Быстрые, перед приездом гостей в самый раз!
Иван ВандышевПоваренок 1 уровня
- 27 января 2014, 20:23
- 2551
Капкейки
Ингредиенты для «Капкейки»:
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — 3/4 стак.
- Сметана — 1/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3170.8 ккал |
белки
50.9 г |
жиры
144.7 г |
углеводы
417.1 г |
| Порции | |||
| ккал 264.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 34.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.4 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Капкейки»:
В кастрюле или глубокой миске венчиком или вилкой смешиваем сахар, яйцо, ванильный сахар, сметану и молоко.
Затем добавляем чуть остывшее растопленное масло и снова хорошенько перемешиваем.
В отдельной миске соединяем муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем.
Затем просеиваем мучную смесь через сито в кастрюлю с молочной смесью. Хорошенько вымешиваем венчиком до однородного состояния. Еще лучше дать тесту немножко отдохнуть при комнатной температуре, минут 15.
Ставим кексы на противень и убираем в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекаться они будут примерно 9-13 минут (проверяйте, протыкая капкейки спичкой: если она влажная, то они еще не готовы)
Затем добавляем чуть остывшее растопленное масло и снова хорошенько перемешиваем.
В отдельной миске соединяем муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем.
Затем просеиваем мучную смесь через сито в кастрюлю с молочной смесью. Хорошенько вымешиваем венчиком до однородного состояния. Еще лучше дать тесту немножко отдохнуть при комнатной температуре, минут 15.
Ставим кексы на противень и убираем в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекаться они будут примерно 9-13 минут (проверяйте, протыкая капкейки спичкой: если она влажная, то они еще не готовы)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2014 года специалист # (модератор)
27 января 2014 года Иван Вандышев # (автор рецепта)
27 января 2014 года девочка с плеером #
27 января 2014 года Иван Вандышев # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: