Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

8 мартаПоваренок 4 уровня

14 февраля 2014, 8:46
4983

Ягодный десерт

Нежное, сливочное с ягодами лакомство. Легко и быстро готовится и быстро съедается.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Ягодный десерт»:

Молоко (крем) — 300 мл
Сливки (от 33% и выше - крем) — 300 мл
Желток яичный (крем) — 3 шт
Сахар (ТМ "Мистраль"- крем) — 3 ст. л.
Печенье (сахарное) — 4 шт
Миндаль (очистить и обжарить) — 1 горст.
Ягода (замороженная красного цвета) — 400 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2000.3 ккал	белки 40.7 г	жиры 149.4 г	углеводы 193.1 г
Порции
ккал 500.1 ккал	белки 10.2 г	жиры 37.4 г	углеводы 48.3 г
100 г блюда
ккал 222.3 ккал	белки 4.5 г	жиры 16.6 г	углеводы 21.5 г

Рецепт «Ягодный десерт»:

Сначала приготовим заварной крем. В небольшой посуде сильно подогреть, но не доводить до кипения сливки и молоко.
В это время желтки взбить с сахаром в светлую пену.
Медленно влить молоко в желтковую массу, постоянно перемешивая.
Вылить всё содержимое обратно в кастрюлю и варить на среднем огне 20 -25 минут, до загустения. Охладить и взбить венчиком до однородности крема.
Подготовить ягоды, разложить на 5 минут на тарелке.
Обвалять ягоды в сахарной пудре.
Миндаль измельчить.
В формочки выложить слоями раскрошенное печенье.
Ягоды в сахарной пудре.
Затем заварной крем, немного миндаля и по 3 малинки.

Сверху украсить листиками мяты и сразу подавать.

Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: миндальный сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84737/]Ягодный десерт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84737/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/14/46/645981_39816-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Нежное, сливочное с ягодами лакомство. Легко и быстро готовится и быстро съедается.

Ингредиенты: Молоко, Сливки, Желток яичный, Сахар, Печенье, Миндаль, Ягода, Сахарная пудра.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ягодный десерт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/14/46/645981_39816-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ягодный десерт" title="Рецепт: Ягодный десерт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное, сливочное с ягодами лакомство. Легко и быстро готовится и быстро съедается.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ягодный десерт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84737/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ягодный десерт

Нежное, сливочное с ягодами лакомство. Легко и быстро готовится и быстро съедается.

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Ягодный десерт»:

Молоко Сливки Желток яичный Сахар Печенье Миндаль Ягода Сахарная пудра

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 февраля 2014 года avani #

Очень красиво и безумно вкусно. Удачи дорогая

18 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Спасибо Светуля

16 февраля 2014 года СкарлеттО #

Красивый и вкусный десерт!

16 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Спасибо

16 февраля 2014 года pupsik27 #

Ой, какая тут у тебя красота получилась! Удачи тебе!

16 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Любаша, спасибо огромное

15 февраля 2014 года hto33 #

15 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

14 февраля 2014 года Sugar #

Вкусно то как!

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое

14 февраля 2014 года DIALux #

Яркий красочный десертик! И прекрасные фотографии!

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2014 года tomi_tn #

Прекрасный десерт и красивые фотографии.

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Танюш, спасибо

14 февраля 2014 года skyfuntik #

Очень вкусно!

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Да, Даша, это точно. Спасибочки

14 февраля 2014 года olka-turk #

Как же красиво!!!!! Чудесный десертик!

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2014 года лялич #

Хочу.

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Лорик, забегай угощу!

14 февраля 2014 года лялич #

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Ну как, вкусно??

14 февраля 2014 года лялич #

А то,кто бы сомневался.

14 февраля 2014 года Alena1Alena #

14 февраля 2014 года Ros66 #

Вкусный десерт!

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Да Ириш, видимо очень.

Я сама не ем, берегу фигуру, а дети их оторвать не возможно, кричат :"Ёщё добавки!!" Детей не обдуришь!!

15 февраля 2014 года Ros66 #

Это точно

14 февраля 2014 года АлексЮстас #

обалденный десерт!

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Спасибо огромное

14 февраля 2014 года МамаЗахара #

Ириш, я твои рецепты, не глядя на автора, "в лицо" узнаю на главной странице

Очень красиво и, уверена, вкусно.

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Юляша, спасибо большое за тёплые слова

, очень приятно

14 февраля 2014 года Ирушенька #

Мимо такой красоты невозможно пройти мимо!Ирина,очень изысканный десерт и прекрасные фотографии!

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Иришка, спасибо большое

14 февраля 2014 года ПантерРрочка #

Очень по-солнечному!

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2014 года marfutak # (модератор)

Спасибо за новый красивый десерт, и как раз к празднику. Ух... оторвемся

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Пожалуйста

Единственное что отнимет немного времени, это приготовление крема. А в остальном всё очень быстро.

14 февраля 2014 года валериан меринов #

вопрос по рецепту

Всем привет! А кто то кроме автора делал? Конкретно интересует, заварится ли на 3 желтках крем?

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Я прошу прощения, что я же и отвечаю. Когда варите этот крем, необходимо немного терпения. Этот крем очень медлено густеет. Когда сварится крем, он будет как бы мелкими крупинками. Но мы берём венчик, я пользуюсь от миксера, и рукой делаем несколько движений и весь крем становить полностью гладкий и однородный.Он получается не густым, как когда с мукой варишь, а как 15-20% сметана. Во всяком случае у меня так. Ещё раз говорю, что в таком виде, он подходит только для десерта с ягодами или фруктами. Если в него добавлять взбитое сл. масло или взбитые сливки, то получатся сливочные кремы для торта и пирожных. Надеюсь я вам помогла.

19 февраля 2014 года валериан меринов #

Спасибо за подробный ответ.Именно мелк ие неприятные крупинки я и имел ввиду! Теперь все понятно. Еще раз спасибо и всего хорошего.

14 февраля 2014 года diana1616 #

Иринка, красивые и яркие фото!

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Светуль, спасибо

14 февраля 2014 года Tamara Shepeleva #

Красиво, ярко, позитивно

14 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ягодный десерт

Ингредиенты для «Ягодный десерт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ягодный десерт»:

Похожие рецепты

Десерт "Пальчики-бананчики"

Шоколадный крем-брюле

Десерт с белым шоколадом

Белковый крем-суфле

Кофейно-ореховый крем-десерт

Десерт с семолиной, фисташками и курагой

Шоколадный крем

Нежный шоколадно-банановый десерт с ягодами

Белый шоколадный крем с клубникой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!