Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

JyuliyaПоваренок 6 уровня

25 января 2014, 17:57
66586

Сырно-картофельные биточки с начинкой

Нежные, вкусные, биточки с разнообразной начинкой на любой вкус. Прекрасное самостоятельное боюдо. Хороши как в горячем, так и холодном виде. Заходите!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сырно-картофельные биточки с начинкой»:

Картофель (Средний) — 6 шт
Сыр адыгейский — 250 г
Яйцо куриное (2 в тесто, 2 в начинку) — 4 шт
Специи
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Грибы (Шампиньоны) — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Сухари панировочные / Панировка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1996.7 ккал	белки 103.1 г	жиры 62.3 г	углеводы 230 г
100 г блюда
ккал 126.4 ккал	белки 6.5 г	жиры 3.9 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Сырно-картофельные биточки с начинкой»:

Картофель отварить в "мундире". Пропустить через мясорубку очищенный картофель и адыгейский сыр. Добавить 2 яйца, соль, специи, кукурузную муку, все тщательно перемешать.
Сегодня я сделала биточки с двумя видами начинки.
1) Грибы порезать, обжарить на растительном масле. Лук репчатый порубить, обжарить до золотистого цвета. Смешать лук и грибы, посолить.
2) 2 яйца отварить, покрошить, добавить порезанный зеленый лук, соль, все перемешать.
Картофельно-сырное тесто поделить на равные части. Из кусочка сделать лепешку, на середину выложить начинку, защипнуть края. Сформировать шар, обвалять в панировочных сухарях, затем шар приплюснуть. У меня из этого количества теста получилось 8 биточков.
Обжарить биточки на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Можно сразу подать горячими со сметаной. В холодном виде биточки так же хороши, как пирожки. Приятного аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: картофельный сырный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83815/]Сырно-картофельные биточки с начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83815/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/25/51/625699_93293-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Нежные, вкусные, биточки с разнообразной начинкой на любой вкус. Прекрасное самостоятельное боюдо. Хороши как в горячем, так и холодном виде. Заходите!!!

Ингредиенты: Картофель, Сыр адыгейский, Яйцо куриное, Специи, Мука кукурузная, Грибы, Лук репчатый, Лук зеленый, Сухари панировочные.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырно-картофельные биточки с начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/25/51/625699_93293-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырно-картофельные биточки с начинкой" title="Рецепт: Сырно-картофельные биточки с начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, вкусные, биточки с разнообразной начинкой на любой вкус. Прекрасное самостоятельное боюдо. Хороши как в горячем, так и холодном виде. Заходите!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырно-картофельные биточки с начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83815/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырно-картофельные биточки с начинкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сырно-картофельные биточки с начинкой»:

Картофель Сыр адыгейский Яйцо куриное Специи Мука кукурузная Грибы Лук репчатый Лук зеленый Сухари панировочные

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

282

Хрустящее миндальное печенье с шоколадом

95
759
21993

Фотографии «Сырно-картофельные биточки с начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 октября 2020 года mtata #

+17

[+5]

спасибо большое за рецепт,восхитительные биточки получились.Картофель использовала с высоким содержанием крахмала.Начинка из консервированных белых грибов

1 июля 2016 года Dinni #

Вкуусь!

Спасибо за идею!!

15 декабря 2015 года Monferini #

Классно придумали

Очень вкусные начинки, люблю адыгейский сыр, буду готовить

5 июля 2015 года Вера Джулай #

Нужна именно кукурузная мука, или кукурузный крахмал?

29 мая 2014 года Наталья Полуэктова #

Присоединяюсь к общему хору-отличный рецепт. Очень вкусно! Только очень калорийно.

9 мая 2014 года СЮЗИ SSS #

9 мая 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибоооо!

26 апреля 2014 года ViktoriyaMama #

Классные биточки! Обязательно приготовлю. Спасибо!

26 апреля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо! Надеюсь рецепт приживется!!!

26 апреля 2014 года ViktoriyaMama #

И я надеюсь

уж очень много кукурузной муки, а в хлебе она не пошла, так что теперь будем придумывать.

3 апреля 2014 года Alfa4ka #

yvi I axx, no y nac (v Singapore) ne voditsia adigeiskii sir .. Bydy experimentirovat’ c fetoi ili panner cheesses..
za receptik spasibo !

