И бонус - два варианта формовки. Предлагаю вам мои очередные слойки, очень вкусные, ароматные, и два способа их формовки! Угощайтесь, надеюсь, и этот рецепт Вам понравится.
- 7 февраля 2014, 14:14
- 59683
Слойки "Ореховые"
![Рецепт: Слойки Ореховые Рецепт: Слойки Ореховые](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/07/24/638823_45847-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Слойки "Ореховые"»:
- Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
- Миндаль — 50 г
- Корица — 0.5 ч. л.
- Гвоздика — 0.25 ч. л.
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 30 г
- Сахар коричневый (плюс одна ложка для посыпки слоечек) — 3 ст. л.
- Молоко — 1 ст. л.
- Желток яичный (для смазывания слоек) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1911.8 ккал |
белки
33.2 г |
жиры
114.1 г |
углеводы
210.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 415.6 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 24.8 г |
углеводы 45.7 г |
Рецепт «Слойки "Ореховые"»:
-
Присыпать рабочую поверхность мукой, хорошо раскатать тесто и разделить на 4 части (четвертый пласт в кадр не влез)
-
Масло, орехи, корицу, гвоздику, сахар коричневый, молоко поместить в чашу блендера.
-
Перемолоть все до однородного кашеобразного состояния.
-
При помощи силиконовой лопатки распределить ореховую массу поверх теста.
-
Первый вариант формовки: Свернуть тесто плотным рулетом и разрезать на две части как показано на фото, не разрезая до одного конца.
-
Свернуть как показано на фото
-
Свормировать в кольцо
-
Второй вариант формовки:
свернуть рулет, как показано на фото -
При помощи ножа рахрезать с двух сторон, не доходя до середины
-
Расправить тесто наружу.
Слойки поместить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, обмазать желтком и обязательно посыпать сахаром.
Комментарии и отзывы
7 февраля 2014 года Pingvin72 #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года pupsik27 #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года pupsik27 #
7 февраля 2014 года DIALux #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года Хажуля #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года avani #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года avani #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года Любава65 #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года Ольчик40 #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года галочка59 #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года тататима #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года olessja glyschko #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года lili-8888 #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года swlana71 #
7 февраля 2014 года mtata #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года mike_sv #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года mike_sv #
7 февраля 2014 года Tamara Shepeleva #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года Жужуня #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года Wera13 #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года ALadda #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)
7 февраля 2014 года АлексЮстас #
7 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: