Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 10 февраля 2014, 9:14
  • 9196

Тайский суп с фрикадельками из свинины

Рецепт: Тайский суп с фрикадельками из свинины

Очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный и полезный суп. Предлагаю вам самим в этом убедиться.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Тайская

Ингредиенты для «Тайский суп с фрикадельками из свинины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1237.4 ккал 		белки
122.2 г 		жиры
66.1 г 		углеводы
40.2 г
100 г блюда
ккал
77.3 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
4.1 г		 углеводы
2.5 г

Рецепт «Тайский суп с фрикадельками из свинины»:

  • Приготовьте продукты, которые вы видите на этой фотографии. И ещё корень имбиря, который я забыла сфотографировать, а он очень важен в этом рецепте.

  • Для начала нужно замочить рисовую лапшу в тёплой воде минут на 20.

  • В фарш положить натёртый на мелкой тёрке чеснок и острый перец по вкусу. Если суп будут кушать дети, то сама-собой перец лучше не класть.

  • Лапшу мелко порезать и добавить к фаршу. Добавить в фарш 2ст. л. соевого соуса.
    Перемешать фарш и сделать из него маленькие фрикадельки.
    Вскипятить куриный бульон, опустить туда фрикадельки и варить их минут 20. В суп добавляем мелко порезанную лимонную траву (лемонграсс или лимонное сорго).

  • Грибы постарайтесь выбрать в магазине очень свежие, светлые, потому что термическая обработка у их будет очень минимальная.
    Пока бульон варится, шампиньоны обтереть влажной, чистой тряпкой и крупно порезать. Мелкие грибы на 4, а крупные на 6 частей.

  • Пекинскую капусту тоже порезать довольно-таки крупно, как показано на этой фотографии.
    С лимона снять цедру и мелко порезать тонкой соломкой.
    Когда фрикадельки сварятся, в суп нужно опустить грибы, лимонную цедру и капусту.
    Добавить в бульон оставшийся соевый соус. Натереть на мелкой тёрке имбирь и отжать сок в суп. По вкусу ввести лимонный сок.
    Попробовать на вкус и добавить то, что вы считаете нужным по своему вкусу.
    Довести суп до кипения и сразу выключить.
    Дать супу постоять мин. 5-10 и можно подавать.

  • Украсить суп крупно порезанным зелёным луком и веточками зелени сельдерея.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Звёздные рецепты На обед : На первое

Теги: свинина капуста шампиньоны фрикадельки китайская

Вкусы: кислый соленый вкусный солёный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тайский суп с фрикадельками из свинины
Рецепт: Тайский суп с фрикадельками из свинины

Очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный и полезный суп. Предлагаю вам самим в этом убедиться.

Ингредиенты для «Тайский суп с фрикадельками из свинины»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тайский суп с фрикадельками из свинины» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусный супчик! понравился.
Суп получился ароматным с необычным вкусом.Спасибо за рецепт.
спасибо большое!!!
вкусный супчик!
да. точно!
Прекрасный супчик!
Спасибо большое!!!
А порадую я, пожалуй, своих таким супчиком!
Ну очень рецепт интересный,а суп ароматный,судя по всему.
Думаю, что вашим он очень понравится!
Спасибо.
Очень вкусный супик! Всем понравился! Спасибо, Наташа! Сразу скажу, было пару нарушений рецепта. Меня настойчиво попросили положить рисовую лапшу в суп, а не в фрикадельки. И у меня не было лимонной травы. Знаю какую она прелесть добавляет, но увы... С травой или нет, повторять суп обязательно буду! Я обожаю супы с соевым соусом!
ну, ты меня каждый день радуешь, всё больше и больше
Мммм! Какой аппетитный супчик! Наташ, а фото вечернее, да?
Да. у нас в декабре все фото были вечерние
у нас тоже!
Ух какой супчик! Давно хотела чего-то такого подобного!!!! Все, буду готовить!
Наташа, твоя неделя просто шикарна - наслаждаюсь твоими рецептами!
спасибо. Леночка!
Отличный супик!
Спасибо!!!
Пикантный супчик, уверена, что очень вкусный! Наташа, отдельное спасибо за идею с рисовой лапшой в фрикадельках!
Спасибо!!! рада, что рецепт пригодился
Наташа, замечательный супчик
спасибо, Алёнушка!
Очень интересный суп
Спасибо, Нинуля!!! С твоей лёгкой руки...
Большому и талантливому кораблю - большое плаванье!
Ну...спасибо за добрые слова!
я даже не сомневаюсь, что именно так всё и будет!
Все составляющие супа мне нравятся и остроту можно регулировать только присутствие лимона как то смущает. Попробую приготовить . Спасибо
Всё, что меня смущает. я безжалостно игнорирую и всё
Как вариант . Может и мне следовать вашему примеру . Но иногда от этого зависит вкус блюда
Лучше попробовать что-то новое с тем, с чем нравится, чем сготовить с тем, что не любите и потом выбросить.
Согласна
Интересный супчик! Остренький!
остроту я регулирую осторожно, добавляя по чуть-чуть...
Действительно просто приготовить, ароматно и аппетитно!
советую непременно! для разнообразия получите удовольствие
Действительно не сложный суп! И уверена, что вкусный!
Точно, я люблю все азиатские супы с имбирём и всякими добавками , типа соевого соуса и приправами...
вкусно!
Ароматный супчик!
спасибо, Марина. что зашла)))
Хорош супец, Наташенька!
Спасибо. Ларис!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"
Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"
Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки