Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов

ИрэсяПоваренок 1 уровня

18 февраля 2014, 17:18
3811

Колбаса из печени с шампиньонами

Пробовала разные рецепты, немного добавила свое... может, кому понравится! Пробуйте!

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Колбаса из печени с шампиньонами»:

Печень свиная (Можно любую) — 1 кг
Легкое — 300 г
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 3 шт
Шампиньоны (Больших, если средние - 10 шт.) — 6 шт
Крахмал картофельный — 6 ст. л.
Желатин — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Специи
Фасоль (Белая консервированная или вареная) — 350 г

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3763.2 ккал	белки 390.7 г	жиры 79.3 г	углеводы 437.5 г
100 г блюда
ккал 158.8 ккал	белки 16.5 г	жиры 3.3 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Колбаса из печени с шампиньонами»:

Печень и легкое помыть, дать стечь
Измельчить блендером, добавив чеснок и фасоль
Шампиньоны мелко нарезать и пожарить на растительном масле, посолив
Вмешать в массу грибы, добавить яйца, посолить, поперчить, добавить специи, крахмал и желатин. Хорошо вымешать.
Выкладывая массу на пищевую пленку, свернуть колбаски. Края закрепить проволкой. Можно ниткой, но я от нее отказалась из-за того, что она сползает.
Готовая колбаса

Уложить колбаски в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Варить с момента закипания 1,5 часа. Остудить, снять пленку.
Вкус нежный, печеночный, а послевкусье грибное...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак закуска обед ужин

Вкусы: печеночный грибной печеночно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84953/]Колбаса из печени с шампиньонами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84953/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/18/54/651344_32007-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из субпродуктов
Пробовала разные рецепты, немного добавила свое... может, кому понравится! Пробуйте!

Ингредиенты: Печень свиная, Легкое, Чеснок, Яйцо куриное, Шампиньоны, Крахмал картофельный, Желатин, Соль, Специи, Фасоль.
Тэги: завтрак, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Колбаса из печени с шампиньонами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/18/54/651344_32007-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Колбаса из печени с шампиньонами" title="Рецепт: Колбаса из печени с шампиньонами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пробовала разные рецепты, немного добавила свое... может, кому понравится! Пробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/280/">
          Закуски из субпродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Колбаса из печени с шампиньонами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4725">Печень свиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3565">Легкое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84953/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Колбаса из печени с шампиньонами

Пробовала разные рецепты, немного добавила свое... может, кому понравится! Пробуйте!

Категория: Закуски › Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Колбаса из печени с шампиньонами»:

Печень свиная Легкое Чеснок Яйцо куриное Шампиньоны Крахмал картофельный Желатин Соль Специи Фасоль

Тэги: завтрак, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1818

Суп "Почти по-корейски"

88
1818
53722

496

Салат луковый

106
496
7850

840

Картофель в паприке и кунжуте

119
840
7566

Комментарии и отзывы

1 января 2018 года BelllaDonna #

вопрос по рецепту

А если завернуть в фольгу и не жарить, а в духовку?

30 марта 2014 года veronika1910 #

20 февраля 2014 года Аня Толмачева #

19 февраля 2014 года koltsina #

С дебютом Вас! Хороший рецепт!

19 февраля 2014 года Ирэся # (автор рецепта)

Спасибочки!!

18 февраля 2014 года DIALux #

Интересная ливерная колбаска!

18 февраля 2014 года alina-poll #

Мне кажется, можно завернуть в фольгу и на сухой сковородке на маленьком огне под крышкой обжарить со всех сторон. Попробую и расскажу. Спасибо за вкусную идею!

18 февраля 2014 года Ирэся # (автор рецепта)

Да, наверное будет неплохо! Напишите,как сделаете!

18 февраля 2014 года Шахзода #

просто и вкусно!

18 февраля 2014 года Мэриэл #

СВОЯ домашняя ливерная колбаска!!!!

Самое тяжелое, как я понимаю, свернуть фарш в колбаску. Он похоже жидкий (фарш) получается. Ну постараться для такого вкуснечика придется!

18 февраля 2014 года Ирэся # (автор рецепта)

Да,фарш немного жидковат. Но сворачивается не очень тяжело. Главное концы по бокам по-больше оставить.

18 февраля 2014 года mojito2012 #

Молодец, а жарить не пробовали?

18 февраля 2014 года Ирэся # (автор рецепта)

Еще не пробовали! Так слопали !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Колбаса из печени с шампиньонами

Ингредиенты для «Колбаса из печени с шампиньонами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Колбаса из печени с шампиньонами»:

Похожие рецепты

Печеночный торт с кукурузными блинчиками

Закуска из свиной шкурки

Свиные ушки по-корейски

Холодец из говяжьих хвостов

Холодец из бычьего хвоста «Коляда»

Холодная закуска из куриной печени и манго

Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"

Рулетики из рубца

Паштет из куриной печени с рисом

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Почти по-корейски"

Салат луковый

Картофель в паприке и кунжуте

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!