Рецепт этого вкусного пирога нашла в интернете. Очень нежный и тающий во рту пирог. От себя добавлю, что я бы в следующий раз ингридиенты для теста увеличила вдвое, чтобы его было побольше и он был повыше. :)
Lana66Поваренок 6 уровня
- 2 июля 2008, 16:30
- 28020
Сливовый перевeртыш
Ингредиенты для «Сливовый перевeртыш»:
- Слива — 15 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар (0,5 ст. тесто, 3/4 ст. карамель) — 1,25 стак.
- Молоко — 0.5 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Масло сливочное (50 гр. тесто, 20 гр. карамель) — 70 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2436.7 ккал |
белки
30.5 г |
жиры
68.5 г |
углеводы
429.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.1 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Сливовый перевeртыш»:
-
Сливы помыть, разделить на две половинки и очистить от косточек.
-
Для карамели взять 3/4 стакана сахара и растопить в сливочном масле.
-
Необходимо непрерывно помешивать до появления пузырьков. Карамель готова. Снять с огня.
-
Дольки слив уложить плотно в карамель, слегка прижимая ко дну сковородки.
-
Тесто: смешать муку, соль и разрыхлитель. Лучше просеять через сито для пышности.
-
Отдельно смешать сахар, сливочное масло, ванильный сахар, яйцо, молоко.
-
Соединить муку с яично-молочной смесью.
-
Аккуратно выложить тесто на карамельные сливы.
-
Поставить наш перевертыш в разогретую духовку до 180*С на 30 минут.
-
Готовый пирог накрыть на 10-15 минут салфеткой. Потом перевернуть на блюдо, на котором будете подавать. Сливы окажутся кверху.
Уверяю вас, что попробовав, вы останетесь очень довольны.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2008 года чиполинка #
Без сомнений - очень вкусный пирог!
4 июля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
3 июля 2008 года best #
3 июля 2008 года дося deleted #
3 июля 2008 года FireFox #
3 июля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
4 июля 2008 года FireFox #
2 июля 2008 года Alefniunia #
3 июля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
2 июля 2008 года Лейла #
3 июля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
2 июля 2008 года Жека deleted #
2 июля 2008 года oliva7777 #
2 июля 2008 года Meotida #
2 июля 2008 года Lacoste #
2 июля 2008 года chudo #
2 июля 2008 года Lacoste #
3 июля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: