Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

Людмила НКПоваренок 8 уровня

30 января 2014, 21:27
19565

Желе из ежевики по-австралийски

Изумительное лакомство! Очень вкусно, очень нежно, очень просто!

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Желе из ежевики по-австралийски»:

Лимон (0,5 лимона)
Сахар коричневый (от Мистраль) — 120 г
Ежевика (свежая или замороженная) — 500 г
Желатин — 30 г
Белок яичный — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 757.8 ккал	белки 45.1 г	жиры 0.1 г	углеводы 151.7 г
100 г блюда
ккал 103.8 ккал	белки 6.2 г	жиры 0 г	углеводы 20.8 г

Рецепт «Желе из ежевики по-австралийски»:

Приготовим ежевику.
Замороженную ягоду высыпать в сотейник и разморозить.
Желатин залить водой и дать ему набухнуть.
Отмерить 120 г коричневого сахара от фирмы Мистраль.
В размороженную ежевику всыпать сахар.
С половины лимона срезать корочку и положить к ягоде, поставить сотейник на огонь и на умеренном огне проварить 3-4 минуты, до полного растворения сахара.
Лимонную кожуру вынуть, ягоды протереть через сито. Выжимки от ягоды не выбрасывать, из них можно сварить кисель или компот.
В ежевичную массу добавить размоченный и набухший желатин, тщательно перемешать, влить сок 1/2 лимона, добавить столько воды, чтобы общий объем составил 600 мл. Перемешать. Поставить в холодильник.
В это время взбить белки.
Прежде чем блюдо окончательно застынет, постоянно помешивая, по частям ввести в него яичные белки, взбитые в пену.
Разлить по креманкам и поставить в холодильник.
Когда желе схватится, вид у него очень красивый, с перламутровым оттенком.
Из отжимок ежевики я сварила кисель, опять же выгода.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ежевичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84018/]Желе из ежевики по-австралийски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84018/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/30/23/629913_81211-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Изумительное лакомство! Очень вкусно, очень нежно, очень просто!

Ингредиенты: Лимон, Сахар коричневый, Ежевика, Желатин, Белок яичный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Желе из ежевики по-австралийски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/30/23/629913_81211-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Желе из ежевики по-австралийски" title="Рецепт: Желе из ежевики по-австралийски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изумительное лакомство! Очень вкусно, очень нежно, очень просто!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Желе из ежевики по-австралийски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/574">Ежевика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84018/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Желе из ежевики по-австралийски

Изумительное лакомство! Очень вкусно, очень нежно, очень просто!

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Желе из ежевики по-австралийски»:

Лимон Сахар коричневый Ежевика Желатин Белок яичный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Желе из ежевики по-австралийски» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

31 января 2014 года asesia2007 #

Людочка, и рецепт и фотографии прелесть,удачи в конкурсе

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!

31 января 2014 года SeLena T #

Людмила, десерт - шикарный, выглядит безумно аппетитно!

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Леночка, спасибо тебе!

31 января 2014 года Первушина Елена #

Очень красивое исполнение!

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Лена! Приятно

31 января 2014 года Хаврошечка #

Людочка, желе очень красивое,

а фотографии.....божественные.

....если так можно сказать, не обидев чувства верующих. Я в полном восторге!

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Инночкин, а я то как рада тебя видеть у десерта

Спасибо, солнце!

30 января 2014 года hto33 #

Супер желе, витаминное! Заберу в КК до лета.

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Правильно, пусть до лета в КК полежит, щас ежевика дороговато выходит

30 января 2014 года Ирушенька #

Людочка!Прекрасный десерт!Красивый и нежный!

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Иришка, спасибо тебе!

30 января 2014 года avani #

Людочка! Бесподобно красивые фото и блюдо

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

30 января 2014 года Esenija #

Люд такая красота!!! просто слов нет..удачи тебе!

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

30 января 2014 года mamaliza #

Людочка, просто таю, глядя на твои фотографии. Наслаждение эстетическое и вкусовое!

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Галя, умеешь ты растрогать, спасибо

30 января 2014 года Чудося #

Надеюсь ежевика "перетерпит" эти морозы и летом будет из чего повторить ваш рецепт

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Я тоже надеюсь, что морозы не затронут ежевику

Спасибо!

30 января 2014 года alina-poll #

Это замечательно! Во-первых, вкусный, полезный, красивый рецепт почти без калорий, что большая редкость. Во-вторых, можно попробовать сделать и с остальными фруктами-ягодами, растущими дома и на дачах в изобилии: яблоками, смородиной, крыжовником...

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, что оценили рецепт!

30 января 2014 года Talila #

Беру на заметку! Прошлым летом я посадила 2 куста ежевики.

30 января 2014 года птица феникс #

поздравляю!! Через пару лет " ловить" будите по всему участку!!! +

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для Talila

Спасибо!

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Беру на заметку! Прошлым летом я посадила 2 куста ежевики.

Значит будет урожай

30 января 2014 года Марина Мармеладинка #

Вот я поняла, чего мне не хватало в желе - сливок!

Замечательный рецепт и отличные фото!

Спасибо, Людочка!

30 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!

30 января 2014 года Eva Grimm #

Очень нежно!

30 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Нежно-нежно

Спасибо!

30 января 2014 года Tamara Shepeleva #

класс.

у нас по лету ежевики очень много, не знаем куда девать ее. вот и попробуем Вашу вкусняшку

30 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

А у нас её только в магазине можно купить...хорошо вам

30 января 2014 года para_gn0m0v #

Какой интересный вариант желе!

30 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ооочень простой, но интересный

Спасибо!

30 января 2014 года olka-turk #

Очень красивое желе! И вкусное, конечно! Желаю удачи в конкурсе

30 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оля, спасибо тебе за поддержку!

30 января 2014 года JeSeKi # (модератор)

ВАУ, как вкусно, красиво! Ежевику в продаже не видела.

Бум искать. Спасибо за рецепт. Фотографии

30 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Женечка, спасибо! У нас замороженная на развес продается и в упаковках есть, раньше не знала, куда её применить, пока на рецепт не напоролась

30 января 2014 года JeSeKi # (модератор)

Может и у нас есть замороженная, надо будет в магАзине глаза лучше разуть

30 января 2014 года LaCostena #

Выглядит просто изумительно))))))

30 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

А вкус ещё изумительней

Спасибо!!!

30 января 2014 года skyfuntik #

Людочка, какая красота!! Так нежно

30 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Дашуля!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Желе из ежевики по-австралийски

Ингредиенты для «Желе из ежевики по-австралийски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Желе из ежевики по-австралийски»:

Похожие рецепты

Десерт "Пестренький"

Грушевое "мармеле" с шоколадом

Кофейно-шоколадное желе

Десерт "Цветение вишни"

Десерт "Маседуан"

Клубничное желе

Пряные груши в желе

Сметанно-кофейная нежность

Зефир по Дюкану

Фотографии «Желе из ежевики по-австралийски» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!