Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 16 февраля 2014, 22:20
  • 9573

Запеканка-гратен "Амстердамский мясной горшок"

Рецепт: Запеканка-гратен Амстердамский мясной горшок

Дорогие поварята, спешу поделиться чудесным сытным зимним рецептом из доступных продуктов. Рецепт - с немецкого сайта, с наивысшим рейтингом. Нам всем и гостям - очень понравился, надеюсь, кому-то ещё пригодится...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Голландская

Ингредиенты для «Запеканка-гратен "Амстердамский мясной горшок"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3210.7 ккал 		белки
148.6 г 		жиры
282.5 г 		углеводы
9.9 г
Порции
ккал
802.7 ккал		 белки
37.2 г		 жиры
70.6 г		 углеводы
2.5 г
100 г блюда
ккал
269.8 ккал		 белки
12.5 г		 жиры
23.7 г		 углеводы
0.8 г

Рецепт «Запеканка-гратен "Амстердамский мясной горшок"»:

  • На горячей сковороде разогреть сливочное масло + 1 ст. л. растительного масла, добавить в горячее масло кусочки свинины (у меня - гуляш, но свиное филе - ещё как приветствуется!), посолить, поперчить, добавить хлопья майорана, обжаривать до испарения жидкости, периодически помешивая.

  • Добавить бульон (у меня - овощной) и сливки, тушить 5-7 мин.

  • И немного белого вина (для размягчения мяса и аромата), тушить ещё 5 мин.

  • Заранее отварить пасту.

    Выложить пасту в форму для запекания перемешать с 70 г сыра

  • Сверху выложить кусочки приготовленные свинины с соусом и покрыть "ленточками" нарезанной вареной шинки/ветчины.

  • Посыпать оставшимся тёртым сыром.
    Запекать при 200* С ок.20 мин., до румяности сыра.

Приятного аппетита!










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед второе запеканка

Вкусы: сливочный мясной сытный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка-гратен "Амстердамский мясной горшок"
Рецепт: Запеканка-гратен Амстердамский мясной горшок

Дорогие поварята, спешу поделиться чудесным сытным зимним рецептом из доступных продуктов. Рецепт - с немецкого сайта, с наивысшим рейтингом. Нам всем и гостям - очень понравился, надеюсь, кому-то ещё пригодится...

Ингредиенты для «Запеканка-гратен "Амстердамский мясной горшок"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка-гратен "Амстердамский мясной горшок"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
БЫСТРО И ВКУСНО .
Спасибо за оценку, Ларочка! Я такие блюда - просто обожаю: достал из духовки и накормил досыта и вкусно 5-6 ч-к!
Точно.И того же мнения.
как это вкусно, очень хочу
Всегда - пУжайлуста! Твоим ребятам точно понравится!
Ниночка, замечательный рецепт
Светочка, спасибо! Рада, что заметила...
А давайте ее приготовим на КН? Как и всегда, успех гарантирован!
Катюш, твои мужчины и без КН заценят ! Спасибо за доверие !
Катюш, твои мужчины и без КН заценят
Это точно!
na zdorovje!
Нам такое точно пригодится! Спасибо,Нина!
Готовьте на здоровье! Спасибо, Ариша!
Нина,еще одна вкусная запеканочка!
ага, голодными точно не останемся! Спасибо, Ирочка!
Нинок, ты опять с запеканкой? и как все твои блюда подобного формата - БЛЕСК, простато и вкуснотища!!!
А после слова "блеск" вы что имели в виду?
а что, слово «БЛЕСК», с подтекстом? Вообще то, его можно заменить, или даже упустить
а может вам интересен смысл слов "простота и вкуснота"? так этим все сказано, просто в приготовлении, и вкусно в поглощении!!!
извините, нечаянно вам минус поставила. ставлю выше плюс для равновесия. Не под словом блеск, а после слова блеск, следующее.
Не, не изиняйтесь минусы мне не страшны Вы не первая кто заминусовал, и извиняется
а я все расшифровала и после -блеска
↑Ответ для konservatorka
Наташ, спасибо ! Люблю я это дело , чтобы 2 в 1, да с пылу-жару - очень вкусно и сочно всем получается!
Отличное блюдо! Сытно и вкусно!
Спасибо, Олечка!
данке!
Аппетитная запеканка! То, что дети любят!
Ещё как любят! Всё такое нежное и сливочное получилось, что язык проглотишь!
Люблю такие запеканки!
Леночка, спасибо за оценку!
Обожаю такое, хотя так вредно.
Светик, жить вообще , да при сегодняшней экологии,- вредно Все врачи согласны, что питаться нужно полноценно и равномерно, без излишеств, по-чуть-чуть...
ага, вчера Малышева заявила, что порция размером с электрическую лампочку)), ох, я три лампочки съедаю тогда))
Светлан,лампочки - моя специфика. Есть такого формата что в одну порцию и не влезут))))
ну, да ДРЛ-250)))
Ой ты тоже в теме
это муж сказал)) он спец)
↑Ответ для мисс
если 3 лампочки, но с промежутком, то моНа!
Ооооооо! Для моей дочи рецепт...
как ее приучить кушать мясо!
Макаронные изделия да с сыром - ее любимая еда. Глядишь и мясо попробует
Танечка, рада, что соблазнилась, готовь на здоровье для взрослых! Мясо получается здесь сливочное...

А по поводу дочки: Мышцы будут расти, будет потребность и в мясе . Если ДОшкольница, то лучше пока что с мясом птицы ей блюда готовить, свинину не рекомендуют малышам.
Не, она уже учится. но маленькая и худенькая. Поменьще была, то и кормили только птичкой.
у меня - тоже не гигант, 24,5 кг в "безпятиминут" 10 лет, но она у меня какая-то оч.сознательная по поводу питания (врачей жутко не любит, вот и старается их избегать и "профилактировать"). Впрочем, я никогда не заставляю есть то, что ей не нравится: организм - умный, значит, ему сейчас этого не нужно, но просто слежу, чтобы разнообразно и для реб-ка вкусно было (а кушает она маленькими порциями, с бол.порцией свежих овощей и оч. салаты листовые любит). Иногда на растительный белок заменяю, пот.что с интенсивными тренировками белок оч.нужен мышцам. Вы занимаетесь спортом?
без пятиминут 9,5 лет 21кг. Из спорта - только бальные танцы. Почему хочу побольше белка - если не ест, падает сопротивляемость инфекциям (помоложе была очень часто болела).
нууу, мы поэтому и на каток в 3,10 пошли , чтобы иммунитет повысить, там и мышцы постепенно накачали .

Танюш, а с почками - всё в порядке? (иногда, если много кальция в орг-ме, почки не воспринимают лишний белок...) , ну это всё "заочные" гадания на кофейной гуще , нужно по анализам, конечно, определять...(можешь здесь не отвечать..)
Ниночка, запеканка, вне сомнения, знатная!
Танечка, спасибо за отсутствие сомнения
Обожаю эти продукты! Значит, и запеканку эту тоже - по умолчанию)
Леночка, надеюсь, что ты не на диете и можешь себе позволить зимой побаловаться....
Не на диете- просто денег нет) Надо у родителей или бабушки продуктов выпросить Очень хочется такой вкуснятины!
до боли знакомое положение ну ничего, этот вариант - оч.вкусный и сытный....
Ниночка, обалденный рецепт, похожую запеканочку делаю! Это просто прелесть!
Очень рада, что блюдо знакомооо
Ещё как! А как это вкусно! Ухххх!
значит, ух! на брудершафт!
Точно, оно самое!
давай, воочию побрудершафтим...
Осталось только забить термин!
давай! Если есть время сейчас...пиши в лс..
мы уже поужинали,но от кусочка не откажусь ,спасибо за рецепт
рада буду, если блюдо запомнится...
конечно запомнится,такая бомба ,мясо,ветчина,сыр
на диетичность - не претендую , только - на вкусность!
Конечно, нам тоже нравится, накладывайте мне порцию
..да с удовольствием! Подставляй тарелЬки!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"
Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки