цветной капусты, маринованной по-корейски. Маринуется цветная капуста очень быстро, всего 6 часов, но получается очень вкусненькой.

Ингредиенты для «Маринованная цветная капуста по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Маринованная цветная капуста по-корейски» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за вкуснятинку! А кому не нравится- не ешьте!!!
На здоровье Наталия, приятного аппетита!
Бум пробовать! Мое семейство такое любит!
Я думаю вам понравится
Отличный рецептик! Утащила!
нужно будет попробовать
Попробуйте обязательно. Мы раз 5 в прошлом году мариновали, то сметалось все быстренько
То, что люблю..))) Спасибо!!))
Приятного аппетита
Подскажите,а можно ли заменить лимонным соком?или вкус совсем не тот будет?Кто то пробовал заменить уксус?Мне категорически нельзя ничего с уксусом((((,а так хочется такую капустку попробовать))))
Очень интересный вопрос. Если честно, я не знаю как на него ответить.
Во-первых, нацедить стакан лимонного сока будет проблематично.
Во-вторых, я не знаю, как это отобразится на вкусе.
Что можно посоветовать в данном случае, так это уменьшить все пропорции и попробовать на малом количестве составляющих продуктов, что бы не испортить много лимонов.
А, например, натуральный уксус вам можно? Яблочный или виноградный?
↑Ответ для Evvva
Про яблочный и виноградный я и не вспомнила только там у каждого свой аромат и вкус,что у яблочного,что у виноградного)))значит буду эксперементировать)))жаль по Вашему рецепту вряд ли попробую( спасибо
Ну, если поэкспериментируете, то напишите нам как и что получилось
Обязательно отпишусь)))
А вы попробуйте лимонный сок концентрированный, продается в маленьких зеленых бутылочках. Моей тете тоже уксус нельзя, она заменяла этим.
Закусочка действительно чудесная... Недавно свекровь где-то рецепт откопала и меня научила. Единственная разница в наших рецептах: цветную капусту не надо отваривать, а сразу залить кипящим рассолом, так капуста более хрустящей получается...
А маринуется по времени сколько времени по вашему рецепту?
Маринуется 8 часов. Я обычно делаю все вечером, а следующим вечером едим. Извиняюсь за столь долгий ответ, не было Интернета...
обязательно приготовлю!очень люблю цветную капусту
С ума сойти! Стакан уксуса на литр воды! Как такое возможно? Я ни разу не положила больше 2 ст.л. Или стакан сахара. Как компот или почти варенье.
Представьте, бывает и такое
Главное не бояться и пробовать.
Зачем? Разве стакан уксуса во благо?
Зачем? Разве стакан уксуса во благо?
я обожаю кислую маринованную в уксусе цветную капусту!!!
уксус никак отрицательно не повлияет, в меру можно, такое ведь не каждый день едят
по отзывам видно что многим тоже такое блюдо нравится
у всех разные вкусы, так что не нужно нападать на автора, не нравится- идите дальше своей дорогой!
Я-то пойду, вас жалко.
↑Ответ для Ася09
Ася, я думаю, вам стоит делать по своему проверенному рецепту, который вам очень нравится
Причем тут это? Я говорю об ужасе с уксусом. В 1 литре 5 стаканов воды и Вы на 5 стаканов воды кладете стакан уксуса. Я такого никогда и нигде не читала. Даже когда кладешь 2 ст.л., бывает невозможная кислота. А стакан сахара? Разведите без уксуса в литре воды стакан сахара и попробуйте эту воду. Это будет насыщенный сироп. И все это всего на 700 гр. капусты. Травитесь - ради Бога!
так не 70%-ный, а 9-ти
Абсолютно точно, что 9%.
А вот 70%, на сколько я знаю, это уже уксусная эссенция, которую нужно разбавлять обязательно, иначе можно получить ожог ротовой полости.
↑Ответ для Ася09
Ася, спасибо вам большое за поучительный экскурс в теорию вредности кислот и сиропов.
Мы поняли еще в вашем первом сообщении, что данный рецепт не очень подходит вашим вкусовым предпочтениям.
Кстати, очень рады, что вы заботитесь о здоровье всех поварят, за это большая благодарность вам.
Я понимаю, что мы все вам не безразличны, но больше не стОит повторяться, а то вы вынуждаете меня присоединится к последнему абзацу сообщения alexkarpova01, и это при том, что я очень неконфликтный человек.
Чтобы мне не повторяться, не нужно бесконечно отвечать из-за ерунды.
Ну, как бы, рецепт выложен мной и мне нужно реагировать на комментарии и давать ответы.
Когда вы создадите рецепт на Поваренке, я вам обещаю, что не буду надоедать вам ерундой.
↑Ответ для Ася09
вы че гоните! стакан обычного столового уксуса... разведённый в литре воды... вы его почти не почуствуете!!! это же не кислота, не пугайте людей, если сами не разбираетесь!
Тем более, он еще должен прокипеть пять минут,значит немного испарится
↑Ответ для tanches-v
Пейте!
ася то по ходу совсем неадекват. или пытается выпендриться а рецепт и правда хорош! спасибо
Все нормально, не будем ссориться
↑Ответ для Ася09
Ася09 - У меня складывается впечатление что вы просто любите когда вас посылают на три известных буквы . Эдакий мазохизм. Заходите на странички к поварятам , ваши комментарии пестрят негативом . Позор да и только . Ваши умозаключения вызывают лишь смех . Обратитесь уже к специалисту . Не позорьтесь .
вкусно
Спасибо
Уточните, пожалуйста. Какой именно уксус в данном случае используется? Обычный спиртовой? Или другой? И сколькипроцентный? Заранее спасибо за ответ)
Обычный 9% уксус. Спасибо за уточнение, изменили в ингредиентах.
Вкусно, и понятно в рецепте всё показано.
От меня плюс
Спасибо
Как вовремя!А то все осенние заготовки уже наскучили,но хочется что-нибудь такого...такого...Вот именно такого!
Кушайте на здоровье
Суперская капустачка Спасибо Вам
И Вам большое спасибо
Это как раз то, что мне надо! Спасибо!
Это радостно, что угодили) Приятного аппетита!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом V530 "Сагеней"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"
Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки