Салат приготовила по рецепту из журнала "Бурда" за 2012 год, с моими небольшими изменениями. Легкий и нежный, с интересным вкусом, этот салат идеально подойдет для стройнеющих особ.
Ros66Поваренок 6 уровня
- 23 февраля 2014, 21:07
- 5645
Салат из кальмаров с лимонно-горчичным соусом
Ингредиенты для «Салат из кальмаров с лимонно-горчичным соусом»:
- Кальмар — 2 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Яблоко (большое) — 1 шт
- Перец болгарский (1/2 красного, 1/2 желтого) — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Джем (лимонный Махеев) — 3 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Лук красный (небольшой) — 1 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2212.6 ккал |
белки
264.6 г |
жиры
84.2 г |
углеводы
103.2 г |
| Порции | |||
| ккал 553.2 ккал |
белки 66.2 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 25.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.1 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат из кальмаров с лимонно-горчичным соусом»:
-
Тушки кальмара отвариваем до готовности в подсоленной воде. Главное, не переварить, они должны быть мягкими. Я варю 3 минуты.
-
Овощи нарезаем кубиками.
-
Салат промываем. Часть разрываем на кусочки руками, часть оставляем в листьях для украшения.
-
Лук нарезаем тонко кольцами.
-
Кальмары тоже режем кольцами.
Составляющие перемешиваем. Выкладываем в салатник. -
В миске соединяем джем, горчицу, оливковое масло, соль. Взбиваем до однородности. Поливаем салат.
-
Салат готов.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2014 года Демурия #
23 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
23 февраля 2014 года IrikF #
23 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
23 февраля 2014 года девочка с плеером #
23 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
23 февраля 2014 года девочка с плеером #
23 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: