Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Sava2Поваренок 3 уровня

8 февраля 2014, 21:20
32430

Панкейки цельнозерновые

Я просто обожаю оладьи. А их надо жарить на масле. А я, видите ли, слегка помешалась на правильном питании. Короче, пришлось от любимых оладиков отказаться. Перепробовала много разных и хоткейков, и панкейков. Все не то. И тут, как говорится, звезды совпали. На просторах Интернета повстречался мне этот рецепт, и упаковка цельнозерновой муки давно ждала своего часа. Получилось НЕЧТО дивное - нежные, мягенькие, просто невесомые оладушки. 191 ккал и никакого жареного масла!!!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Панкейки цельнозерновые»:

Кефир — 400 мл
Масло сливочное (топленое) — 30 г
Мука цельнозерновая — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Соль (щепотка) — 1 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1667.2 ккал	белки 56.6 г	жиры 41.6 г	углеводы 261.9 г
Порции
ккал 416.8 ккал	белки 14.2 г	жиры 10.4 г	углеводы 65.5 г
100 г блюда
ккал 189.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 4.7 г	углеводы 29.8 г

Рецепт «Панкейки цельнозерновые»:

Просеиваем оба вида муки.
Добавляем соду, соль и разрыхлитель.
Добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
В отдельной посуде слегка взбиваем кефир с яйцами.
Полученную массу соединяем с мукой. Перемешиваем до однородности.
Вливаем растопленное сливочное масло.
Получилось тесто консистенции густой сметаны.
На сухую разогретую сковороду наливаем немного теста. Накрываем крышкой.
Как только появятся пузыри воздуха, переворачиваем.
Вот такие румяные красавчики. Готовим на среднем огне и, желательно, на антипригарной сковороде.
Красота, не правда ли?! Подавать с джемом, вареньем, медом, сгущенкой или ещё чем-нибудь, чего душа пожелает. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак десерт обед полдник ужин блинчики

Вкусы: нежный мягкий воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84462/]Панкейки цельнозерновые[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84462/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/08/05/640082_56909-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Я просто обожаю оладьи. А их надо жарить на масле. А я, видите ли, слегка помешалась на правильном питании. Короче, пришлось от любимых оладиков отказаться. Перепробовала много разных и хоткейков, и панкейков. Все не то. И тут, как говорится, звезды совпали. На просторах Интернета повстречался мне этот рецепт, и упаковка цельнозерновой муки давно ждала своего часа. Получилось НЕЧТО дивное - нежные, мягенькие, просто невесомые оладушки. 191 ккал и никакого жареного масла!!!

Ингредиенты: Кефир, Масло сливочное, Мука цельнозерновая, Мука пшеничная, Сахар коричневый, Соль, Разрыхлитель теста, Сода, Яйцо куриное.
Тэги: завтрак, десерт, обед, полдник, ужин, блинчики.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Панкейки цельнозерновые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/08/05/640082_56909-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Панкейки цельнозерновые" title="Рецепт: Панкейки цельнозерновые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я просто обожаю оладьи. А их надо жарить на масле. А я, видите ли, слегка помешалась на правильном питании. Короче, пришлось от любимых оладиков отказаться. Перепробовала много разных и хоткейков, и панкейков. Все не то. И тут, как говорится, звезды совпали. На просторах Интернета повстречался мне этот рецепт, и упаковка цельнозерновой муки давно ждала своего часа. Получилось НЕЧТО дивное - нежные, мягенькие, просто невесомые оладушки. 191 ккал и никакого жареного масла!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Панкейки цельнозерновые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/399/">блинчики</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84462/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Панкейки цельнозерновые

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Панкейки цельнозерновые»:

Кефир Масло сливочное Мука цельнозерновая Мука пшеничная Сахар коричневый Соль Разрыхлитель теста Сода Яйцо куриное

Тэги: завтрак, десерт, обед, полдник, ужин, блинчики

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Панкейки цельнозерновые» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 мая 2015 года АленкаВ #

[+5]

Очень вкусные панкейки, понравились даже детям!

23 апреля 2015 года Наташа Стойко #

Спасибо за рецепт.

не успевала жарить, кушали горячими

23 апреля 2015 года Sava2 # (автор рецепта)

Да, у меня тоже так бывает: жарю-жарю, а они пропадают и пропадают

12 марта 2015 года Balunika #

[+5]

Обязательно буду готовить ещё!!!

12 марта 2015 года Sava2 # (автор рецепта)

Красота да и только

9 марта 2015 года Balunika #

Огромное Вам спасибище за эту вкуснятину! Я так же как и вы обожаю блины с оладиками, а полезной и диетический едой это не назовешь! Поэтому ищу подобные рецепты...

Пеку уже который раз и каждый раз- просто идеально получаются! За неимением на данный момент цельнозерновой добавляю овсяную и все также вкусно! А сегодня решила заменить кефир домашним густющим яблочным соком и получились ароматные панкейки-шарлотки!

10 марта 2015 года Sava2 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!

10 марта 2015 года Balunika #

27 февраля 2015 года alexandra kazakova83 #

[+5]

Хочу поблагодарить за такой чудесный рецепт!! Главное - это с моей любимой ц-з мукой, кол-во которой я увеличила до 70%! А вкус - лучшего и быть не может!

28 февраля 2015 года Sava2 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за такой чудесный фотоотчет

8 февраля 2015 года Ellalavra #

Очень красивые! Не зря я зашла в ваши рецепты!

8 февраля 2015 года Sava2 # (автор рецепта)

И вкусные

Надеюсь, какой-нибудь Вы воплотите в жизнь!

8 февраля 2015 года Ellalavra #

Я уже столько ваших рецептов добавила себе))) Завтра будет первый фотоотчет)))

9 февраля 2015 года Sava2 # (автор рецепта)

Жду с нетерпением

23 января 2015 года VadimFK #

Спасибо, воздушные, нежные и без масла.

22 ноября 2014 года Демурия #

[+5]

Очень вкусные и нежные панкейки получились! Быстро, доступно и вкусно. Спасибо огромное!

16 июня 2014 года il piu felice #

Очень понравились! +++

17 июня 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Очень приятно!

25 февраля 2014 года fish803 #

[+4]

Спасибо за рецепт!

Приготовила сегодня дочери на полдник, она попросила добавку, а она у меня жуткая привереда

25 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

На здоровье!!! Когда деткам нравится - это всегда греет душу

11 февраля 2014 года pupsik27 #

Очень заманчивый рецептик!

11 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Спасибо

10 февраля 2014 года avani #

Красотулечки

10 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Спасибо, Свет, что заглянула

9 февраля 2014 года marika838 #

Они такие вкусные!!! А какие красивые!!! Сегодня их пекла, только у меня нет цельнозерновой муки, поэтому использовала обычную. Нам очень понравились! Здорово, что жарить без масла! Спасибо за рецепт! Вам много ++++++++

10 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Спасибо, что приготовили

Они и правда ОЧЕНЬ вкусные, особенно мне нравится их уплетать с абрикосовым повидлом

10 февраля 2014 года marika838 #

Они и без всего очень очень вкусные

Сегодня пекла на смеси натурального йогурта и ряженки, просто кефир закончился, а вкусняшку такую хочется

, это было что-то, воздушные, нежные, внутри кремового цвета от ряженки. Ваш рецепт - нечто волшебное!!!

10 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Спасибо

Успехов Вам!!!

9 февраля 2014 года Ros66 #

Аппетитная стопочка!

10 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Спасибо

9 февраля 2014 года KaterinaMih #

Классно) тоже жареные не готовлю! А разъев сковорода не испортится от жарки без масла? Тем более поверхность нагрева кисы полностью, а блинчик относительно маленький. Я вот пробовала на керамической сковороде, горит. На ней либо на масле, либо на воде. Думаю, что тепло новая тоже испортится может.

9 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Думаю, если готовить на очень сильном огне, то перегрев может негативно сказаться на сковороде. Я жарю на среднем - пока со сковородкой все в порядке

10 февраля 2014 года Fagor #

↑Ответ для KaterinaMih

Если в тесто добавляешь масло, то блинчик не должен гореть.
А обязательно при жарке накрывать крышкой?

10 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Вообще-то нет, это я уже от себя добавила. Просто, мне кажется, так быстрее.

10 февраля 2014 года KaterinaMih #

↑Ответ для Fagor

Не знаю! Мне кажется не будет гореть на новой сковороде. Но сама сковорода испортится . Надо смазывать маслом хоть кисточкой. А крышкой накрывать надо, если толстый блин.

9 февраля 2014 года tomi_tn #

9 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

9 февраля 2014 года Шахзода #

ммм..какая стопочка хоткейков!

9 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Да-а-а, аж самой нравится

9 февраля 2014 года pochemychka #

Обязательно попробую!

9 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Пробовать нужно непременно

8 февраля 2014 года галочка59 #

Мне такие подходят

9 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

8 февраля 2014 года anatalija #

Такие краcивые, поджаристые

8 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Ой, а вкусные - слов нет

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Панкейки цельнозерновые

Ингредиенты для «Панкейки цельнозерновые»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Панкейки цельнозерновые»:

Похожие рецепты

Блины на быструю руку

Блинный торт шоколадный

Блинчики "Закусочные"

Крахмальная лапша диетическая

Блины на молоке с апельсиновым соком

Толстые сельдереевые блины на кефире

Блины фантазийные "Раннее развитие"

Кокосовые блины с нежным кремом

Черемуховые блины с облепиховым соусом

Фотографии «Панкейки цельнозерновые» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!