Совсем недавно снег почти растаял, травка появилась, а теперь опять снег метет. Вот и захотелось сделать что-то такое, чтобы весну напоминало. Хотите кусочек солнышка? Заходите. За идею спасибо Алле.
ляличПоваренок 7 уровня
- 21 февраля 2014, 20:06
- 2638
Печенье "Солнышко"
Ингредиенты для «Печенье "Солнышко"»:
- Джем ("Махеев" апельсиновый) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Миндаль — 30 г
- Сахар (2 - в тесто. 2 - на апельсины.) — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 90 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2039.6 ккал |
белки
27.5 г |
жиры
100.1 г |
углеводы
259.4 г |
| Порции | |||
| ккал 407.9 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 20 г |
углеводы 51.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 309 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 39.3 г |
Рецепт «Печенье "Солнышко"»:
-
Ингредиенты.
-
Миндаль измельчить в мелкую крошку. Смешать с сахаром, мукой. Добавить масло и растереть руками до однородной крошки. Добавить джем.
-
Добавляем яйцо и замешиваем тесто. Оно получается очень мягкое. Завернуть в пленку и убрать в морозильник минут на 20-30.
-
Пока тесто отдыхает, мы нарезаем апельсин тонкими кольцами и удаляем корку.
-
Теперь вынимаем тесто и на присыпанном мукой столе раскатываем. Раскатываем 2 способами. Для печенья, где апельсины лежат сверху, толщина 2 см. А для печенья, где апельсин будет в середине, толщиной в 1 см. Стаканом вырезаем кружки.
-
На противень кладем бумагу для выпечки. На ней формируем печенье. Для ПЕЧЕНЬЯ №1 кладем кружки толщиной 2 см. На верх их кладем кружок апельсина и посыпаем сахаром. Для ПЕЧЕНЬЯ №2 кладем кружок толщиной 1 см. На него апельсин, посыпать сахаром и положить сверху еще 1 кружок. Пальцами по кругу прижать тесто между собой. У Вас это легко получится.
-
Выпекать при t= 160 15-20 мин. Оно не должно зарумяниться, просто станет жестковатое сверху (как песочное ).
-
Разрез.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S. Противень - жертва детских экспериментов. Въелось так, что отмывается вместе с эмалью.
P.S. Противень - жертва детских экспериментов. Въелось так, что отмывается вместе с эмалью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2014 года Angel-Wise #
21 февраля 2014 года Angel-Wise #
21 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Демурия #
21 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года ПантерРрочка #
21 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года olka-turk #
21 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Мадемуазель88 #
21 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Marioka82 #
21 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Оксана7531 #
21 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года orudakva #
21 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Lana Star #
21 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: