Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом творожной галеты. Очень вкусная, нежная и ароматная получилась! Рецепт взят из блога Нины (фамилия, к сожалению, не указана).
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 20 февраля 2014, 14:17
- 6379
Бархатная галета с творожным кремом
Ингредиенты для «Бархатная галета с творожным кремом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Масло сливочное — 100 г
- Дрожжи (прессованные) — 25 г
- Желток яичный — 2 шт
- Молоко — 60 мл
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 ст. л.
Начинка
- Творог (5%) — 100 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Ванилин — 1 пакет.
- Джем (от Махеев)
- Сахар — 3 ст. л.
Дополнительно
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2399.6 ккал |
белки
72.5 г |
жиры
111.4 г |
углеводы
326.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307.6 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 41.9 г |
Рецепт «Бархатная галета с творожным кремом»:
-
Из сливочного масла, сахара и муки сделать крошку
-
Добавить яичные желтки
-
Дрожжи и соль развести в теплом молоке. Добавить в мучную смесь
-
Замесить тесто и убрать в холод
-
Тем временем творог с сахаром и сметаной пробить в блендере, добавить ванилин
-
Яичные белки взбить до пиков и вмешать в творожную начинку
-
Как дополнение для начинки я использую джем Махеев
-
Тесто раскатать на пергаменте, аккуратно перенести на противень, в середину выложить творожную начинку. Сделать полоски из джема
-
Аккуратно завернуть края галеты. Деревянной палочкой сделать разводы в начинке
-
Выпекать в горячей духовке при t-180* 25-30 минут. По готовности присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2014 года mizuko #
20 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года class #
20 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Людмила НК #
20 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Ольчик40 #
20 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Tanya Voloshina #
20 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года para_gn0m0v #
20 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года мисс #
20 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года АлексЮстас #
20 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года gruzcat #
вопрос по рецепту20 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года гурман1410 #
20 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Irinka777 #
20 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: