Друзья, предлагаю вам испечь это чудесное печенье в виде палочек. На вкус получается с хрустинкой, с апельсиновой ноткой и ореховым вкусом. В общем, исчезли они у нас моментально. Рецептом поделилась Елена Латушкина
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 8 февраля 2014, 9:23
- 3925
Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом
Ингредиенты для «Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сахарная пудра (из коричневого сахара от фирмы "Мистраль") — 60 г
- Цедра апельсина — 1/2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Соль — 1 щепот.
- Сок апельсиновый — 1 ст. л.
- Цукаты (апельсиновые) — 1 горст.
- Фундук (измельченный) — 50 г
- Шоколад белый (для нитей) — 20 г
- Шоколад темный (для нитей) — 20 г
- Крахмал кукурузный (без горки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2306.8 ккал |
белки
27.1 г |
жиры
131.3 г |
углеводы
265.6 г |
| Порции | |||
| ккал 192.2 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 22.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 452.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 52.1 г |
Рецепт «Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом»:
-
Коричневый сахар нужно смолоть в сахарную пудру. Я это делаю в кофемолке
-
Вот такая она получается
-
Далее смешаем муку с орехами (я измельчила их в блендере), солью и крахмалом
-
Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой, цедрой и измельченными цукатами. Туда же добавить апельсиновый сок.
-
Смешать мучную смесь с масляной. Замесить тесто. Тесто долго вымешивать не рекомендуется
-
Тесто разделить на равные части. У меня вышло 12
-
Из теста сформировать палочки. Уложить на застеленный пекарской бумагой противень
-
Выпекать при 180*С 15 минут. По готовности остудить.
-
Растопить по отдельности белый и темный шоколад на водяной бане. С помощью корнетика или кондитерского шприца украсить наши палочки, нарисовав шоколадные нити.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2014 года mtata #
8 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года мисс #
8 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Демурия #
8 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: