Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт-суфле

EsenijaПоваренок 6 уровня

19 января 2014, 13:39
78510

Торт "Птичье молоко" с начинкой

Ну "Птичкой", наверное, никого уже не удивить. Но я хочу вам предложить Птичку с начинкой. Птичка в птичке! Просмотрела все 34 рецепта на сайте, именно такого не нашла. Очень интересно получилось и вкусно! За идею спасибо большое Свете!!!

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко" с начинкой»:

Пудинг ванильный (бисквит (38 гр - 1 п.)) — 2 пач.
Сахар (50 гр - бисквит, 100 гр - крем) — 150 г
Масло растительное (бисквит (стак. - 250 мл)) — 0,5 стак.
Разрыхлитель теста (бисквит (пач.-15 гр)) — 0,5 пач.
Яйцо куриное (бисквит) — 2 шт
Белок яичный — 7 шт
Желатин — 25 г
Молоко сгущенное — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Кислота лимонная — 0,25 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Шоколад темный (глазурь) — 150 г
Сливки (30% глазурь) — 100 мл
Вода — 100 мл
Конфеты (Птичье молоко) — 16 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5368.2 ккал	белки 105.6 г	жиры 334.7 г	углеводы 498.7 г
Порции
ккал 536.8 ккал	белки 10.6 г	жиры 33.5 г	углеводы 49.9 г
100 г блюда
ккал 357.9 ккал	белки 7 г	жиры 22.3 г	углеводы 33.2 г

Рецепт «Торт "Птичье молоко" с начинкой»:

Взбиваем яйца с сахаром. Примерно 5 минут добела. Далее добавляем масло растительное, снизив обороты миксера, далее пудинг с разрыхлителем, ванильный сахар. Все выливаем в форму, застеленную бумагой. У меня форма 24 на 24 см. Но лучше взять поменьше форму, будет тогда торт повыше. (Бисквит можете взять, конечно, любой другой, свой. Даже готовый подойдет.)
Ставим в духовку при 180 гр на 15 минут.
Бисквит остыл, достаем его из формы. Обрезаем по бокам 1 см и кладем назад в форму.
Делаем крем-суфле. Для этого я взбиваю сначала белки с половиной лимонной кислоты, постепенно добавляю половину сахара. Вот такие белки получаются, оставляем пока их на столе. Надо, чтобы они были далее не холодными.
Мягкое масло взбиваем со сгущенкой. Желатин зальем водой холодной на 10 минут, добавим к нему оставшийся сахар и лимонку. Когда он набухнет, на водяной бане распустим его, дадим ему остыть слегка. Теперь желатин потихоньку вливаем в белки, размешивая их. Далее смешиваем со сгущенкой.
Берем форму с бисквитом, наливаем наш крем, половину. Выкладываем конфеты "Птичье молоко". Стараемся их класть ровно и расстояние не должно быть большим между ними. Заливаем остальным кремом. Убираем в холодильник на ночь. Утром я прошлась по бокам формы феном, быстро, горячим воздухом. Снимаем форму. Делаем глазурь. Сливки нагреваем и смешиваем с шоколадом. Хорошо размешаем и выливаем на середину торта. разравниваем шпателем кулинарным и слегка делаем сбоку такие подтеки. И все! украшаем по желанию! У меня клубника! Приятного аппетита!
******************

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: обед завтрак десерт ужин

Вкусы: сладкий шоколадный сливочный безе

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83611/]Торт "Птичье молоко" с начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83611/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/18/40/621037_38386-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт-суфле
Ну "Птичкой",  наверное, никого уже не удивить. Но я хочу вам предложить Птичку с начинкой. Птичка в птичке! Просмотрела все 34 рецепта на сайте, именно такого не нашла. Очень интересно получилось и вкусно! За идею спасибо большое Свете!!!

Ингредиенты: Пудинг ванильный, Сахар, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Белок яичный, Желатин, Молоко сгущенное, Масло сливочное, Кислота лимонная, Ванильный сахар, Шоколад темный, Сливки, Вода, Конфеты.
Тэги: обед, завтрак, десерт, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Птичье молоко" с начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/18/40/621037_38386-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Птичье молоко с начинкой" title="Рецепт: Торт Птичье молоко с начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну "Птичкой",  наверное, никого уже не удивить. Но я хочу вам предложить Птичку с начинкой. Птичка в птичке! Просмотрела все 34 рецепта на сайте, именно такого не нашла. Очень интересно получилось и вкусно! За идею спасибо большое Свете!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/324/">
          Торт-суфле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко" с начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4175">Конфеты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83611/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Птичье молоко" с начинкой

Категория: Десерты › Торты › Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко" с начинкой»:

Пудинг ванильный Сахар Масло растительное Разрыхлитель теста Яйцо куриное Белок яичный Желатин Молоко сгущенное Масло сливочное Кислота лимонная Ванильный сахар Шоколад темный Сливки Вода Конфеты

Тэги: обед, завтрак, десерт, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1286

Торт "Птичье молоко"

179
1286
65624

1099

Торт "Птичье молоко"

114
1099
95880

984

Торт "Птичье молоко" с начинкой

178
984
67791

771

Мини-тортики "Птичье молоко"

192
771
25336

746

Торт "Настоящее птичье молоко"

192
746
37951

681

Торт "Птичье молоко" с мармеладом

190
681
26440

583

Торт "Птичье молоко"

40
583
12154

501

Торт "Птичье молоко" на агаре

81
501
68175

469

Торт "Птичье молоко" по ГОСТу

63
469
30504

429

Торт "Птичье молоко" из прошлого века

74
429
5209

326

Торт "Птичье молоко"

28
326
11678

297

Рулет "Птичье молоко"

101
297
7582

207

Торт "Птичье молоко"

80
207
18853

182

Торт "Птичье молоко"

83
182
5611

171

Торт "Птичка"

64
171
7231

154

Торт "Птичье молоко"

27
154
6923

135

Торт "Птичье молоко"

57
135
4592

117

Торт "Птичье молоко" на брауни

59
117
6171

Торт "Птичье молоко" с вишней в мультиварке

10
84
4370

Торт "Птичье молоко"

16
61
9026

Торт "Птичье молоко" с сырно-клубничной начинкой

10
40
1894

Торт "Птичье молоко" под вишневым суфле

14
37
2116

Показать все варианты рецепта (22)

Фотографии «Торт "Птичье молоко" с начинкой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

20 января 2014 года Pulcherima #

Вот это поворот)))Птичка в птичке)))

Классно! не уверена повторю ли, но полюбоваться приятно, глаз радует!)))

