Почему "Ляфун"? Из первых букв некоторых составляющих: Лук, Яблоко, Фунчоза. Я обожаю фунчозу! Я уверена, что что-то похожее уже есть в природе, но на нашем сайте еще нет такого рецепта. Состав и заправку придумала сама, никуда не подсматривала. Я думала, что на рецепте варенья все и закончится, однако... вот, родилось. Сама не ожидала. Салатик мне очень понравился, съели меньше, чем за сутки (маленький тазик). У меня одна маленькая проблема: я не умею готовить маленькими порциями.
swlana71Поваренок 1 уровня
- 9 февраля 2014, 23:54
- 4033
Салат "Ляфун"
Ингредиенты для «Салат "Ляфун"»:
- Фунчоза (В пакете 200 г, нам достаточно 100 г) — 100 г
- Капуста морская (Железные банки, самый простой вариант салата) — 2 бан.
- Крабовое мясо (Можно использовать и крабовые палочки, и мясо) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Уксус (Уксус бальзамический) — 2 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — 1\2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1132.8 ккал |
белки
19.3 г |
жиры
52.5 г |
углеводы
152 г |
| Порции | |||
| ккал 188.8 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 25.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.1 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Салат "Ляфун"»:
-
Я купила самый простой салат из морской капусты в железной банке. Сначала хотела купить салат подороже, уже с луком
и т. д., но, прочитав состав, поставила баночку на место.
Банки открыть (их 2 шт). Жидкость слить, но с 1 банки эту жидкость
не выливать- это основа заправки будет.
Капусту после слива выложить в миску. -
Крабовое мясо (или палочки) измельчить и тоже положить в миску.
-
В пакете 200 г фунчозы. Нам будет достаточно 100 г, т. е.1/2.
Там как раз 4 моточка, мы достанем 2.
Зальем почти кипятком на 5-7 минут. Воду слить, лапшу промыть холодной водой.
Она длинновата, поэтому ее лучше порезать помельче - пополам
или на 3 части.
Положить в миску. -
В оставленную жидкость добавить 1-2 ч. л. бальзамического уксуса, 1 ч. л. соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла.
Хорошо перемешать. Лук и яблоко почистить и нарезать тонкой соломкой. Яблоко можно брать либо зеленое с кислым вкусом, можно с кисло-сладким
вкусом - и то, и то подойдет.
Перемешать соломку лука и яблока с заправкой и выложить в миску к остальным составляющим.
-
Все хорошо перемешать.
Если мало соли и уксуса - добавить. Если хотите какие приправы - по вашему усмотрению. Я больше ничего не добавляла, кроме соли.
Салатику надо дать постоять минут 10-15 и можно кушать.
Приятного аппетита!
-
Мне салат очень понравился! Мы с мужем слопали его менее, чем за сутки.
P.S. Делать такой салат с майонезом не рекомендую. Я попробовала в небольшое кол-во добавить майонез, мне не понравилось совсем.
А так - поле для фантазии: можно что-то добавить, можно что-то заменить.
Жду ваших отзывов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2016 года gofli #
4 февраля 2016 года swlana71 # (автор рецепта)
17 ноября 2015 года Сирень-2015 #
27 марта 2014 года veronika1910 #
28 марта 2014 года swlana71 # (автор рецепта)
4 марта 2014 года Кримхильда #
10 февраля 2014 года avani #
10 февраля 2014 года swlana71 # (автор рецепта)
10 февраля 2014 года Первушина Елена #
10 февраля 2014 года swlana71 # (автор рецепта)
10 февраля 2014 года lemonywater #
И рецепт такой интересный! Плюс, сабо самой)
10 февраля 2014 года swlana71 # (автор рецепта)
10 февраля 2014 года Олесё #
10 февраля 2014 года swlana71 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: