Помню, в детстве были в продаже конфеты под названием "Гулливер". Отличались они от других конфет своими внушительными размерами. Одна конфета по величине заменяла пять обычных! Это были конфеты-сувениры. Их продавали поштучно. Я тоже хочу предложить Вам свою версию конфет, из за необычной начинки они могут быть только таких размеров. Очень вкусные конфетки и немного похожи на грильяж с джемом.
ValushokПоваренок 6 уровня
- 20 февраля 2014, 12:10
- 7002
Конфеты "Гулливер" с необычной начинкой для Ниночки Nika
Ингредиенты для «Конфеты "Гулливер" с необычной начинкой для Ниночки Nika»:
- Шоколад темный (75 % какао) — 180 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Джем (Клубничный ТМ "Михеевъ") — 6 ст. л.
- Вермишель (мелкая "Паутинка") — 120 г
- Молоко сгущенное — 100 г
- Желатин — 1 ст. л.
- Вода — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2886.3 ккал |
белки
55.8 г |
жиры
117.4 г |
углеводы
409 г |
| Порции | |||
| ккал 481.1 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 68.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 384.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 54.5 г |
Рецепт «Конфеты "Гулливер" с необычной начинкой для Ниночки Nika»:
-
Приготовить продукты: шоколад, молоко сгущенное, вермишель мелкая "Паутинка."
-
Нам еще понадобится джем клубничный ТМ "Михеевъ" и желатин.
-
Приготовим желатин.
-
Зальем его водой теплой кипяченой и отставим на 40 минут.
-
В это время на водяной бане растопим горький шоколад.
-
Приготовим силиконовые формочки.
-
Смажем их шоколадом и поставим в морозильник на 10 минут.
-
После того как шоколад застынет, нанесем его еще раз тонким слоем и поставим на 5 минут в морозильник.
-
В это время на раскаленную сковороду выложим вермишель, капнем ложку масла, перемешаем.
-
Обжарим ее, непрерывно помешивая, до золотистого цвета.
-
В вермишель добавим сгущеное молоко, перемешаем.
-
Снимем с огня, дадим массе остыть.
-
Желатин поставим на огонь, нагреем его, дадим раствориться, но не доводим до кипения, добавим джем и тщательно перемешаем.
-
Поставим в холодильник на 5 минут.
-
Достанем застывший в формочках шоколад, выложим на него джем и поставим вновь в морозилку на 10 минут.
-
По истечении времени выложим на джем вермишель со сгущенкой, хорошо ее уплотним. Как сделать, чтобы во все формочки хватило начинки. Я взвесила на электронных весах вермишель, узнала вес, разделила на 6 формочек, и по весу разложила в каждую формочку.
-
Зальем сверху растопленным шоколадом. У меня не хватило горького шоколада на все, я растопила еще молочный шоколад и залила им оставшиеся конфетки. Все зависит от того какого размера будут формочки, если и у Вас не хватит горького шоколада, можно сэкономить и снизу залить молочным шоколадом.
-
Поставим в морозильник до полного застывания. Через некоторое время извлечем конфетки из формочки, украсим ягодками и подаем к чаю.
-
Вот такие немаленькие конфетки у меня получились. По вкусу напоминает грильяж с мармеладной прослойкой сверху, жуется хорошо, на второй- третий день начинка становится еще мягче.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2014 года vorobyshek #
22 февраля 2014 года Valushok # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года skyfuntik #
22 февраля 2014 года Valushok # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Olga_Kov #
22 февраля 2014 года Valushok # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года мисс #
22 февраля 2014 года Valushok # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года мисс #
20 февраля 2014 года Jyuliya #
Браво!!!+++!!! Удачи в конкурсе!!!
22 февраля 2014 года Valushok # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Юлия Шкроб #
22 февраля 2014 года Valushok # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Демурия #
22 февраля 2014 года Valushok # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года rithen #
22 февраля 2014 года Valushok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: