Если вы любите нежные, вкусные пончики, но неохота ждать 2 часа, пока подойдет тесто, а потом стоять над раскаленным маслом. Тогда этот рецепт ваш!!! Мне дала его подруга, и он плотно прижился в нашей семье. Минимум продуктов, 30-40 минут, и у вас супер-лакомство для детей и взрослых. Попробуйте, не пожалеете!!!
liseevaПоваренок 2 уровня
- 14 января 2014, 19:58
- 67509
Пончики а-ля "Донатсы" в духовке
Ингредиенты для «Пончики а-ля "Донатсы" в духовке»:
- Мука пшеничная / Мука (может понадобиться чуть больше или меньше; зависит от муки, смотрите по тесту) — 3,5 стак.
- Маргарин — 200 г
- Молоко — 250 мл
- Дрожжи (сухие) — 2 ст. л.
- Сахар — 4 ч. л.
- Соль — 1,2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3010.5 ккал |
белки
61 г |
жиры
128.3 г |
углеводы
409.7 г |
| Порции | |||
| ккал 301.1 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 41 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 304.1 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 13 г |
углеводы 41.4 г |
Рецепт «Пончики а-ля "Донатсы" в духовке»:
Подогрейте молоко до теплого, добавьте дрожжи, сахар, соль.
Пусть постоит 3-4 минуты, пока вы растопите, но не перегрейте маргарин.
Молоко с дрожжами перемешайте, чтобы дрожжи разошлись, и добавьте маргарин.
Перемешиваем и, постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое и нежное.
Оно потихоньку начинает расти у вас на глазах. Я делю на две части, раскатываю толщиной 1-1,5 см и вырезаю кружки банкой от зеленого горошка, а серединку - маленькой рюмкой.
Серединки можете запечь маленькими пончиками, как я.
Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем наши пончики и отправляем в духовку 180-190° на 15-20 минут. Не больше! Пересушивать не надо, они нe должны быть румяными. Пока первая партия печется, раскатываем и вырезаем вторую. Остатки с двух частей опять перемешиваем и делаем то же самое.
ГЛАЗУРЬ - какая хотите, у меня один белок и 200-250 гр сахарной пудры (зависит от размера яйца). Перемешиваю погружным блендером. Подкрасила пищевым красителем.
Пусть постоит 3-4 минуты, пока вы растопите, но не перегрейте маргарин.
Молоко с дрожжами перемешайте, чтобы дрожжи разошлись, и добавьте маргарин.
Перемешиваем и, постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое и нежное.
Оно потихоньку начинает расти у вас на глазах. Я делю на две части, раскатываю толщиной 1-1,5 см и вырезаю кружки банкой от зеленого горошка, а серединку - маленькой рюмкой.
Серединки можете запечь маленькими пончиками, как я.
Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем наши пончики и отправляем в духовку 180-190° на 15-20 минут. Не больше! Пересушивать не надо, они нe должны быть румяными. Пока первая партия печется, раскатываем и вырезаем вторую. Остатки с двух частей опять перемешиваем и делаем то же самое.
ГЛАЗУРЬ - какая хотите, у меня один белок и 200-250 гр сахарной пудры (зависит от размера яйца). Перемешиваю погружным блендером. Подкрасила пищевым красителем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2014 года МИР70 #
16 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
15 января 2014 года Wera13 #
15 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
15 января 2014 года mtata #
15 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
15 января 2014 года LadyOnline #
15 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
15 января 2014 года Tetyana_B #
Обязательно приготовлю такие пончики и отпишусь. Спасибо за рецепт, думаю разберусь и без пошаговых.
15 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
15 января 2014 года Me against the rules #
15 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
15 января 2014 года timoxa #
15 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
15 января 2014 года АннаРыбина #
15 января 2014 года мисс #
15 января 2014 года Me against the rules #
15 января 2014 года мисс #
15 января 2014 года Me against the rules #
16 января 2014 года мисс #
И дело не в тесте, как раскатать, как вырезать, как украсить.
14 мая 2014 года Настя Полицинская #
15 января 2014 года белошвейка #
15 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
14 января 2014 года Алена Полякова #
14 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
14 января 2014 года ВЕЛЕН4ИК #
14 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
я тоже сомневалась. Но когда впервые сделала всё было как надо, вкуса и запаха дрожжей нет. Попробуйте,
14 января 2014 года ВЕЛЕН4ИК #
15 января 2014 года Марья Царевна #
14 января 2014 года тосия #
14 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
14 января 2014 года Тамила #
14 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
14 января 2014 года Тамила #
14 января 2014 года Nika #
14 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
14 января 2014 года Kleine Hase #
14 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
14 января 2014 года ПантерРрочка #
14 января 2014 года liseeva # (автор рецепта)
14 января 2014 года ПантерРрочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: