Мясо, приготовленное таким способом, не содержит лишнего жира, получается нежным и мягким. Тыква вся практически растворяется и становится незаметной для тех, кто ее не признает. При приготовлении этого блюда можно смело заниматься другими домашними делами.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 23 января 2014, 22:16
- 18088
Говядина с тыквой в собственном соку
Ингредиенты для «Говядина с тыквой в собственном соку»:
- Лук репчатый — 1,2 кг
- Тыква — 500 г
- Говядина — 1 кг
- Хмели-сунели (по вкусу) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2462 ккал |
белки
210 г |
жиры
129.5 г |
углеводы
143.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.3 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Говядина с тыквой в собственном соку»:
-
Мясо нарезать кусочками размером примерно 1,5 см*1,5см.
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
Тыкву нарезать тонкими небольшими пластинками.
Для тех, кто с ней очень дружит, можно нарезать покрупнее.
На дно кастрюли выложить слой лука толщиной около 1 см.
На лук выложить тыкву, затем мясо, посыпать специями и посолить.
Повторить слои.
Последний слой - лук.
-
Накрыть крышкой кастрюлю и поставить тушить на очень медленный огонь. Крышку кастрюли не открывать 1 час.
Примерно часа через полтора мясо можно перемешать и продолжить тушить до готовности.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2014 года Ирушенька #
24 января 2014 года inna_2107 # (автор рецепта)
24 января 2014 года Tamara Shepeleva #
24 января 2014 года inna_2107 # (автор рецепта)
23 января 2014 года Fagor #
24 января 2014 года inna_2107 # (автор рецепта)
23 января 2014 года красавица киса #
А так вкусный рецептик!
24 января 2014 года inna_2107 # (автор рецепта)
23 января 2014 года Любава65 #
23 января 2014 года inna_2107 # (автор рецепта)
23 января 2014 года olka-turk #
23 января 2014 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: