Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

5 февраля 2014, 19:46
32724

Свиная грудинка на луковой шелухе

Ещё один рецепт для приготовления натурального продукта. Очень вкусно и полезно. Мы давно не покупаем колбасные изделия в магазинах, и Вам того желаем.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная грудинка на луковой шелухе»:

Грудинка (Свиная) — 600 г
Шелуха луковая — 100 г
Чай в пакетиках — 2 шт
Чернослив — 4 шт
Лук репчатый — 4 шт
Чеснок (головки, две для бульона и одна для натирания мяса) — 3 шт
Перец душистый — 6 шт
Лист лавровый — 1 шт
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 808.4 ккал	белки 9.5 г	жиры 0.6 г	углеводы 69.4 г
Порции
ккал 202.1 ккал	белки 2.4 г	жиры 0.2 г	углеводы 17.4 г
100 г блюда
ккал 80.8 ккал	белки 1 г	жиры 0.1 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Свиная грудинка на луковой шелухе»:

Готовить лучше в посуде с толстыми стенками. Положить промытую луковую шелуху, пакеты чая, грудинку, чернослив, луковицы порезанные на 4 части. Залить водой, чтобы она покрывала все компоненты на 4-5 см выше и варить 30 мин.
Затем добавить перец, лавр. лист, соль ( можно побольше- (слегка пересолить) т. к. мясо возьмет сколько надо). Бульон будет горьковатым - не пугайтесь -это от шелухи. Варить еще 30-40 мин.
Выключить и в кастрюлю выдавить 2 головки очищенного чеснока через чеснокодавку и оставить остывать под крышкой. Остынет - обсушить, слегка присыпать перцем и немного натереть чесноком (я люблю, когда этого много). Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед

Вкусы: вареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84313/]Свиная грудинка на луковой шелухе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84313/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/06/36/637335_29692-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Ещё один рецепт для приготовления натурального продукта. Очень вкусно и полезно. Мы давно не покупаем колбасные изделия в магазинах, и Вам того желаем.

Ингредиенты: Грудинка, Шелуха луковая, Чай в пакетиках, Чернослив, Лук репчатый, Чеснок, Перец душистый, Лист лавровый, Соль.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиная грудинка на луковой шелухе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/06/36/637335_29692-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиная грудинка на луковой шелухе" title="Рецепт: Свиная грудинка на луковой шелухе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ещё один рецепт для приготовления натурального продукта. Очень вкусно и полезно. Мы давно не покупаем колбасные изделия в магазинах, и Вам того желаем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиная грудинка на луковой шелухе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8766">Шелуха луковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/19100">Чай в пакетиках</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84313/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиная грудинка на луковой шелухе

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная грудинка на луковой шелухе»:

Грудинка Шелуха луковая Чай в пакетиках Чернослив Лук репчатый Чеснок Перец душистый Лист лавровый Соль

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1282

Грудинка свиная «Варено-копченая»

168
1282
147193

1042

Грудинка свиная

168
1042
51986

844

Сало "10+12"

91
844
10338

762

Сало в луковой шелухе

29
762
38103

747

Сало горячего засола

100
747
163559

723

Сало в рассоле

29
723
5779

667

Грудинка в шелухе "Проще не бывает"

23
667
6414

547

Сало

31
547
18878

403

Свиная грудинка на луковой шелухе

48
403
21605

314

Сало в луковой шелухе

2
314
73802

289

Сало на закуску

56
289
18244

276

Сало соленое без рассола

57
276
8894

228

Сало ложно-копчeное

93
228
23532

212

Сало в луковой шелухе

24
212
4862

163

Свиная грудинка "Как бы копчёная"

18
163
2435

156

Сало с мясной прослойкой в луковой шелухе

23
156
38464

110

Сало соленое и сало копченое

18
110
4517

Показать все варианты рецепта (17)

Попробуйте приготовить вместе

715

Салат "Райский" с мандаринами и миндалем

66
715
15528

1068

Рисовый тарт с овощами

158
1068
26817

559

Мягкое веганское постное печенье

118
559
70093

Фотографии «Свиная грудинка на луковой шелухе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 февраля 2014 года АннаВ #

Жалко нет фото в разрезе,за рецепт огромное спасибо!!!

5 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

Жалко нет фото в разрезе,за рецепт огромное спасибо!!!

Сегодня сделала новую порцию.Завтра обязательно выложу по вашей просьбе в разрезе.

5 февраля 2014 года АннаВ #

Спасибо

6 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

↑Ответ для АннаВ

Я сдержала обещание - фото готово.

6 февраля 2014 года АннаВ #

Как красиво, спасибо

на выходных приготовлю

5 февраля 2014 года Валери Конфетка #

Отличное сальце

5 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

Стараюсь брать грудинку с большим количеством мяса, не сала,т.к возраст не позволяет питаться жирным.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Свиная грудинка на луковой шелухе

Ингредиенты для «Свиная грудинка на луковой шелухе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиная грудинка на луковой шелухе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свиная грудинка на луковой шелухе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов