В своих записях недавно наткнулась на рецептик этого печенья. Привлекла меня простота изготовления, отсутствие яиц и интересная добавка - сушеная клюква. Клюкву люблю в любом виде, да и творог тоже. Результат превзошел все ожидания. Печенье получается нежным, кисло-сладким, с легким карамельным вкусом от присутствия в составе коричневого сахара. С удовольствием предлагаю рецепт.
- 31 января 2014, 16:26
- 72328
Творожные колечки с клюквой
Ингредиенты для «Творожные колечки с клюквой»:
- Масло сливочное — 200 г
- Клюква (сушеная) — 50 г
- Сахар коричневый — 70 г
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Творог — 350 г
- Ванилин
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2946.5 ккал |
белки
84.8 г |
жиры
183.8 г |
углеводы
241.4 г |
Порции | |||
ккал 147.3 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 12.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 300.7 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Творожные колечки с клюквой»:
-
Итак, вот наши исходные продукты.
-
Масло растапливаем, остужаем, смешиваем его с творогом, ванилью и 3 ст. ложками сахара.
-
Добавляем сметану, клюкву, лимонный сок, разрыхлитель и хорошенько перемешиваем.
-
Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто получается густое и пластичное.
-
Вот такое. Даем ему немного постоять (минут 15).
-
Затем, раскатываем тесто в пласт, шириной 1 см, и вырезаем колечки (у кого есть форма, хорошо, я использовала стаканы). Затем каждое печенье обмакиваем в оставшийся сахар и слегка придавливаем. Выкладываем печенье на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25.
Пока фотографировала, не смогла удержаться, и парочку колечек съела)) уж очень дивный аромат стоял))
Приятного чаепития и будьте здоровы!
Комментарии и отзывы
31 января 2014 года tanvik #
1 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Fiona001313 #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Fiona001313 #
31 января 2014 года Nat W #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Puziks #
31 января 2014 года Nat W #
2 февраля 2014 года Puziks #
31 января 2014 года Марина Мармеладинка #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Pusselka #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года tomi_tn #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Puziks #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Puziks #
31 января 2014 года Nat W #
31 января 2014 года Puziks #
31 января 2014 года Nat W #
1 февраля 2014 года Puziks #
1 февраля 2014 года Nat W #
1 февраля 2014 года Puziks #
1 февраля 2014 года Nat W #
31 января 2014 года Kipariss #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Tanya Voloshina #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Людмила НК #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Ирушенька #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года la vita #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года OLGA_BOSS #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года mojito2012 #
Забираю в КК
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Демурия #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Rapsodiy #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года мамадочи #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года мамадочи #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Profy #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года avani #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Valushok #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: