Жареные свиные рёбрышки любимы многими народами мира. Сегодня я предлагаю вам вариант этого замечательного блюда, как его готовят в Корее. Может быть это не самое характерное блюдо Кореи, но зато очень приемлемо для русского человека. И получилось у меня очень, очень вкусно!!!
- 12 февраля 2014, 0:04
- 23912
Свиные рёбра в соевом соусе по-корейски
Ингредиенты для «Свиные рёбра в соевом соусе по-корейски»:
- Свинина (рёбра с мясом) — 500 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар гранулированный — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Бульон — 200 мл
- Лук зеленый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец болгарский (половина красного перца)
- Масло кунжутное — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый ( молотый по вкусу)
- Кунжут (щепотка для подачи)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2086 ккал |
белки
107.9 г |
жиры
167.6 г |
углеводы
41.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 206.5 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Свиные рёбра в соевом соусе по-корейски»:
-
Нам будут нужны продукты, которые вы видите на этой фотографии.
-
Рёбра помыть и порубить кусками длиной 7-8 см.
-
В сковороде разогреть масло и положить рёбра так, чтобы они не касались друг друга, чтобы мясо оставалось сочным.
-
Жарим рёбрышки до золотистого цвета.
-
Добавить к рёбрышкам сахар и соевый соус, тушить 3-5 мин. Влить кипящий бульон и варить до загустения.
-
Перец порезать мелким кубиком.
-
Зелёный лук порезать мелко.
-
Добавить в сковороду с рёбрышками сладкий перец, тушить 5 минут, затем всыпать зелёный лук и измельчённый чеснок. Влить кунжутное масло. Перемешать, посолить по вкусу, поперчить.
Подавать горячим, посыпав кунжутом со свежими овощами и отварным рисом.
Комментарии и отзывы
12 февраля 2014 года marfutak # (модератор)
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года mamuliaz #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года Kipariss #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года ПантерРрочка #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года barska #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года asesia2007 #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года Первушина Елена #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года lubashka55 #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года Светлана Богатенкова #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года Светлана Богатенкова #
12 февраля 2014 года Людмила НК #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года Navely #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года dulta #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года dulta #
12 февраля 2014 года iren0511 #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года мисс #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года SeLena T #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года Ирушенька #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года Kleine Hase #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года АлексЮстас #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года кухарочка1970 #
12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года кухарочка1970 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: