Мега шоколадное мороженое! Нежное, шоколадно-сливочное, освежающее лакомство для гурманов.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 8 февраля 2014, 22:02
- 14096
Шоколадное мороженое "Семифредо"
Ингредиенты для «Шоколадное мороженое "Семифредо"»:
- Молоко — 175 мл
- Сливки — 125 мл
- Яйцо куриное (желток) — 2 шт
- Шоколад молочный / Шоколад (предпочтительно горький) — 125 г
- Сахар (коричневый от фирмы Мистраль) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1543.7 ккал |
белки
33.7 г |
жиры
99.1 г |
углеводы
128.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Шоколадное мороженое "Семифредо"»:
-
Отмерить 50 г мелкого коричневого сахара от Мистраль
-
Вскипятить молоко. Отделить желтки от белков.
-
Взбить яичные желтки и сахар до пышной белой массы.
-
Продолжая взбивать, вылейте молоко в смесь из яиц и сахара. Подогрейте смесь, не прекращая помешивания, до загустения, и снимите с огня.
-
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане, добавьте к массе.
-
Добавьте сливки.
-
Хорошо перемешайте и поставьте в морозилку на 2-3 часа, за это время желательно шоколадную смесь ещё 2 раза перемешать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2014 года SeLena T #
9 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Tamara Shepeleva #
8 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года ПантерРрочка #
8 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года ПантерРрочка #
8 февраля 2014 года Marioka82 #
8 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: