Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

VikingTVПоваренок 1 уровня

25 января 2014, 15:10
67921

Отбивные из свинины

Предлагаю простой рецепт вкусных отбивных

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные из свинины»:

Перец душистый (по вкусу)
Мука кукурузная (можно заменить обычной)
Соль (по вкусу)
Яйцо куриное — 2 шт
Свинина — 1.5 кг

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4027.7 ккал	белки 254 г	жиры 337.5 г	углеводы 0.8 г
Порции
ккал 402.8 ккал	белки 25.4 г	жиры 33.8 г	углеводы 0.1 г
100 г блюда
ккал 248.6 ккал	белки 15.7 г	жиры 20.8 г	углеводы 0 г

Рецепт «Отбивные из свинины»:

Всё, что необходимо для приготовления нашего блюда
Свинину режем на куски толщиной 2 см
Отбиваем каждый кусок молоточком с двух сторон
Каждый кусок солим и перчим отдельно
Взбиваем яйца вилкой, добавляем немного соли
Разогреваем сковороду с достаточным количеством подсолнечного масла, насыпаем в тарелку муку. Для удобства выставляем ингредиенты в следующей последовательности: мясо, мука, яйцо
Каждый кусок обваливаем в муке
Затем обмакиваем в яйцо
Выкладываем кусок на сковороду, накрываем крышкой
Примерно через полторы минуты переворачиваем на другую сторону вилкой
Достаём прожаренный кусок. Так же готовим следующий
Хорошо сочетается с китайским кисло-сладким соусом, а в качестве гарнира можно использовать кус-кус

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: соленый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83811/]Отбивные из свинины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83811/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/25/57/625566_91510-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Предлагаю простой рецепт вкусных отбивных

Ингредиенты: Перец душистый, Мука кукурузная, Соль, Яйцо куриное, Свинина.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные из свинины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/25/57/625566_91510-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отбивные из свинины" title="Рецепт: Отбивные из свинины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю простой рецепт вкусных отбивных</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные из свинины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83811/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные из свинины

Предлагаю простой рецепт вкусных отбивных

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные из свинины»:

Перец душистый Мука кукурузная Соль Яйцо куриное Свинина

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

351

Салат "Изумительный"

80
351
75956

2468

Мини-рулеты с курицей в тайском стиле

189
2468
139949

107

Творожно-грушевый торт

105
107
10184

Фотографии «Отбивные из свинины» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 января 2014 года Ельвира #

А за четыре минуты такие большие куски прожариваются до готовности???

25 января 2014 года VikingTV # (автор рецепта)

конечно, мы же их отбили, они почти плоские

25 января 2014 года Tamara Shepeleva #

как вкусно получилось

25 января 2014 года mtata #

спасибо за рецепт,делаем такие котлетки из свиной шейки

Можно совет??? даю- под мясо и сверху проложить пищевую пленку,и отбивайте,кухня будет чистая и молоточек не нужно будет мыть

25 января 2014 года Milady252 #

сверху проложить пищевую пленку,и отбивайте,кухня будет чистая и молоточек не нужно будет мыть

- - - а отрывки плёнки не будут оставаться на мясе?

25 января 2014 года mtata #

НЕТ

,это так здорово

25 января 2014 года VikingTV # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Я этот момент комментировал в видео: если мясо хорошо обсушить, то ничего не летит, а вот молоток, да, придётся помыть

25 января 2014 года mtata #

к сожалению,я не видела вашего видео

,но своего мужа не могу приучить,пользоваться пленкой,ведь кухню мне приходится отмывать,пожалейте жену

.Узнав этот метод,мясо теперь отбивая я сама

25 января 2014 года АннаВ #

Очень понравилось видео,рецепт,все на высоте,ничего лишнего.

25 января 2014 года VikingTV # (автор рецепта)

Спасибо!

25 января 2014 года Мэриэл #

А зачем повторяться, уберите тогда этот рецепт.

25 января 2014 года VikingTV # (автор рецепта)

Я изначально хотел видео-рецепт добавить, но какой-то косяк произошёл и моё видео куда-то исчезло

25 января 2014 года Мэриэл #

Хороший такой, добротный кусок мяса.

25 января 2014 года VikingTV # (автор рецепта)

Да, на большую компанию

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отбивные из свинины

Ингредиенты для «Отбивные из свинины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные из свинины»:

Похожие рецепты

Свинина с тыквенным соусом

Отбивные в картофельной "шубке"

Жаркое со свининой

Запеченная свиная грудинка в пряном соусе

Свиная вырезка по-парижски

Свиные рулетики с беконом

Гуляш а-ля бограч

Буженина

Свинина с фетой в углях

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Изумительный"

Мини-рулеты с курицей в тайском стиле

Творожно-грушевый торт

Фотографии «Отбивные из свинины» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!