Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых
  • 6 июля 2008, 15:52
  • 11357

Лобио

Рецепт: Лобио

Самое обычное лобио для любителей фасоли.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Лобио»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1830.9 ккал 		белки
121.5 г 		жиры
9.4 г 		углеводы
317.7 г
100 г блюда
ккал
247.4 ккал		 белки
16.4 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
42.9 г

Рецепт «Лобио»:

  • Я замачивала фасоль с ночи, и все равно она довольно долго варилась. Так что ставим вариться фасоль. Наверное, час на варку уйдет. Минимум - минут 40.

  • За это время мелко режем и обжариваем лук.

  • Крошим мелко кинзу. И раздавливаем чеснок.

  • В этот раз я сварила фасоль так, что она осталась целой. А можно сварить до состояния замазки и подавать как холодную закуску. Это кому как нравится.
    Итак, в готорвую фасоль добавляем поджареный лук, перемешиваем, варим еще пару минут.

  • Не смотрите на кастрюльку - фасоль пачкается, когда варится.
    Добавляем зелень с чесноком, варим еще минуты 3 и выключаем.
    Блюдо готово.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску

Теги: закуска гарнир

Вкусы: мягкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Лобио» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Крнечно с красной фасолью гораздо вкусней, хотя я сделала с белой и тоже очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!
И выглядит оригинально!
Главное, что вкусно, а цвет не так важен!
Приготовила по вашему рецепту!! Вкусненько!!! Получился как густой суп!!! Рекомендую!!!
Отлично! Надо будет тоже пожиже приготовить. Как суп. Спасибо за отзыв!
Я очень люблю все блюда из фасоли, такое ела только в чужом исполнении, теперь и сама приготовлю. +
Всегда двумя руками за грузинскую кухню. Супер вкусно и полезно.Вам+++ Только я лук для лобио не пережариваю, а вместе с кинзой кладу в конце варки, перемешиваю и выключаю. Тоже вкусно получается.
Наврено, с луком так еще и острее будет. А можно добавить томатный соус или аджико. Тоже вкусно.
Аджику добавляю - это не обсуждается. Всюду и всегда. А еще в лобио можно можно добавлять молотые грецкие орехи.
Можно. Просто я мих дома не держу, так как не люблю.
Вкусненько! +
Очень даже вкусненько!!!
Обязательно приготовлю - мой муж обожает фасоль! Спасибо за рецептик! +
Пожалуйста! Мой муж тоже любит фасоль.
спасибо за рецепт а то у меня фасоль недоваривается
Ее пробовать надо. У меня чаще всего переваривается.
И Я ФАСОЛЬКУ ЛЮБЛЮ+
Фасолька - это то, что надо!+
Это КЛАСНО!! И оформление замечательное! Молодец!!
Спасибо, старалась. Оно бы еще так грязненько не было! Но от этого с фасолью никуда не денешься.
Кавказская кухня- всегда супер!+++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"
Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки