Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

EsenijaПоваренок 6 уровня

16 февраля 2014, 19:56
8472

Пирожное с муссом "Лумумба"

Очень легкое и вкусное пирожное получилось! За рецепт спасибо Наташе Орт.

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Пирожное с муссом "Лумумба"»:

Масло сливочное — 200 г
Сахар коричневый (150 - бисквит, 75 - мусс) — 225 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Пудинг (пудинг шоколадный, уже готовый) — 300 г
Шоколад темный (шоколад тертый) — 100 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Какао-порошок (25 - бисквит, 30 - мусс) — 55 г
Разрыхлитель теста — 4 ч. л.
Молоко — 400 мл
Желатин (8 листов) — 14 г
Сливки (30%) — 500 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6755.9 ккал	белки 117.1 г	жиры 420 г	углеводы 631.8 г
Порции
ккал 675.6 ккал	белки 11.7 г	жиры 42 г	углеводы 63.2 г
100 г блюда
ккал 286.3 ккал	белки 5 г	жиры 17.8 г	углеводы 26.8 г

Рецепт «Пирожное с муссом "Лумумба"»:

Мягкое масло смешаем с сахаром Мистраль. Добавляем ванильный сахар. Взбиваем миксером. Постепенно добавляем яйца.
Смешиваем 150г муки, разрыхлитель, какао. И все это вводим в наше масло.
Теперь нам понадобится готовый уже пудинг. Его можно сварить самим. А также еще молотый шоколад. Я брала шоколадные капли.
Добавляем теперь пудинг, тертый шоколад в нашу массу и остальную муку. Все перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, застеленную бумагой, у меня 36 на 24 см, можно 30 на 40. Ставим в духовку на 30минут при 180град.
Готовому бисквиту даем остыть. Достаем из формы. А пока делаем мусс.
75 гр коричневого сахара (Мистраль) смешаем с 30гр какао. Добавим немного молока. Хорошо размешаем и добавляем все молоко. Ставим на огонь. Доводим до кипения. Желатин замочим в холодной воде. Я брала листовой.
Желатин отжимaем и добавляeм в горячую смесь из какао и молока. И убираем ее в холод. Сливки взбиваем. Когда масса остынет, смешаем ее со сливками. У меня масса загустела уже, но все хорошо размешалось при помощи миксера. Бисквит кладем назад в форму и выливаем на него мусс. Разравниваем его. Убирaем все в холодильник, лучше на ночь. А утром нарeзаем на пирожные. И украшаем по желанию.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84827/]Пирожное с муссом "Лумумба"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84827/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/16/35/648547_20330-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Очень легкое и вкусное пирожное получилось! За рецепт спасибо Наташе Орт.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Пудинг, Шоколад темный, Ванильный сахар, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Молоко, Желатин, Сливки.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное с муссом "Лумумба"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/16/35/648547_20330-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожное с муссом Лумумба" title="Рецепт: Пирожное с муссом Лумумба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкое и вкусное пирожное получилось! За рецепт спасибо Наташе Орт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное с муссом "Лумумба"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1476">Пудинг</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84827/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное с муссом "Лумумба"

Очень легкое и вкусное пирожное получилось! За рецепт спасибо Наташе Орт.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное с муссом "Лумумба"»:

Масло сливочное Сахар коричневый Яйцо куриное Мука пшеничная Пудинг Шоколад темный Ванильный сахар Какао-порошок Разрыхлитель теста Молоко Желатин Сливки

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожное с муссом "Лумумба"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

133 месяца назад YOKA #

очень ровненькие аппетитные кусочки, как в дорогом супермарките, конечно забираю

133 месяца назад Esenija # (автор рецепта)

спасибо большое

133 месяца назад Tamara Shepeleva #

Какие кусочки ровненькие! Супер!

133 месяца назад Esenija # (автор рецепта)

Тамара спасибо

133 месяца назад Ольчик40 #

Леночка, роскошное пирожное

133 месяца назад Esenija # (автор рецепта)

Оль спасибо

133 месяца назад Демурия #

Шикарная лумумба

133 месяца назад Esenija # (автор рецепта)

Оля спасибочки

133 месяца назад JeSeKi # (модератор)

Леночка, у меня нет слов. Одни эмоции... До чего же красиво и несомненно вкусно!!! А фотографии - чудо

П.С. Лена, а пудинг у меня есть (ты мне присылала), обязательно попробую приготовить, вот только не знаю когда

133 месяца назад Esenija # (автор рецепта)

ой Жень спасибо тебе большое...я очень рада что все получилосъ...потомучто всегда волнуешся а вдруг...спасибки

133 месяца назад JeSeKi # (модератор)

Да просто шикарно получилось. А какие кусочки у тебя ровненькие-ровненькие, просто чудесно

133 месяца назад Esenija # (автор рецепта)

ой Жень старалась..резала украшала..ты бы знала..как

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожное с муссом "Лумумба"

Ингредиенты для «Пирожное с муссом "Лумумба"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожное с муссом "Лумумба"»:

Похожие рецепты

Профитроли с малиновой начинкой

Слоеное пирожное с ананасом

Пирожное "Клюквенно-белковый рожок"

Пирожное "Школьное"

Швейцарское безе на сладкой соломке

Пирожное "Шу" с ванильно-шоколадным кремю

Тарталетки с ягодной панна-коттой

Тыквенныe пирожные-суфле

Десерт "Гости на пороге"

Фотографии «Пирожное с муссом "Лумумба"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом V485 "Джуна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!