20 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо! можно сделать в круглой форме и по кругу выложить конфеты..ну ето уже на вашу фантазию

19 января 2014 года olka-turk #

Разрез классный

Люблю птичье молоко

Фото вообще отпадные

20 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Оля спасибо большое

19 января 2014 года chudo #

спасибо за рецепт! очень люблю этот тортик!

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Таня на здоровье

19 января 2014 года Sugar #

Красивый разрез получается! Ну а про вкус я даже не сомневаюсь! Лен, а у нас нет таких конфеток, какие из, например немецких, можно?

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

ой как жалко..ну знаеш такие пузатенькие высокие..посмотрю их название напишу потом..

19 января 2014 года Sugar #

Хорошо.

19 января 2014 года pupsik27 #

Леночка, отличный тортик! Ну как не утащить!

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

spasibo Ljuba

19 января 2014 года Наталика М #

Красота-вкуснота

Понравилась идея, тоже конфетки внутрь положу теперь

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

и правильно..зачем они будут рядом лежать..

19 января 2014 года DoctorN #

очень красивая подача

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

spasibo

19 января 2014 года лосовета #

Слюнки глотаешь от прочитанного и увиденного....

, а если вкусить наяву...., точно будет за уши не оторвать

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Света спасибочки

19 января 2014 года GuberNaToR #

Безобразие какое-то!Публикуют рецепт вкуснейшего торта и какая простите после этого диета я вас спрашиваю.Это ж подавиться от слюноотделения можно,я уж не говорю про вкус и запах .В общем дорогая Леночка,всё у тебя получилось отлично!Поздравляю!!!!

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Оля благодарю

19 января 2014 года GuberNaToR #

19 января 2014 года ElizabethII #

↑Ответ для GuberNaToR

Да, вся диета коту под хвост! Я тоже, глядя на такую красоту-вкусноту, пошла и налопалась на ночь!

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

19 января 2014 года GuberNaToR #

↑Ответ для ElizabethII

Сочувствую.Значит,с утра начинаем новый этап борьбы за фигуру

19 января 2014 года natrog #

↑Ответ для ElizabethII

Для держащих диету вредно посещать этот сайт. Сочуствую!

19 января 2014 года ajeka #

Какой тортик!

А идея тоже хороша!

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

19 января 2014 года Rencha1 #

Леночка, какая же красота!!!!

А фото какие!!!

Леночка, спасибо!!!

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Рената это тебе спасибо

19 января 2014 года Ялиэто #

Извините,но только одно слово пришло на ум - ОБАЛДЕТЬ

в самом хорошем смысле этого слова!

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

ой спасибо..приятно

19 января 2014 года Kleine Hase #

Вот, наконец, эта вкуснота и красота уже у нас

Леночка! Тортик бесподобный! Глаз от фото не отвести

У тебя новый стиль фото - очень современные, гламурненькие фото, как из журнала

Теперь как вседа

вопросик - форма , я так понимаю, нужна с разъёмными бортами?

Спасибо, моя дорогая!

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Спасибо Лар

..очень приятно!да форма разъемная, 24 на 24 у меня...

19 января 2014 года Ольга Бабич #

Обалденно!!!!!!!!!!!

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Ольчик благодарю

19 января 2014 года moor #

Лен,тортик отличный!фото обалденные!забрала в КК,спасибо!

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Ир спасибо большое

19 января 2014 года YOKA #

Очень красивые фото, вкусный тортик, привлекает всё

- и бисквит и крем

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Оля спасибо большое

19 января 2014 года JeSeKi # (модератор)

Леночка, офигительные фотографии. Торт чудесный! Забираю рецепт с огромной благодарностью!

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

правда? ой Жень я так рада что понравились фото

19 января 2014 года JeSeKi # (модератор)

Я фотки уже битый час рассматриваю. ДО чего же красиво. Как из глянцевого журнала. Ты просто чародейка, волшебница.

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Жень да ты что...а мне всегда не очень кажется..

так всегда наверно..

19 января 2014 года JeSeKi # (модератор)

Это тебе кажется. Очень, даже очень суперррррр!

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

ну спасибо ..успокоила

19 января 2014 года lubashka55 #

Лена, я в обмороке

Какая красота и вкуснота

Хочу!!! +++++++++++++++++

19 января 2014 года JeSeKi # (модератор)

Я тут тоже, недалеко от тебя, в таком же сУстоянии валяюс

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

девченки спасибо большое..

19 января 2014 года lubashka55 #

↑Ответ для JeSeKi

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

↑Ответ для lubashka55

Любаша спасибо дорогуша

19 января 2014 года лялич #

Леночка,очень красиво.

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо большое Ларис

19 января 2014 года ПантерРрочка #

Такой красавец! Тортик великолепен!

19 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Катя благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Торт "Птичье молоко" с начинкой

Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко" с начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Птичье молоко" с начинкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Торт "Птичье молоко" с начинкой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Рубрикатор рецептов