3 апреля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

И Вам спасибо!!!

23 марта 2014 года veronika1910 #

Супер!!! Забираю себе!

24 марта 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо!

21 марта 2014 года Кукл-шка #

Спасибо большое! Это действительно очень вкусное блюдо. В следующий раз попробую упростить приготовление и ускорить процесс, сделаю запеканкой и запеку в духовке.

В этот раз я тоже слегка отступила, картофель сварила очищеный и потолкла, как на пюрешку, а затем добавила сыр натёртый на мелкой тёрке, дальше всё по рецепту. Ещё раз спасибо!

21 марта 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

И Вам спасибо!!!!

29 мая 2014 года Наталья Полуэктова #

↑Ответ для Кукл-шка

Без панировки и обжарки будет гораздо менее калорийное блюдо. Хотя в хрустящей корочке сухариков-ммммм... прелестно

17 февраля 2014 года Нанка я #

Чудесный рецепт)))

18 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!

16 февраля 2014 года Gurov #

Спасибо за рецепт

16 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

15 февраля 2014 года Masumi #

Это просто прелесть!Делала с брынзой потому что сыр адыгейский в Варшаве не водится.Начинка была грибная.Завтра будет второй раунд.Спасибо огромное за рецепт.

16 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

И Вам спасибо, за такой приятный комментарий!!!

14 февраля 2014 года Татушка77 #

[+4]

Спасибо за вкусный ужин!Рецепт понравился!Я пекла в духовке!

15 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что биточки понравились!!!

15 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

↑Ответ для Татушка77

Отдельное спасибо за чудесное фото!!!

15 февраля 2014 года Татушка77 #

И вам спасибо за чудесный рецепт!

13 февраля 2014 года NIKA8888 #

Девочки,вчера сделала совсем без муки,только обваливала,как сырники,немного в муке пшеничной. Получилось нежно-нежно. А начинка-отварное куриное филе,пропущенное через мясорубку с жареным репчатым луком. Вкуснятина!!!

13 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, можно и так

13 февраля 2014 года guzelchik66 #

4 февраля 2014 года NIKA8888 #

Сегодня сделала биточки второй раз....получились ещё вкуснее!!!!Ещё раз спасибо за рецептик!!!!

4 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Мне очень приятно, спасибо

2 февраля 2014 года rum_yana #

Спасибо за рецепт, сделала вчера с яйцом и зеленью, вторую половинку с мясным фаршем предварительно обжаренным с луком, очень вкусно, спасибо за рецепт.
Пробовали ли адыгейский сыр заменить на чтото?? Например сырок дружба??

3 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!! Заменить адыгейский сыр не пробовала, мне очень нравится сочетание картошки и адыгейского сыра

2 февраля 2014 года Плейона #

Судя по всему, биточки должны получиться просто изумительными. Вам +++! Рецепт утащила в КК. А фото просто шикарные, очень аппетитные!

3 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

31 января 2014 года АнКарташ #

Подскажите, пожалуйста, чем заменить адыгейский сыр. Я просто не знаю какой он консистенции. Как варианты: твердый сыр, творог, брынза или плавленый. Что из этого ближе? Заранее спасибо!

31 января 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Попробуйте взять не очень сырой творог + твердый сыр. Думаю будет интересно....

Или брынзу, но она очень соленая....

31 января 2014 года АнКарташ #

Вот чего-чего, а брынзы у нас на Бессарабии какой хочешь и на любой вкус. Спасибо! Буду экспериментировать. Главное,чтоб при жарке не расползлись и лепились нормально. Удачи!

1 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

И Вам удачи!!!! Напишите потом, каков результат!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырно-картофельные биточки с начинкой

Ингредиенты для «Сырно-картофельные биточки с начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырно-картофельные биточки с начинкой»:

Похожие рецепты

Кабачки в сметанном соусе

Баклажаны в томатно-молочном соусе

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Постные драники

Гарнир из тыквы в сметане

Гратинированный шпинат

Картофельный кугл

Молодой картофель в рассольном соусе

Деруны из тыквы, фаршированные брынзой и шпинатом

Попробуйте приготовить вместе

Салат из помидоров с орехами

Суши-цветок

Хрустящее миндальное печенье с шоколадом

Фотографии «Сырно-картофельные биточки с начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!