Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

orudakvaПоваренок 5 уровня

21 февраля 2014, 8:30
80716

Домашняя ветчина в мультиварке

Для приготовления этого блюда нам понадобится практически ничего, а результат прекрасно удивит. Моей помощницей стала мультиварка VITEK 4212-BK.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Домашняя ветчина в мультиварке»:

Свинина (окорок или шейка) — 1 кг
Соль — 100 г
Вода — 1 л

Время приготовления: 240 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2570 ккал	белки 160 г	жиры 217 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 122.4 ккал	белки 7.6 г	жиры 10.3 г	углеводы 0 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Мультиповар (240 минут)

Рецепт «Домашняя ветчина в мультиварке»:

В 1л холодной питьевой воды развести 100г соли.
В приготовленный рассол положить мясо, накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник на 12ч.
Вынуть мясо из рассола, придать куску цилиндрическую форму, обвязав каждые 3см кулинарным шпагатом.
Положить мясо в рукав для запекания, плотно обернуть и снова обвязать.
Включить режим "Мультиповар", установить температуру 80гр. Положить подготовленное мясо в чашу мультиварки, влить воду так, чтобы она только покрывала пакет, и готовить 4 часа.
Готовую ветчину вынуть из мультиварки и оставить в рукаве до полного охлаждения. Затем развернуть, переложить в подходящую емкость или завернуть в пергамент и убрать в холодильник на 2-3ч.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85111/]Домашняя ветчина в мультиварке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85111/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/21/30/654790_98004-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из свинины в мультиварке
Для приготовления этого блюда нам понадобится практически ничего, а результат прекрасно удивит.
Моей помощницей стала мультиварка VITEK 4212-BK.

Ингредиенты: Свинина, Соль, Вода.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашняя ветчина в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/21/30/654790_98004-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашняя ветчина в мультиварке" title="Рецепт: Домашняя ветчина в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для приготовления этого блюда нам понадобится практически ничего, а результат прекрасно удивит.
Моей помощницей стала мультиварка VITEK 4212-BK.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/330/">
          Блюда из свинины в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашняя ветчина в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85111/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашняя ветчина в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Домашняя ветчина в мультиварке»:

Свинина Соль Вода

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3447

Тушеная свинина в рукаве в мультиварке

307
3447
244631

2743

Альтернативная свинина

170
2743
54607

835

Домашняя ветчина в мультиварке

114
835
61256

640

Буженина "Бутербродная"

118
640
33156

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Домашняя ветчина в мультиварке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

21 февраля 2014 года Silverina1 #

Ух ты, классное мясо какое!

Забираю в закрома свои бездонные!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Забирай-забирай!

21 февраля 2014 года Ros66 #

Хороша ветчина!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Очень! Спасибо!

21 февраля 2014 года дуэт #

Просто, вкусно! +++

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Именно так!

21 февраля 2014 года Katya C #

Оля,очень понравился рецепт!У меня вопросик-в мульте мясо заливаем холодной водой или кипятком?Или все равно?

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Холодной. Она и кипеть-то не будет в итоге: поддержание температуры 80гр на протяжении всего процесса.

21 февраля 2014 года девочка с плеером #

Оль, клевый рецепт!

Надо глянуть какой из режимов у меня может заменить мультиповар... А если не найду - продам рецепт подруге - у нее точно такой режим есть

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

А у тебя нет такого режима?
Продай-продай! Правильно, из всего надо извлекать выгоду!

21 февраля 2014 года девочка с плеером #

Нет, у меня 10 программ, а мультиповара нет..

Ну а че... они все спрашивают - где берешь рецепты, как будто не знают, что я с Поваренка никуда

Вот и буду бизнес делать - раз самим лень искать!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года Janecheh #

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года lili-8888 #

Вкусное и красивое мясо!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо!

21 февраля 2014 года eugenia-kare #

Выглядит очень аппетитно! Надо обязательно попробовать приготовить. тем более, что готовить - то особо и не надо)
Главное, что чистое мясо! Можно и деткам

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Да, телодвижений минимум! И детям вместо колбасы!

21 февраля 2014 года eugenia-kare #

21 февраля 2014 года Navely #

Классный бутер, поделись по дружбе

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Без проблем! Заходи!!!

21 февраля 2014 года Navely #

21 февраля 2014 года Аня К #

Подскажите пож-та в другой (простой) мультиварке на какой режим лучше ставить?

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Честно скажу, не знаю. Здесь нужна температура приготовления - 80гр. Посмотрите в инструкции к Вашей мульте, какой из режимов поддерживает эту температуру.

21 февраля 2014 года мисс #

Оленька, так просто и вкусно.

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Свет, ничего лишнего во вкусе, а мясо потрясающее! Сами очень приятно удивились!

21 февраля 2014 года сирень персидская #

А в другой мультиварке можно?

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Конечно! особенно, если есть подходящий режим!

25 февраля 2014 года сирень персидская #

Спасибо.у меня Veselectric.попробую

21 февраля 2014 года Мария По #

Оль, и правда совсем мало продуктов, здорово

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Машуль, продуктов минимум, телодвижений тоже минимум, а вкусно! Рекомендую!

21 февраля 2014 года Мария По #

Оль, обязательно, сейчас прямо глаза разбегаются, и надо свое готовить и всего столько соблазнительного

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Я уже тоже крестики ставлю, чтоб такого приготовить!

21 февраля 2014 года Таш #

Шикарно!

Просто и аппетитно!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

А так оно и есть, Натуль! Всё гениальное - просто!

21 февраля 2014 года Таш #

21 февраля 2014 года Marioka82 #

Получилось очень красиво!!!!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

И вкусно!

21 февраля 2014 года Marioka82 #

то, что вкусно сомнений даже не возникает!!!!!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года Алла 1976 #

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо, Аллочка!

21 февраля 2014 года Ольчик40 #

Я первая на такую вкуснятину. Чистый вкус мяса. Что может быть лучше?

Очень очень аппетитно

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Да, Олюшка! А вкус, кстати, очень интересный! Спасибо и угощайся!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашняя ветчина в мультиварке

Ингредиенты для «Домашняя ветчина в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Домашняя ветчина в мультиварке»:

Другие варианты рецепта

Тушеная свинина в рукаве в мультиварке

Альтернативная свинина

Домашняя ветчина в мультиварке

Буженина "Бутербродная"

Похожие рецепты

Плов из пропаренного риса в мультиварке

Мясной рулет с карамельными сливами

Фантастическое рагу

Тушеная свинина с маринованными грибами

Тушеная свинина с овощами и сырными клецками

Плов с изюмом в мультиварке

Свиная шейка, запеченая с айвой и мятой

Рассыпчатый плов в мультиварке

Свиные уши в мультиварке-скороварке

Фотографии «Домашняя ветчина в мультиварке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!