Дорогие друзья! Сегодня делюсь с вами этим чудесным капустным пирогом. Вкусный, нежный и сочный получился. Пекла в мультиварке, но, думаю, и в духовке тоже можно. Рецепт с другого кулинарного сайта.
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 23 января 2014, 14:11
- 55504
Капустный пирог в лепешке
Ингредиенты для «Капустный пирог в лепешке»:
- Лепешка (Tortillas, или можно заменить на лаваш) — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 вилок
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное (вареное + 3 сырых в заливку) — 3 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу - в заливку и в начинку)
- Сахар — 1 ч. л.
- Укроп (по вкусу)
- Молоко (в заливку) — 100 мл
- Сыр голландский (по вкусу в заливку) — 70 г
- Перец душистый (по вкусу в заливку)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2830.1 ккал |
белки
120.2 г |
жиры
85.4 г |
углеводы
390.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 15.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1000 Ватт
Программа: Выпечка (40 минут)
Рецепт «Капустный пирог в лепешке»:
-
Приготовим капустную начинку. Капусту нашинкуем
-
Лук нарежем кубиком и спассеруем в растительном масле до мягкости, присыпав солью и 1 ч. л. сахара
-
Тем временем в большой кастрюле доведем до кипения сильно подсоленую воду. В ней бланшируем нашу капусту 3 минуты
-
Затем откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой
-
Капусту хорошо отжать и добавить к луку. Обжариваем все вместе пару минут. Добавляем сливочное масло, ждем когда оно растворится, снимаем с огня и перекладываем в миску
-
Вареные яйца нужно нарезать и смешать с капустой. Туда же добавить укроп. Я не добавляла, т. к. некоторые члены моей семьи не любят укроп. Начинка готова
-
Делаем заливку. Смешиваем молоко, тертый сыр, яйца. Добавим соль и перец
-
В чашу мультиварки укладываем лепешки
-
Аккуратно выкладываем капустную начинку и сверху на нее заливку. Сверху я присыпала итальянскими травами
-
Ставим режим "Выпечка" - 40 минут. Ориентируйтесь на мощность своей мультиварки. По готовности остудить пирог в чаше. Затем извлечь его в помощью решетки для пара.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2014 года Kleine Hase #
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 января 2014 года Kleine Hase #
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 января 2014 года mariana82 #
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 января 2014 года Анянь #
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 января 2014 года osoka_75 #
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 января 2014 года ladulia #
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 января 2014 года ПантерРрочка #
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 января 2014 года Любава65 #
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 января 2014 года Olga_Kov #
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 января 2014 года Mari na more #
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 января 2014 года pupsik27 #
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 января 2014 года Galinka1705 #
23 января 2014 года Raihan #
23 января 2014 года Galinka1705 #
и правила заполнения рецепта еще никто не отменял
модератор
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 января 2014 года Galinka1705 #
23 января 2014 года DAISY # (модератор)
23 января 2014 года Pulcherima #
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 января 2014 года Raihan #
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 января 2014 года ajeka #
23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: